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いよいよ12月となりましたが
冬ならではの
日本三大深湾から新鮮な素材を仕入れております。
【富山湾】日本海ズワイガニ
【駿河湾】手長えび
【駿河湾】伊勢エビ
この素材を前に炎の料理人は燃えています(^_^)いよいよ12月となりましたが
冬ならではの
日本三大深湾から新鮮な素材を仕入れております。
【富山湾】日本海ズワイガニ
【駿河湾】手長えび
【駿河湾】伊勢エビ
この素材を前に炎の料理人は燃えています(^_^)白雲荘では、日本酒も人気があります!
今回の新メニューでは飛騨古川の名酒(渡辺)をラインナップに
加えました。純米大吟醸のすっきりした辛口の味わいは、
和フレンチにもよく合います!!!!
その他、飛騨の地酒も多数入荷いたしました。
いざ、天空の奥飛騨へ!!!白雲荘では、日本酒も人気があります!
今回の新メニューでは飛騨古川の名酒(渡辺)をラインナップに
加えました。純米大吟醸のすっきりした辛口の味わいは、
和フレンチにもよく合います!!!!
その他、飛騨の地酒も多数入荷いたしました。
いざ、天空の奥飛騨へ!!!これは現在提供中のオードブルの一品です。奥飛騨産イワナと新じゃがいものテリーヌです。
アンチョビとニンニクのソースをアクセントにしています!
中に入っているイワナも桜のチップで燻して
閉じ込めています。大好評提供中です。
奥飛騨発"和みフレンチ"を体感してください。これは現在提供中のオードブルの一品です。奥飛騨産イワナと新じゃがいものテリーヌです。
アンチョビとニンニクのソースをアクセントにしています!
中に入っているイワナも桜のチップで燻して
閉じ込めています。大好評提供中です。
奥飛騨発"和みフレンチ"を体感してください。本日、秋のメニューを撮影しました♪♪♪
地元産の飛騨サーモンを洗いにして松茸で巻いてみました!
その他、飛騨牛と松茸のミルフィーユなど秋のグルメもご期待ください♪♪
もちろん、夏のパワフルなお野菜を使った和みフレンチ、絶賛発売中です。本日、秋のメニューを撮影しました♪♪♪
地元産の飛騨サーモンを洗いにして松茸で巻いてみました!
その他、飛騨牛と松茸のミルフィーユなど秋のグルメもご期待ください♪♪
もちろん、夏のパワフルなお野菜を使った和みフレンチ、絶賛発売中です。ワインも一期一会!! 当宿自慢のお料理に花を添えるお飲み物のご案内です。お手頃価格で選べるんです。国産やフランス産に限らず世界のワインが! しかし、おかわりもう一本が出来ません。何故なら、一本ずつしかないのです。まさに一期一会です。
ワインも一期一会!! 当宿自慢のお料理に花を添えるお飲み物のご案内です。お手頃価格で選べるんです。国産やフランス産に限らず世界のワインが! しかし、おかわりもう一本が出来ません。何故なら、一本ずつしかないのです。まさに一期一会です。
昨日、当宿近くの蒲田川を散策しました。
天気もよく槍ヶ岳もくっきりと見えました。
北アルプスから流れるこの蒲田川は自然の雄大さを思い知らされます。気温も高く、汗ばむ気候の一日でしたが、
何か心身共に癒されます。
現在、夏のお得なプランも若干、空室ございます。
いざ、奥飛騨へ!!!
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