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今年も解禁でやって参りました!
雲丹の貝焼き!
今年は雲丹が不漁で値上がりしてしまいましたが仕入れしない訳にいきません、なにせ絶品ですから!
地元でとれた雲丹のできたてほやほや!
是非‼️お待ちしております。本日は只今 絶好調に美味しい鮟鱇のご紹介!
口の中の歯は獲物に逃げられぬように二重構造になってます、(≧∀≦)
そして頭の前にある提灯と言われているもの これを口の前でチョロチョロと動かして 獲物をとる つまり釣りをしているのですね!
そしてあん肝 2月から3月があん肝が一番大きくなります
この鮟鱇 8キロの体重に1.3キロのあん肝が入っていました!
美味しいですよ 食べに来て下さい!
お待ちしております、、。
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