円鍋の仕込みをします

居酒屋”禄次Rokuji”オープン❗️

先日オープンしたばかりの”禄次”さんへ行ってきました♪
平湯神社横の古民家の中に店を構え、唐揚げ、出汁巻、サラダ…どれも美味しいです‼︎
中でもオススメは”クレソン鍋”❗️
ポン酢にガーリックオイルをたらして食べるんですがこれがやみつきになります

”飛騨牛食べ比べプラン”最初のお客様は香港のお客様！なので爪楊枝も中国語に

”上高地ウォークラリー”昨日からやってます♪
新緑の上高地を歩いてスタンプを集めよう。
上高地施設の優待商品(割引など)がプレゼントされるみたいです。

「坂巻・中の湯・大正池地区」、「バスターミナル地区」、「ウェストン地区」、「明神・徳沢・横尾地区」の上高地4地区の施設にあるスタンプを集めてください。

田んぼばたの天然葉わさび(^^)
#山菜#葉山葵#醤油漬#やまと館

里山で”蕨（わらび）”が採れました♪
#山菜#蕨#アク抜き#やまと館

今日の天野菜(^^)
#ふきのとう#こごみ#よもぎ#ゆきのした

春の煮物。#つくね団子#折り菜#蕨#筍#桜麸

春の山菜”花ワサビ”♪
花わさびとは花を咲かせる前のつぼみ状態の若い花茎を収穫したもので、春を訪れを告げる食材の１つです。わさび特有の鼻に突き抜ける爽快な辛みと、独特の苦味やシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。

”春山”へ行こう！
平湯温泉から意外と近い！？
”西穂独標”
絶景でした♪
#平湯温泉#西穂独標#GW#新穂高ロープウェイ#春山#パノラマ

”山と渓谷”の５月号は上高地特集‼︎嬉しいです☺️
#GWは上高地へいこう
#山と渓谷#上高地#北アルプス#やまと館#GW

当館の源泉の１つ”湯上の湯”
#炭酸水素塩泉、70℃、鉄っぽい香り。
#温泉ソムリエ#湯上の湯#温泉#平湯温泉#やまと館#源泉

#上高地#動画#やまと館