4/22～の足摺テルメは、《 宗田節の出汁＆土佐茶祭りだ！》

三ッ星出身 伊藤シェフがプロデュースする
足摺テルメの朝食、地元食材にこだわった和洋バイキングに
4/22～新メニューが登場。

”だしの国”土佐清水市の味、自然豊かな高知の味を
お楽しみください。


↓こちらも継続中♪　美味しそう～♥でいいね！を。
http://travel.rakuten.co.jp/special/asafesta/food/20674.html


企画　前田MS

足摺テルメから約10分、
影山椿園ではただいま山ツツジが
見頃をむかえております。
お近くまでお越しの際は
ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

　　　　フロント　問可MS

清水鯖が今入ってきました！
気温が暖かくなり、海水の温度も上がってくると、その水域を好むゴマ鯖が上がってきます。
まだ少し小振りですが、これからですね！
お刺身は勿論ですが、フレンチのオ―ドブルにも入ってますので、ご賞味してください。
キッチン 阿洲波MR

春、ワンちゃんもお出かけ気分♪

日本で最初に黒潮が到達するという、絶景の臼碆（うすばえ）すぐ近く
「うすばえ桜公園」は、いま桜が満開です。
（足摺テルメからお車で約10分）

広々とした公園内には、チェーンソーアートやツリーハウス、ドッグランもあり、ファミリーでごゆっくりしていただくのにおすすめ♪


【足摺テルメのドギールーム　人気です！】
ワンちゃんと一緒にお泊まり頂けるドギールーム。
おかげさまでご好評いただいており、
★GWは、残室わずか！
★夏休みお盆期間も、残室わずか！！　となっております。

ご旅行の計画は、どうぞお早めに。

もしご不明な点ございましたら、お電話にてスタッフまで
お問い合わせくださいませ。
★足摺テルメTEL： 0880-88-0301


↓足摺テルメのドギールームご予約詳細はhttps://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=39000006&ty=lim&plan=14,77,13&lan=JPN



四国最南端の絶景リゾートへ！
家族の一員ワンちゃんとご一緒にお待ちしております♪

企画　前田MS

レストラン "ル・マリアージュ"の春の味
どうぞお楽しみくださいませ。


☆春の限定コース☆
～ル・テロワール～

・菜の花と新玉ねぎのキッシュ
　ハマグリのグラタン仕立て
　川のりのフリットとセミドライトマト
・清水のパラダイス 2014春バージョン
・春キャベツと新玉ねぎのポタージュ
・本日入荷鮮魚のポワレ ふきのとうのソース田舎味噌風味
　新ごぼうのフリット添え
・仔羊のトマトソース煮込み 春野菜添え
　　または、
・黒毛和牛ハラミのステーキ　じゃがいものピュレと
　季節野菜添え粒マスタードソース（+￥1,000）
・土佐文旦のクレームブリュレ　ココナッツアイス添え
・コーヒー または、紅茶


◆～ル・テロワール～プランご予約はこちらから
http://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=39000006&ty=lim&plan=42&lan=JPN


企画　前田MS

2014春のフレンチコースがはじまっています。

明るい春がつむぎだす 華やかな味を
レストラン"ル・マリアージュ"でお楽しみくださいませ。


☆春の限定コース☆
〜レトワール〜

・高知野菜のバーニャカウダ

・マグロとアボカドのタルタル仕立て
　キャビア入り 季節のフルーツソース

・フォアグラのラビオリ入りスープ トリュフ風味

・白身魚・手長海老・野菜・リゾットのミルフィーユ仕立て
　甲殻類とバターソース　バルサミコの香り

・黒毛和牛フィレ肉のステーキ
　ホワイトアスパラと土佐ジロー卵のポーチドエッグ添え
　フランス産きのこの香り

・ベイクドチーズケーキと苺みるくアイス生姜の練乳ソース
　仁淀川山椒風味の黒ごまテュイール添え

・コーヒー または、紅茶


◆〜レトワール〜プラン詳細はこちら
http://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=39000006&ty=lim&plan=40&lan=JPN


企画　前田MS

いよいよ始まっております、ここ足摺で見られる神秘現象【トオルマの夕日】。【2/365の奇跡…春分の日】奇跡体験！トオルマの夕日鑑賞プランの、期間限定「トオルマ和会席」もスタートしております♪
テルメの和食職人が腕を振るう
目にも春らしい海の幸・山の幸をどうぞ！


★【2/365の奇跡…春分の日】奇跡体験！トオルマの夕日鑑賞プラン[期間限定]（1泊2食付 11,250円～）ご予約詳細は、こちら。
https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=39000006&ty=lim&plan=27&lan=JPN

企画　前田MS

春の季節を感じて頂く食材として、定番ではありますが初カツオと桜鯛の両揃いです。
春のカツオは秋の戻りカツオと比べると脂の乗りはないですがあっさりとした味で美味しいですよ。
鯛は今からが旬ですね、今回も綺麗な桜色した鯛が入りました！
フレンチに和食に両方で使用しておりますので、昨日のふきのとうと合わせて地元の季節の食材を取り入れ、お客様に喜んで頂けるよう勉強していきます！

朝食・和食リーダー 阿洲波MR

今日は、風も弱く暖かな一日でした。

久しぶりに、足摺岬周辺を散歩して来ました。
展望台では180度太平洋を見渡すことができ、絶景です。
この写真で伝わらないのがくやしい！！

日当たりの良い場所では椿が咲き始めています♪

1月､2月は比較的観光客も少なく
ホテルや観光地でも、ゆっくりと過ごす事ができます。

ぜひ足摺岬で、まぁるい地球を感じて下さい。
お待ちしております♪

オンライン企画　福山MS

おはようございます
普段は温暖な土佐清水も足摺岬も明け方はやはり寒いです。

そんな寒い明け方の今日は、土佐清水でも年に数回だけみることのできない「海霧」（うみぎり、かいむ、とも読む）が現れました！

これは、「温暖な空気が寒冷な海面に運ばれ，下層大気が冷水面により露点温度以下に冷却されて生ずる霧。」ということですが、
あっさり言えば「うみゃあぬくうて、そとぁひゃい」（←清水弁“漁師の恩ちゃんバージョン”　海は温くて、外が寒い）時に出来る現象です

写真では、あまり迫力をお伝えしきれませんが、漁師まちの土佐清水市でこれが見えるようになると、あらためて漁師のおんちゃんたちの日々の仕事の大変さを感じます。

サバやメジカやハガツオなどなど、美味しい魚が僕らが食べれるのも、そういう“自然と対話している”一次産業の皆様のおかげと、この海に舞う霧をみながら、思いを馳せるのでした…

そんな思いを馳せて、今日もお刺身をいただきます…

　　－フロント　元漁師　新谷英生MR－

本日は丁度5時半に太陽が沈み始めました。5時半にご来店いただいた客様達、ドリンクのオーダーをお伺いするのをしばしストップし、皆様で沈みゆく太陽を楽しんでいただきました。

水面の上にわずかに雲があり、「ダルマ夕日」にはならなかったのですが、「今日来て良かった」と、皆様たいへんご満足していただけたご様子でした。

今からあと一ヶ月と少しの間、太陽は海に沈みます。
その間に、雲ひとつない好天気の日には、海面に太陽が映る「ダルマ夕日」もご覧いただけますよ。

太陽が沈んだあとは、暮れ行く深い青い空が美しく目の前に広がります。

極上のフレンチと共に、心ゆくまでお楽しみくださいませ。

レストラン 岡林MS