こんばんは。朝から底冷えの寒さとなった津黒高原

おはようございます。いよいよ氷点下の世界が日常的になってきた津黒高原

こんばんは。肌寒い雨降る本日の昼津黒☔️
高原荘はお弁当とご予約ランチのダブルで、朝から厨房が大忙し！
鼻歌を揚げながらダシをとり、お造りを切り、天ぷらを揚げる調理長に、黙々と作業に徹する調理長相談役と、薬味や付け野菜を切り、せっせと盛り付けする補助のおばさん。
そして、出来たお料理を宴会場やレストランにせっせと運ぶサービスさん。
息のあった連携プレーで50名弱のお客様のお昼ご飯を無事お作りすることができました

日々イノシシと向き合い、より美味しく食べて頂ける方法はないか！
と模索するチーム高原荘調理研究部

こんばんは。いよいよ忘年会シーズンに突入の津黒高原荘

こんばんは。日に日に冷え込みがきつくなる津黒高原

※完・企画部番外編 近畿〜中部視察 ※
こんばんは。
2日間に渡り巡ったツグロッジグルメ開発旅。ご当地ラーメンや名古屋めし等、蒜山ではなかなか食べることのできない料理をたっぷり堪能でき、大収穫でございました

※企画部番外編 近畿〜中部視察 ※
こんにちは。
木枯らしが吹き荒れ、冷たい小雨がシトシト降り、いよいよ紅葉時期も終盤

11／4で今シーズンの営業が終了した津黒高原キャンプ場

こんばんは。冷たい雨が降りしきった本日も、スキー場オープンに向けて、雨に濡れながら、寒さで吐く息が白くなりながらも、屋外の作業が行われておりました⚒

例年に比べれば、順調に進んでいる現場ですが油断は禁物⚠️期日までに仕上げきるためにも、少々の雨でも続行！休みたくなる甘い気持ちに鞭を打ってみな作業にあたっております✊

いい感じ！本当にいい感じでここまで進んできた津黒高原スキー場。
…がしかし、、、我々チーム企画部が気づかぬうちに、小さな火種が大きくなり、一触即発の危機に陥っている問題が発覚❗️
下手すれば、全てがバラバラになりオープンも危ぶまれるような状況に…

こんばんは。今週末も大忙し❗️あっという間に1日が過ぎていった津黒高原荘

こんばんは。そろそろお鍋が恋しい季節になってきた津黒高原

おはようございます。
気付けばあっという間に11月に突入していた津黒高原荘

こんばんは。9月半ばからスタートした津黒高原スキー場草刈り作業⚙ついに上級者コースも七分刈りまで終了でございます

本日（10/28）のレストラン営業は貸切のお客様のご予約が入っている為、休止させていただきます。
ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承の程、よろしくお願い致します。