【　秋の気配　】
大きな台風が去り、夏を持って行ってしまったように朝夕に涼しさを感じます。秋が近いのでしょうか？
秋の味覚も始まります。ブドウにリンゴ・・・でも、一番の楽しみは・・・？噛んだ瞬間の豊潤な香りと甘露な旨味・・・秋の王様の登場です！


＝＝＝　「信州松茸会席」　＝＝＝
期間限定　2019年9月1日(日曜日)～10月15日(火曜日)

「信州松茸会席」　(時期や仕入れにより食材や料理法が変わる場合がございます)

・前菜　　　
すり流し
　高山村の林檎と無花果　
高原きの子お浸し
　菊花　春菊　帆立
鮎煮浸し
揚げ銀杏
小芋田楽
　紅葉煎餅

・土瓶蒸し　信州松茸
かにふかし

・お造り　　
信州サーモン
大いわな
馬刺し　

・炭火焼　　
信州松茸
天然舞茸

・名物　ポンポン鍋
信州松茸
信州薬用人参　
信州ポークきの子巻
笹塩　おろし醤油

・信州蕎麦　すんき漬け
蕎麦の芽

・煮物　信州プレミアム牛すき煮
松茸
卵黄

・食事　釜焚御飯
木島平の新米
栗と小豆

・止め椀　　
きの子汁

・香の物　　
野沢菜

・デザート　
小布施栗おしるこ
季節の高原フルーツ

ご予約お待ち申し上げております。

爽やかな風と朝夕の気温が、贅沢だそうです。
陽射しの強さは全国共通？でも、山里の夏は上手に過ごすと快適です！

高山村のオススメ清涼ＳＰＯＴ
「雷滝」日経プラスワンで「裏側から見る滝」第二位。ド迫力！手の届く程の距離を流れる迫力とマイナスイオン全開の冷涼ＳＰＯＴ！
（藤井荘から車で15分位）
　
標高1600ｍのＹＡＭＡＢＯＫＵこと、山田牧場には嬉しいグルメが！
・美味しいチーズが食べられる「見晴茶屋」
自家製チーズを使った料理やデザート、お土産チーズも！
・美味しい喫茶店「山田（さんた）牧場」
コーヒーなどのドリンクは勿論、手作りデザートがお洒落で美味しい！ヤマボクの旬の見どころを教えてくれる、とても気さくなご夫婦です。
（★営業時間や定休日は各お店にお尋ねくださいませ）

藤井荘からたったの20分。爽やかな高原の風を感じながら、贅沢な時間を過ごしませんか？

陽射しは強くなってきました。いよいよ夏本番ですね。

都心部よりお越しのお客様が、「陽射しのそんなに変わらんけど、カラッとしてて気持ちいねぇ。日陰に入ると全然違うねぇ」と玄関の縁台で団扇で仰ぎながら、寛いでいらっしゃいました。

我々も暑いと感じていましたが、やはり自然の中の夏は、心地よいのでしょうね。
皆様も渓谷を眺めながら、自分好みの涼を探してみませんか？

長い雨が続いておりますが、こんな便りが届きました。
“志賀高原の蓮池の「ニッコウキスゲ」が見頃を迎えました”
ユリ科の高山植物で信州の涼しい所で見られますが、志賀高原でもとてもきれいに見る事が出来ます。
緑にとても映えるのです！
皆様にも是非ご覧頂きたい景色です！

＜長野県の皆様へお知らせです＞
先月にお知らせいたしました。テレビ東京土曜スペシャル
「いい旅夢気分~新緑目指して乗り継ぎスペシャル~」（ゲスト：森 昌子さんとアグネス チャンさん）の長野県内局での放送が決まりました！

NBS長野放送
７月１３日（土曜日）
１４：００～

今年限りで芸能生活を引退される森 昌子さんをねぎらう旧友アグネスさんとの二人旅。
長野駅から善光寺、藤井荘、小布施町と皆様が良く御存じの場所で、二人の仲のいい楽しい掛け合いが印象的な番組です。
是非、ご覧下さいませ！

【6月15日（土）、藤井荘がTV放映されます】
皆様方のご愛顧の賜物で、藤井荘が旅番組の舞台になりました。

「いい旅夢気分」(テレビ東京系)
2019年6月15日（土）放送
午後18時30分～午後21時54分

ゲストは今年限りで引退される森昌子さんと親友のアグネス・チャンさん。撮影中もとても楽しそうなお二人。仲の良さが印象的でした。

番組放送を記念して、2019年6月15日の放映後より、藤井荘「”いい旅夢気分”放映記念プラン」の販売を開始いたします。今回は番組内でお召し上がりいただいたコースを特別価格でご案内いたします。(時期によって食材が異なる場合がございます)
40年以上続く名物ぽんぽん鍋の串も、旬の食材３本プラスでしっかり楽しんでいただきます。お電話でご予約の際は「”いい旅夢気分”放映記念プラン」とお申し付け下さいませ。
ご宿泊期間は2019年9月30日まで（除外日:8月10日～17日）

標高９００mの藤井荘で爽やかなひと時をお過ごしくださいませ。ご来荘お待ち申し上げております。

新緑も少しずつ色味を増す6月。長野県民の皆様へ毎年恒例のサキベジセミナーのお知らせです。

6月10日13:00～（要予約）

誰でも出来る簡単ヨガで体をほぐし、帰りは山田温泉の大湯に浸かって体も気持ちも楽になりませんか？デザートと山田温泉 大湯チケットも付いててとってもお得です。
（須坂駅送迎は事前予約が必要です）
ぜひ、お待ちしております。

天候の荒れた5月でございました。
松川渓谷も風の強さを普段よりも感じましたが、雨のおかげで新緑がより綺麗に移ります。
これから雨の季節ですが、がっかりする事は何もございません。寧ろ、この時期にしか見る事の出来ない景色がございます。

運が良ければ、「雨霞（あまがすみ）」（渓谷を流れる霞）がご覧頂ける事もございます。
眼前の浮き流れる霞を、ソファーに座り、眺める・・・。幻想的な風景は、時が経つのを忘れさせてくれることでしょう。
また、この時期の晴れた日の新緑は、徐々に色濃く移り行き、一色の緑で無く、幾重にも重なる緑のグラデーションを楽しませてくれることでしょう。

時を忘れる景色をご用意して、お待ち申し上げております。

「ナイトツアー5月～7月」のお知らせです。

平成から令和に変わったGW10連休。皆様どのように過ごされましたか？藤井荘にも大勢のお客様がお越し下さいました。ありがとうございます。
（キャンセル待ちを頂きました方も、次の機会のご予約をお待ち申し上げております）

【5月～7月のナイトツアーのご案内】
5月31日（金）～6月6日（木）スターナイトツアー
6月30日（日）～7月7日（日）ホタル観賞と共に無農薬水田の広がるエリアへ
（ゲンジボタルとヘイケボタルが共生する珍しい土地です）

★7月31日 ★8月1日は特別企画
旧暦の七夕にちなみ、「新月の天の川観賞ツアー」開催します！天の川が見られる可能性の高い標高1600mの山田牧場へご案内！満天に散りばめられた星達を、ぜひご覧頂きたいと思います。

参加される方、どうか一緒に晴天を祈って下さいませっ！
ご参加の人数には限りがございます。満席の際はご容赦下さいませ。

ご予約も承っております。

【スタッフお勧めの季節です】
5月に入り、ようやく新緑の香りが漂ってきました。

山桜の淡い色に交じり、日に日に色味を帯びてくる山の景色に、つい仕事を忘れて見とれてしまいます。
内緒ですけどね。

少し遅い春かと思っていましたが、春のポカポカ陽気に、木の芽も一斉に動き出したようです。小鳥たちも元気に飛び交い、生き生きとした景色を感じて頂けます。

朝夕はまだ冷えますが、雨模様の日に現れる「雨霞」が渓谷を流れる姿は、とても幻想的です。

近隣では、車で15分圏内にある、「八滝」「雷滝」は車でお越しの際は是非ご覧頂きたい滝です。
お土産物屋を覗いても、季節の物が手に入ります。

とても気持ちの良い季節になって参りました。
信州の山里の新緑を、感じに来てみませんか？
お待ちして申し上げております。

支配人

2019年、今年の藤井荘のある高山村は、近年で珍しく、遅い春を迎えました。村内の標高差で、五大桜が満開を迎えたのは2つだけ。これから満開を迎えるのは「赤和観音の枝垂れ桜」「水中（みずなか）の枝垂れ桜」そして最後に咲くは「黒部のエドヒガン桜」。樹齢500年の面持ちと、高台からの風景でカメラマンにも人気です。23日以降もまだまだお楽しみ頂けます。藤井荘では、26日まで夜桜ツアーのプランを販売しております。「夜桜のツアープラン」の詳細は公式ホームページからご確認下さいませ。
https://www.fujiiso.co.jp/sakura/

信州たかやまワイナリーの醸造長が来荘します!

4月6日 にファミリーリザーブの「なっちょ2018」がリリースされました。それを記念し、GWまでの数日期間ですが、ワイナリー醸造長の鷹野氏が、皆様にワインをご案内いたします。

試飲で味を楽しみにながら、今年のワインの出来や、醸造長のこだわりを伺ってみては如何でしょうか？

開催日：4月18,19,21,29,30日　
5月1,5,6日
１７時~１８時まで

有料試飲「なっちょ」300円です
開催期間は日本酒の利き酒試飲を取りやめております。ご承知おき下さいませ。

信州の春を味わいませんか？

藤井荘では3月20日～5月31日まで「山菜づくしプラン」を販売しておりますが、大変好評を頂いております事、感謝いたします。

山菜も旬が有るので、その時でないと食べられないものもございます。何が用意されるかは、料理長と山のみぞ知るっ！
これも旅の楽しみではないでしょうか？

山菜は芽吹きです。山が長い冬に溜めたエネルギーを、開放するのです。
そんな命のエネルギーを、少しだけ、しかも美味しく分けて頂きました。

体も心もリフレッシュ出来る、藤井荘の「山菜づくしプラン」。美味しくって、楽しい旅になりそうですよっ！
お待ちしております！

藤井荘より車で10分位のところにある信州たかやまワイナリー。
この春に発売予定の白ワイン「なっちょ」の瓶詰め作業のお手伝いに伺いました。
ワイン造りのお手伝い、中々出来ない体験でした

藤井荘から、いつもと違うWinter outdoorをご案内します。

2019年3月14日15日限定で、「YAMABOKU のパウダースノーで雪遊び」を1日一組限定でご提案。
藤井荘より車で２０分。パウダースノーのバックカントリーを楽しめるYAMADOKU WILD Snow Park はスキーとスノーボードで滑るだけでは、もったいない！

スノーシュー

・スノーシューでハイキング
・テレマークスキーでネイチャーハイキング
・テレマークスキーでフォトハイキング
・雪上ランチ
・雪遊びいろいろ

雪山遊びのプロスタッフがぜーんぶ楽しませてくれます。（レンタル用品もございます）
最長6時間(10時～16時)、スタッフと相談しながら雪・満喫プランニングをどうぞ。

また、たっぷり遊んだ後は、藤井荘に戻ってお風呂につかって、美味しい食事に舌鼓っ！まだまだ楽しめる“平成最後の雪遊び“は、藤井荘でお楽しみ下さいませ。
藤井荘から、いつもと違うWinter outdoorをご案内します。

2019年3月14日15日限定で、「YAMABOKU のパウダースノーで雪遊び」を1日一組限定でご提案。
藤井荘より車で２０分。パウダースノーのバックカントリーを楽しめるYAMADOKU WILD Snow Park はスキーとスノーボードで滑るだけでは、もったいない！

・スノーシューでハイキング
・テレマークスキーでネイチャーハイキング
・テレマークスキーでフォトハイキング
・雪上ランチ
・雪遊びいろいろ

雪山遊びのプロスタッフがぜーんぶ楽しませてくれます。（レンタル用品もございます）
最長6時間(10時～16時)、スタッフと相談しながら雪・満喫プランニングをどうぞ。

また、たっぷり遊んだ後は、藤井荘に戻ってお風呂につかって、美味しい食事に舌鼓っ！まだまだ楽しめる“平成最後の雪遊び“は、藤井荘でお楽しみ下さいませ。

「大人の雪遊びプラン（藤井荘1泊2食付き）」

　大人1名34,000円（税込み）
　小学生（低学年まで）1名22,000円（税込み）
　　　　（高学年まで）1名27,000円（税込み）

春の陽気で雪上ランチ、オススメです。

ご質問等・連絡先：ダイヤモンドダスト
　　　　代表：黒川　090-224-5690

宿泊のご用命は藤井荘まで。
「大人の雪遊びプラン（藤井荘1泊2食付き）」

　大人1名34,000円（税込み）
　小学生（低学年まで）1名22,000円（税込み）
　　　　（高学年まで）1名27,000円（税込み）

春の陽気で雪上ランチ、オススメです。

ご質問等・連絡先：ダイヤモンドダスト
　　　　代表：黒川　090-224-5690

宿泊のご用命は藤井荘まで。