キャストの和恵(ともえ)です
制服が変わって気分新たにお待ちしております！

リニューアルされたロビーラウンジ
松川渓谷との距離がより近くなりました！

藤井荘名物ポンポン鍋！
信州食材を串揚げでお召しがりください！

【夏の献立です】
本日よりご用意する夏の献立のご紹介です！
コンセプトは「鮎をあじわっていただく」です！

総料理長「藤本厚」の作り出す夏の藤井荘をお楽しみください！

スタンダード会席　夏のお品書き

【食前酒】５年熟成 自家製梅酒
【前　菜】蕎麦豆腐　蕎麦の実
　　　　　信州サーモン手毬寿司
　　　　　炙り根曲り竹　きの子の金平
【蒸し物】焼鮎土瓶蒸し
【お造り】大岩魚・鱸昆布〆
【合　肴】信州蕎麦
【小　鍋】本日の逸品を高山村の夏野菜とともに
【食　事】信州の鮮魚と生姜の釜炊き御飯
【香の物】野沢菜漬　地物野菜漬け
【止め椀】信州味噌　根曲り竹　なめこ　鯖
【甘　味】夏を楽しむ三種

旬の食材を使用するため、内容変更の可能性がございます。

【本日7/9リニューアルオープンいたします！】 藤井荘は、本日リニューアルオープン！ 長野県初のオールインクルーシブ旅館として、新しいRYOKANの滞在の仕方をご提案し続けます！ 藤井荘へのお帰りお待ちしております！

【露天風呂】
標高900メートルの渓谷を眺める露天風呂。
昼間の露天は、これまた格別ですよ！

藤井荘館内から下に流れる松川の近くまで降りられる散策路。
目を閉じて、ゆ～っくり深呼吸してください。
心が軽くなります。そして
体も軽く・・なったような気が致します。(願望）

【皐月の料理』
新緑の景色に負けない、爽やかな５月の料理。
今の時期、高山村の野菜にはパワーがあります！！