こんばんは。今日は涼水亭厨房長の杉ちゃんが、グランドゴルフの会合で不在のため、恐縮ですが、わたくしハラダが本日のおばんざいを担当しました

こんばんは。本日は涼水亭営業後の、のぼりの立て直しや、ヤマメの腹取り作業で身体もクタクタ

今年の山乗は暑いなぁ〜

こんばんは。今週はわりと緩やかな流れの涼水亭。おかげ様で大忙しになる前に色々と新メニューの開発が出来ました

こんばんは。暑い暑い一日がやっと終わりました

涼水亭の名物！と言えば、ご存知 流しそうめん やヤマメの塩焼きなのですが…、
今年は久々にダークホース登場であります‼️
5月頃から暇を試作し、改良を重ねて出来た一品。お披露目となった7/14のオープン以来、日に日に人気を伸ばし、本日はヤマメの塩焼きを超えるほどまでに

さぁ！いよいよ蒜山 中和地域の夏の名物『 そうめん流し 涼水亭 』がスタートしましたー

ありがとうございます✨
本日はオープン前からお客様の列ができはじめております

皆さま、有難うございます

こんばんは。山乗ナイター作業もいよいよ佳境の涼水亭

こんばんは。まさかまさかの記録的な大雨が、完成目前となっていたそうめん流し涼水亭に濁流をもたらし、流木や枝や泥を残して去って行きました

こんばんは。今週はよく降るなと思っておりましたが、まさかこれほどとは…

おはようございます。
一昨日からの大雨で、遂に一部の通路が浸水してしまった津黒高原キャンプ場

暴れ風が吹き荒れる今朝、地元のおばちゃんからお聞きした地元中和の大先輩の訃報…。

高原荘とも色々と縁が深く、このページもいつもご覧なっていて、宴会や法要などでお越しくださるたびに、豪快にビールを飲みながら「ハラダさんはいるかな？」とお声がけしてくださり、わたくしとSNS談義やその日のお料理についてお話しをする。

とてもとても暖かく中和愛に満ちた大先輩。
突然の訃報に、スタッフ誰もがショックと深い悲しみに陥った今朝の高原荘。

今はただただ、心安らかにおやすみください。
そして、いつも下鍛冶屋から津黒を応援してくださり、本当に本当にありがとうございました‼️
と申し上げたいと思います。
心よりご冥福をお祈り申し上げます。

高原荘スタッフ一同

津黒高原キャンプ場にもササユリが咲きましたよー

こんばんは。雨風荒れる1日となった本日の津黒高原。実は、今夜皆さまに謝らなければならない事があります…
先日お伝えしました、そうめん流し涼水亭のオープン日変更の件ですが、それからさらにさらに変更となり、周りに回って当初の予定通り、7/14（土）の三連休初日より営業スタートとなりました(苦笑)

ちなみに何故また変わったかというと…、
①本丸の高原荘の方がなんとか調整してスタッフさんの都合等がついたので！
②ホームページや各種観光情報ページ、県北タウン情報誌に、涼水亭7/14オープンと記載されているので(笑)
③修繕や備品入れ替えをして、オープン前からわたくしが経費を使いまくったので(苦笑)
④焼き場担当のおっちゃんらが、バリバリやる気なので❗️

以上のことから、やっぱり7/14オープンにしてくれ！と鶴の一声がわたくしに降りてきましたので、只今急ピッチで作業にあたりつつ、仕入れや各種手配をしております