【和牛網焼　戸田塩・トリュフ塩で】

梅雨明けにはまだ遠いようですが、気温が高い日が続いております。
暑い時期こそお肉で栄養を！

正平荘では静岡県産和牛のほか、特選の仙台牛フィレをご用意しております。
じっくりと焼き上げたお肉には塩がおすすめ。
静岡県産和牛には地元戸田で作る戸田塩を、仙台牛フィレにはトリュフ塩をご用意しております。
さっぱりとお召し上がりくださいませ。

【願い事はしましたか？】

あいにくの空模様ですが、本日は七夕です。
正平荘も昨年に続いて二度目の七夕飾りをしております。

昨年よりもたくさんのお願い事をしていただきました。色とりどりの短冊が笹に華を添えています。

【冷製煮物　ジュレソース】

７月の煮物はさっぱりと冷たい仕上がり。
ジメジメ気分をすっきりさせる、野菜出汁のジュレをかけてあります。
海老や鮑とよくからめてお召し上がりください。

【開運Week開催いたします】

本日より静岡の酒造元・土井酒造場様とのコラボ『開運Week』を開催いたします。
土井酒造場は創業明治５年、酒通間の間では特に定評があり、多くの鑑評会で評価されている酒造場です。

今回は一週間、その土井酒造場様との貴重なコラボレーションが実現いたしました。
11日(土)には、四代当主　土井弥市様を招いて、銘酒を味わいつつ、酒造りに関わる貴重なお話を聞きながらお料理を楽しんでいただくイベントも行いますので、お時間のある方は是非お出かけください。
ご予約に関しては当館公式HP、もしくは直接お電話いただくと便利です。

正平荘
HP ：http://www.shoheiso.com/
TEL：055-948-1304

【料理長特製醤油】

先日、料理長が作ったというお醤油を見せてもらいました。
鰹や大葉などをたっぷり使い、濃厚な香りで栄養もたっぷり。
作り方は料理長の秘密だそうですが、曰く、『どんな料理にも合う万能醤油』！
わさびがなくてもお刺身が美味しく召しあがれるほどだそうです。

ご興味ある方は、お泊りの際ぜひご連絡ください。

静岡県　伊豆長岡温泉


【 創業50周年 正平荘からの重要なお知らせ！！】

《6/24-6/29》限定！特別プランです。

大人気のお部屋がお得に泊まれる！
基本スタンダードプランからスイートタイプの
ＳＨＯＨＥＩフロアの客室と
アーバンフロアの露天風呂付客室は、なんと1名1万円引き！！

スタンダードタイプも、1名5000円引き

人気のお部屋にお得に宿泊する大チャンス！
ぜひご利用ください♪

プランアドレスはこちら⇒⇒http://directin.jp/?x=A26QI7

■ご夕食
日本料理マイスター認定の江後料理長がお届けする
産地直送品や静岡県産の旬の逸品をご堪能頂ける又とない
機会です。

■ご朝食
沼津名産・脂がのった焼きたての「アジの干物」
たっぷりの実山椒で炊き上げた京都名物「ちりめん山椒」を含めた和定食をご用意いたします。
※8:30～10:30以外はコンチネンタルブレックファストにてご用意します。

■特典
公式HPからのご予約限定「チェックアウト　1時間延長」

■チェックイン／チェックアウト
　チェックイン：15時
チェックアウト：13時　（通常12時）

プランアドレスはこちら⇒⇒http://directin.jp/?x=A26QI7

正平荘公式ホームページ　http://www.shoheiso.com/

【加茂川酒造イベント終了致しました】

山形・加茂川酒造様とのイベント『加茂川酒造と正平流新懐石を楽しむ夕べ』無事に終了致しました。
現当主の鈴木様からは日本酒造りに関してとても貴重なお話をたくさんしていただき、お客様だけでなく我々スタッフ一同にとっても、とても素敵な時間となりました。
ご参加頂きましたお客様、誠に有難うございました。

今回使用させて頂いた日本酒は、まだ若干の在庫がございます。
山形の銘酒と当館のお料理とのコンビネーションを、是非試しにお出かけ下さい。

山形加茂川醸造さんの日本酒と懐石料理を楽しむ会‼️

堪能させていただきました。

(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

【金目鯛姿煮】

伊豆の特産品・金目鯛が姿煮でご用意頂けるようになりました。

下田港から水揚げされた肉厚の金目鯛。
じっくりと炊き上げ、美しいツヤを纏うその姿はまさに伊豆の幸！

お祝いの席にもおすすめです。ぜひご賞味下さいませ。

【竹筒流し　鮎の笹寿司】

狩野川の鮎も解禁になり、鮎釣りを楽しむ方もいらっしゃる時期になりました。
6月のお料理では、新鮮な鮎で鮎寿司をお召し上がりいただけます。

ご一緒に冷たい煮凝りを竹筒流しで。
視覚と味覚でお涼みください。