鹿野町国民宿舎 山紫苑(しかのちょうこくみんしゅくしゃ さんしえん)(鳥取県)

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  • 皆さんこんばんは☆

    つい先程、当苑から東向きに見えた月がとってもキレイだったので、「ぜひ皆様にも♪」と思い撮影してみました

  • 皆様、亥年のスタートはいかがですか?
    山紫苑支配人の大井津です。

    先日、BSS山陰放送『マルっと!とっとり』の取材を受けました。

    今回は、『今年は亥年!とっとりジビエを味わおう♪』というテーマで、この時期ならではの期間限定メニュー「ボタン鍋」を取り上げて頂きました。

    また今回は、鳥取県内20のお店で美味しいジビエ料理が楽しめる「とっとりジビエレストランフェア(開催期間:2月6日~28日)のPRも兼ねているそうです。

    もちろん、山紫苑もフェアに参加していますよ!!

    ちなみに、山紫苑の「ボタン鍋」は、毎年2月末までご用意しております

  • 皆さんはじめまして

  • 皆さんご無沙汰していますす(^-^)
    「チャレンジがっき〜」でお馴染みの、調理スタッフ“がっき〜”こと岡垣ですヽ(・∀・)

    実は私、一昨年の11月から米子市にある“割烹きさらさん”で一年間修行し、昨年の秋、山紫苑に帰ってきました(^^)

    レベルアップ?してるかわかりませんが、とても良い経験をさせて頂きました(^-^)

    ここ山紫苑で、きさらさんでの経験を少しでも活かせれるよう、一生懸命頑張っていきますので、皆さん宜しくお願いしますm(_ _)m

    さて、今日は山紫苑とは全然関係無いのですが、米子で見つけた美味しいラーメン屋さんを紹介します(^^)

    私は休みの日にラーメン屋巡りする程、めっちゃラーメン好きです。今回は、米子にある“天心さん”というラーメン屋さんの「野菜ラーメン」をお勧めします。

    最初、「野菜ラーメン⁇」と思いあまり期待はしてなく、割烹きさらの調理スタッフみんなで、お昼を食べに行ったのですが、スタッフ全員が納得する旨さ\(//∇//)\

    特に味には厳しいきさらの料理長も大絶賛でした。

    皆さんも、米子に行かれる際には、是非食べに行ってみて下さい(^^)

    ちなみに日曜休みなのでご注意を

  • 以下、星取県ウェブサイトより♪

    『どの市町村からも天の川が見え、流星群の時期でなくても流れ星が見えやすい鳥取県は、夜空を見上げれば星に手が届きそう。

    そんな鳥取県を皆さんにもっと堪能していただきたいという思いをこめて、「星取県」を名乗ることにしました。

    どうぞ皆さん、たくさん星を取りにいらしてください。

    ※鳥取市は、環境省が実施する「全国星空継続観察」で1位になったことのある唯一の県庁所在地です。
    また定点観測地やその他観測地点において複数回、日本一に輝いています。』

    ■星取県 ⇒ https://www.hoshitori.com
    _________________________________________

    実は、山紫苑のある鹿野町は知る人ぞ知る「星取町」。

    この冬は、悪天候の日が少ない反面、好天で空気が澄み渡った日が多く、当苑の近くからもキレイな星空を見ることができます✨

    写真は、昨夜(1/15)の20:00頃に撮影したカット

  • 新年の風物詩「とんど祭り」

    今年も地域の皆様と一緒に行いました。

    珍しく、今年は雪の無い中でのとんどさん。

    少し物足りなさを感じながら、一年の無病息災を祈ってしっかり煙と灰を浴びました。

    良いことがありそうです

  • 【平成30年7月豪雨災害義援金納付のお知らせ】
    平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

    さて、昨年6~7月の西日本豪雨に際し、山紫苑フロントカウンターに義援金箱を設置し、ご来苑の皆様より被災者への義援金を募ってまいりました。

    被災された皆様には改めてお見舞い申し上げます。

    皆様よりお預かりいたしました義援金は、日本赤十字社を通じ「平成30年7月豪雨災害義援金」として、1月9日に寄付させていただきましたことを、謹んでご報告差し上げます。

    皆様の温かいご支援、ご協力に感謝申し上げるとともに、被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

    国民宿舎山紫苑 スタッフ一同

  • 明けましておめでとうございます。

    お正月になると、山紫苑では毎年館内に花を活けています。

    このお正月には、山紫苑スタッフが近くの山で取ってきた竹を利用して、竹の花器を作ってくれました。

    如何でしょうか❓

    ご来苑のお客様に、里山の景色と花で心と身体を癒して頂き、温泉でリフレッシュ頂いております♨️
                       ひらやま ゆうこ

  • 【第15回因州和紙あかり展】
    鹿野町のお隣の鳥取市青谷町にある「あおや和紙工房」で、明日1月12日(土)より「第15回因州和紙あかり展」が開催されますので、下記の通りご案内差し上げます。

    『あおや和紙工房最大のイベントといっても過言ではないこの企画展は、和紙あかり作品の全国公募展です。鳥取特産の因州和紙などを使用したあかり作品、オブジェなどの照明作品を多数展示いたします。

    「因州和紙でつくる、やすらぎの灯り」

    -季節は冬真っ盛りですが、和紙あかりの美しくやわらかな光に包まれ、ほっこりとした気分に浸っていただきたいと思います。関連イベントも充実しています。あおや和紙工房スタッフ一同、心より皆様のご来場をお待ちしています。』

    ■開催期間:1月12日(土)~3月24日(日)
    ■観覧時間:9:00~17:00
    ■会 場:企画展示室
    ■料 金:一般300円 小・中・高校生150円
    ※20名以上は20%割引
    ■休館日:月曜日(月曜が祝祭日の場合は翌平日)
    ※期間中特定日にはランプシェード作り体験もあり(要予約)。
    ■あおや和紙工房HP:http://www.tbz.or.jp/aoya-washi/
    ■アクセス:国民宿舎山紫苑よりお車で約20分

  • 皆様こんにちは♪
    山紫苑営業の“きっさん”こと岸信です

  • 皆様、こんにちは(≧∀≦)

    お久しぶりでございますm(_ _)m

    調理師の“棚ちゃん”こと、棚田です。

    皆様おまちかね?の、棚ちゃんのお魚シリーズ~

    ではなく、「焼き物料理の手法」です。

    今回は、「挟み焼き」を紹介します。

    「挟み焼き」とは、一つの材料の間に、他の材料を挟んで焼いたものです。金串で材料を挟んで焼く手法も、挟み焼きと言います。

    画像では、鳥取和牛サーロインをヤーコンで挟み、焼き台で焼いています。

    ヤーコンとは、見た目はサツマイモに似ている南米原産のキク科の植物の根で、生で食べると梨のような歯ざわりでほんのり甘く美味しい根菜です。

    ヤーコン、僕にとっては初めて見る野菜です。

    知らない見たことない野菜がたくさんあり、勉強せねば…です。

    料理法もまた奥が深いものですね(≧∀≦)

    まだまだ修行中の身ですが、心を込めて作らさせて頂きます。

    皆様のご来苑お待ちしておりますm(_ _)m

    #鹿野温泉
    #山紫苑
    #和食
    #和食会席
    #挟み焼き
    #ヤーコン

  • 【亥年はコレがオススメです!!】
    昨年末、チョット気になるネットニュースを見つけたので、謹んでシェアさせていただきます♪
    ⇒http://news.livedoor.com/article/detail/15769261/

    なんでも…

    「2019年の干支は亥!ぼたん鍋など「イノシシ肉」がトレンドになる!?」

    …だそうです

  • 明けましておめでとうございます

  • 【ガンバレ受験生!! ~受験生応援宿泊プラン~】
    この日の為に頑張ってこられた受験生の皆様・ご家族の皆様へ受験生応援宿泊プランをご用意致しました!

    鳥取大学・鳥取環境大学を受験される方必見です!!
    ⇒https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=31000009&ty=lim&plan=48&lan=JPN

  • 【鳥の劇場×山紫苑 コラボプラン】
    鹿野町の廃校になった小学校と幼稚園を劇場に変えて、2006年から演劇活動をしている「鳥の劇場」。

    この度、鳥の劇場での 三島由紀夫「近代能楽集」4作品の上演に合わせ、本来は「平日限定」の宿泊プラン「きらめき」を、特別に土日を含む上演期間中は通しでご用意させていただくことになりましたのでご案内差し上げます。

    詳しくは、国民宿舎山紫苑公式ウェブサイトの「TOPICS」をご覧くださいませ♪
    ⇒https://www.sanshien.jp/topics.html#torigeki2019_23

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