皆様こんにちは♪

今日の神鍋は、あられ＆みぞれが降りました(*_*)
早くも冬到来でしょうか？？

ですが・・・
今日は、そんな寒さも吹き飛ばす、温かなお人柄の結婚式の
会場をちょこっとご紹介致します!!
とてもユニークな新郎様とお茶目な新婦様のお人柄が現れた
とても温かな一日でした!(^^)!

いつまでも、末永くお幸せに♪

☺レストランより耳よりな御案内です☺
日頃御愛顧頂いておりますディナーブッフェが
11/12(土)はサービスデー
通常価格 ￥4,158が￥3,240(税込)にプライスダウン!!!
近隣の皆様、チャンスです(^。^)

『但馬まるごと感動市』への出店記念として
この度はお得な御案内☺☺☺
…ライブキッチンでは職人が握り寿司に腕を振るい、
…低温でじっくり焼き上げたローストビーフは、
　外はカリッと！中はジューシィィー(^。^)

営業時間は17:30～OPENです（ラストオーダー19:00）

尚、御利用の際は事前のご予約並びに、
来店時には本画面を係の者へ掲示頂くようお願い申し上げます。。

ご予約は ⇒ 0796-45-1200 ブルーリッジホテル予約課

皆さんこんばんは(*⁰▿⁰*)
今日は、神鍋高原道の駅で
マロニエまつりがありました♫
ちょっと足を運んでみると…
餅まきはみんな必死‼︎∑(ﾟДﾟ)
火山太鼓を見たりおいしそうな屋台も
たくさんありました♫
楽しませて頂きましたっ(￣∀￣)･:*

来年は餅まき参加するぞ…。

皆様、こんにちは♪

11月に入り、今年も残す所、後２カ月…年賀状の準備やクリスマスやお正月、年末年始があっと言う間にやってきます!!

今日は、先日ご婚礼を挙げられたアイテム第二弾!!
お二人のオリジナル溢れる受付まわりのご紹介です!(^^)!
こだわりの集まった数々の小物やお祝いの品々。
ドレスの色当てもデザイン性溢れる可愛らしい物でした。

結婚式は、お二人の為に皆様が集まって下さいます。
大切なお客様をおもてなしして頂いた、とても素敵な
アイテムでした♪

末永くお幸せに・・・

みなさこんにちは
洋食調理です

今回ご紹介するのは「パヴェ」です
フランス語で「四角」という意味のパンです

今回は二種類作りました

一つ目は抹茶のパヴェです
上には抹茶のクッキー生地にココナッツをふりかけ
中にはフラジョレ豆を入れ焼き上げました
抹茶のほろ苦さとココナッツの甘い香りが絶妙です

二つ目は紅茶のパヴェです
こちらも上に紅茶の葉を練りこんだクッキー生地を
のせてグラニュー糖をまぶして焼き上げました
朝食のパンだけではなくティータイムのお茶うけとしても最高です

メロンパンのように上のクッキー生地はほろっと崩れ
下のパンは軽く食べやすいパンになってます

当日各々の味を楽しんでいただけるよう各一個ずつセットでの販売予定となっております
乞うご期待！

北近畿自動車道延伸★日高インター新設★
いよいよな雰囲気が漂ってきました…
開通したら私、、、真っ先に走行したいです！！
新設されるICは当ホテルから約１５分足らずのところ。
工事の様子を見るのが私の愉しみです(^O^)

みなさまこんにちは
洋食調理です

今回はルヴァンをご紹介いたします

地元生産者が丹精込めて育てられた無農薬イチヂクを使い
自家製酵母を作りました

酵母を作り出す時に使用したイチヂクとクルミを混ぜ
香ばしい風味と少し甘さがある味わい深いパンに仕上がってます

但馬まるごと感動市でお待ちしております

皆様、こんにちは♪

神鍋の山々も少しずつ紅葉し始め、食欲の秋？読書の秋？秋の楽しみが増えてきましたね!(^^)!

今日は、昨日挙げられたカップルの素敵なアイテムをちょっぴりだけ、ご紹介させて頂きます!!
ご家族やたくさんのお友達に愛されるとてもキュートな素敵なお二人でした♪末永くお幸せに・・・

みなさまこんにちは
洋食調理です

今回は米粉パンのご紹介です

米粉は竹田城の麓にある吉田農場さんが育てられた
「ひのひかり」を使用した米粉で
特殊な製粉技術で作られた貴重な米粉です

左の写真の米粉パンは卵、乳製品を一切入れず
そのままの風味が楽しめます
焼き立ては外はパリっと、中はしっとりもっちりです
冷めてもおいしく、トーストで焼きなおしてもおいしく
頂けます

右の米粉パンは但馬海岸で採れたワカメを混ぜ込み
豊岡市竹野町で作られた「誕生の塩」を使いました

こんにちは☀️♫
ブルーリッジホテルでも
少しずつ紅葉しはじめました

皆様、こんにちは！

人と人が繋がる「縁」…とても素敵ですよね!(^^)!
今日は、「縁」で繋がった、ご結婚の晴れの舞台で、大切な
ゲスト、最初に目にする【ウエルカムボード】のご紹介を
致します♪

カップルの個性が溢れる、とても素敵な演出♪

こんにちは。

日ごとに朝晩も冷え込み紅葉が待ち遠しい季節となりました。
そんな時期にオススメの冷酒メニューをご用意いたしました!(^^)!
毎日ディナーバイキングでお召し上がり頂けます♪
ぜひ、秋の夜長ひと時をお楽しみませ。。。

みなさまこんにちは
洋食調理です

来る11月12日、13日に開催される
但馬まるごと感動市に出店が決まりました！
ホテルメイドのパンや焼き菓子など販売予定です

試作段階の商品など徐々にあげていくので
楽しみにしていてください

第一弾はこちらです

ディアマンショコラ
　　ダイヤモンド（ディアマン）にみたてた
　　グラニュー糖の輝きが美しいクッキーです
　　ココアフレーバーが魅力的で
　　口の中でホロリと崩れる食感が特徴です

こんにちわ。
台風近づいてきましたが、風対策は、大丈夫でしょうか？？
さて、今日は、一足先に11月からのご宴会ご案内致します！！
詳しくは後日ホームページにのせますので、ぜひ、CHECKお願い
します!(^^)!

お問い合わせは、宴会予約　0796-45-1400にお願いしますm(__)m

ジャム教室の様子です！！！