雪が降りました)^o^()^o^(

温かい室内で・・・ディナーバイキング開催中です♪

こんばんは。洋食調理です。

きのうの、スモークの続き　スタートです。

昨晩　吊るして(昨日5枚目の写真)ほどよくかわき、
燻煙が良くのりそうな顔をしてらっしゃいました。

さっそく、スモーカーに移しスモークウッド点火です。

待つこと3時間半

完成いたしました。

3日ほど、落ち着かせて　

味見して、美味しかったら

ディナーバイキング
　　”本日のオードブル”

登場予定です。

2日間お付き合いいただきありがとうございました。

こんにちは。洋食調理です。

本日は、神鍋高原　ご近所(十戸 ｼﾞｭｳｺﾞと読みます)にある
神鍋養鱒場におじゃましてきました。

神鍋高原も日中の気温が、10℃を下回る日が
増えてきましたのでスモークシーズンに突入です。

1.6㎏オーバーの良型をいただきました。

ブルーリッジホテルに持ち帰り、さっそくさばきました。
ナイフをいれるとぴくぴくしてましたが
解体完了です。
身はしっとりしていてあぶらものってます。
くさみもなく、おいしくなってもらえそうです。

後はハーブやスパイスを混ぜた特製のお塩で漬け込みます。

半日後、さっと水洗いして、あとは、水分をとばしていきます。

きょうは、ここまでです。

❤ブルーリッジホテルよりプレゼント❤

もうすぐクリスマスですね（*^_^*）
毎日開催ディナーバイキングからお知らせです♪
本日よりソフトドリンクのドリンクバーの内容がかわります!!
従来のコーラ・ジンジャーエールに加え、お子様も大好きな
メロンソーダとなっちゃんのりんごがついて、756円（税込）ぽっきり!!

今なら、な・なんと！！
ソフトドリンクバーをご注文頂いたお客様へ外れなしのくじ引き
プレゼントつきです(*≧∇≦*)
ご家族やご友人とご一緒に、ちょっぴり早いクリスマス ディナーへ
お越し下さいませ(-^〇^-)

皆さまこんにちは☀️
昨日で今年最後のブライダルフェア
無事終了致しました♫⭐︎
ご来館して頂きましたお客様
誠にありがとうございます。
来年のブライダルフェアも
お客様のご来館スタッフ一同心より
お待ちしております♫
ありがとうございました‼︎

いよいよ開催！！

10：30～プレミアムブライダルフェアを開催致します!(^^)!

皆様のご来場を心よりお待ちしております♪

♪いよいよ明日は、ブライダルフェア♪

皆様、こんにちは!(^^)!
今日は、秋晴れですね。。。

いよいよ明日は、今年最後のブライダルフェアです！！

12月4日（日）10：30～16：00開催!(^^)!
12：00～模擬教会式
13：00～引き出物講座
その他、ドレス・和装の試着会やブライダル相談会などなど盛り沢山★

ご友人やご家族など皆様でお気軽にお越しくださいませ・・・

詳しいお問い合わせは・・・
ブライダル直通　096-45-1400

皆様のご来場をスタッフ一同、楽しみにお待ちしております♪

皆さまこんにちは♫
明日から12月‼︎ということで…
本日よりブルーリッジホテル
入口ロビーにクリスマスツリーを
飾りつけしました

♪♪今月最後のWＥＤＤＩＮＧ♪

今年もあと１カ月となりました・・・
先日ご婚礼を挙げられた素敵なアイテムをご紹介させて
頂きます。

バスケットボールが繋げた『愛』
カップル毎に何かが縁になっていらっしゃいますね。
そんなお二人を温かく見守られるご両親やご家族そして、ご友人・・・皆様が『笑顔』になられた素敵な一日でした!(^^)!

末永くお幸せに・・・

　【50名様限定】さよなら秋料理!!謝恩特別デーのお知らせ♪

そろそろ忘年会のシーズンでは？？
そんなシーズンにぴったりの得々デーのご案内です！！

11月30日（水）限定『ブルーリッジホテル　ディナーバイキング』を通常4,158円をなんと！！お一人様（大人）3,000円ぽっきり!(^^)!

お一人からグループまで新しくなったイルミネーションと温かい天然温泉もご用意してお待ちしております。

ご予約・お問い合わせ
ブルーリッジホテル　予約係0796-45-1200

神鍋は、秋深くなり山景色がとても綺麗です♪
そして、そして…いよいよ、再来週となりました!(^^)!

♪ブライダルプレミアムフェアの開催です♪

＊ 日時 12/4 （日）10:30〜16:00

＊ 内容
模擬挙式 12:00〜
ガーデンセレモニー
婚礼料理《メインディッシュ試食体験》
みんなが知りたい引き出物講座 13:00〜
ドレス・和装試着会♡♡
料理展示 などなど‼︎

ご来館して頂いたお客様にはなんと…
・プチギフト
・婚礼料理無料試食体験チケットを
プレゼントしちゃいます

みなさまこんにちは
洋食調理です！

明日の婚礼で使用する但馬牛ヒレが入荷しました！
サシの張り具合もきめ細かく食感もとろけるような口当たりになっています

仕入れ状況によってはランチやティナーバイキングでの提供が可能です
詳細はスタッフにご相談ください！

キタキタキター˚✧₊⁎(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o
皆さまおまたせ致しました‼︎
冬のブライダルフェアの
ご案内でございます★‼︎

＊ 日時 12/4 （日）10:30〜16:00

＊ 内容
模擬挙式 12:00〜
ガーデンセレモニー
婚礼料理《メインディッシュ試食体験》
みんなが知りたい引き出物講座 13:00〜
ドレス・和装試着会♡♡
料理展示 などなど‼︎

ご来館して頂いたお客様にはなんと…
・プチギフト
・婚礼料理無料試食体験チケットを
プレゼントしちゃいます

おはようございます☀

本日の但馬まるごと感動市の販売パンが
焼きあがりましたよ～！

たくさんのご来店をお待ちしておりまぁす

みなさま、こんばんわ　(^O^)

秋の深まりが日々感じられる季節となり、各山々では
紅葉が見頃のようですね。
そんな中、神鍋高原では今日、明日と但馬ドームにて
毎年恒例の「但馬まるごと感動市」が開催されております。

ブルーリッジホテルもブースを設けて出店しています！

今年は普段ご提供していない「自家製パン」を
数多く販売してますので、みなさま、是非是非お立ち寄り
くださいね　(^O^)／

数多くのご来店を明日もお待ちしてまぁす！！