梅見月プランのご案内

オーベルジュの早咲きの紅白の梅がひっそりと香っておりますなかご案内いたしますのは、
2月限定、1日1組様限定、薪ストーブのお部屋にておくつろぎ頂くプランです。
薪ストーブの炎には人を惹きつけ、癒す効果があります。
お忙しい日常からひと時、リフレッシュのお時間をお楽しみ下さいませ。
龍王公園の梅園もぽつりぽつり、咲き始めておりますので、これから散策をお楽しみいただけます。
プラン詳細はオーベルジュ内子HPをご覧くださいませ。

2019　消防訓練
避難誘導の確認から消火器の使い方などスタッフ全員で確認しあい、有意義な時間となりました
消防署の皆様、ご指導ありがとうございました

メンテナンス休業のお知らせ

1/20(日)～1/25(金)
館内メンテナンスの為休館致します。
どうぞご了承くださいませ。

自家菜園にてビーツを収穫しました！
待ちに待った収穫にご満悦のシェフの料理が楽しみです。

年末年始の温泉営業
通常通り営業致しますが1月3日（木）は休館致します。
11時より　20時札止め　20時30分閉館
混み合いますとお待ち頂く場合がございますのでご了承くださいませ。

メリークリスマス(^^)/
毎年恒例、ウエルカムスイーツは自家製シュトーレン！
仕込みは夏から、収穫された内子のぶどうを時間をかけてじっくりと乾燥させて干しぶどうにするところから始まります
いろんな品種を試行錯誤して毎年その年の個性が感じられる仕上がりになるので、まさに今ここでしか食べられない一品です

僕たち何でもやってみます！第３弾！！
『畑を耕す』

オーベルジュ内子の自家菜園にて、大根・蕪・ほうれん草の作付けを行いました。
何でも手に入る時代だからこそ、土に触れ、作物を育て
収穫して味わう事を実践、
労苦や喜びを経験してこそわかる感謝の気持ちを大事にしていきたいです
へっぴり腰ですが(笑)　
師匠の教えのもと頑張りました(^^)/

冬季限定
「ブイヤベース」宿泊プランのご案内！

なぜ内子でブイヤベース？って思われるかもしれませんが
小田川で採れたモクズガニのスープと内子産香味野菜のスープがベースになるのがオーベルジュ内子の冬のスペシャリテたるゆえんです
さらに近海物の数種類の魚と貝やえび、地物の根菜が加わって、複雑で滋味深いブイヤベース
〆のリゾットで内子の旬を余すところなくご堪能いただく、今、ここでしか味わえない美味しさをぜひお楽しみいただきたくご案内いたします♡
詳細はオーベルジュ内子ＨＰをご覧くださいませ

今年も干し柿の季節になりました
この時期町中で見かける光景、お正月には欠かせません
実家では鏡餅にはみかんと勝栗と干し柿が添えられます
福を”カキ”集めるとの縁起物だそうで、誰もが穏やかで笑顔で過ごせる年になりますようにと願いながらの作業です

先日地元の中学生が職場体験に来ました(^^)/
スタッフの指導の下、初めての仕事に頑張って取り組んでくれました！

続・小田深山渓谷情報(^^)/

道中、あまご亭さんで一休み
オーベルジュ内子もこちらのアマゴやニジマスを使わせて頂いてます
アマゴの塩焼きと里芋田楽を堪能！
新鮮で身離れよくいい香り、味噌も香ばしく香りよく
炭火を囲んで体も気持ちも温まる美味しさでした
帰りは小田のたらいうどん！
いりことしいたけ、大豆の出汁は何とも優しく、どこか懐かしいお味です

11/4（日）はふるさと祭り他、イベントが目白押し、11/11（土）は地元の方々が渓谷にてコーヒーやお菓子の出店を出されるとの事
錦秋の渓谷をお楽しみ下さいませ

小田深山渓谷紅葉情報(^^)/

ここ数日ぐっと気温も下がり木々が色づいてきましたので
小田深山に紅葉狩りに行ってまいりました
11月1日現在　7分程度といったところでしょうか
地元の方に伺うと11月中旬まで日ごと深まる秋の景色を楽しめるとの事でした
冷たい空気に澄み渡るせせらぎを聞きながら思いっきり深呼吸して
時が止まったかのようにずっとたたずんでいたかったんですけど
かなり寒いです