12月15日 天候晴れ 気温-6℃ 積雪80cm
AKAKANがオープンしました♪
今シーズンも皆さまのお越しをお待ちしてます。 http://www.akr-ski.com

赤倉温泉スキー場の一部がオープンしました。http://akakura-ski.com/
積雪50cm、まだ十分とは言えませんが足慣らしの初滑りに如何でしょうか♪
また、AKAKAN赤倉観光リゾートスキー場は来週15日(金)オープン予定です。http://www.akr-ski.com/

今までに数回の降雪はありましたが、数cm程で積雪には繋がらず。昨夜から本格的に降り始め、新たに30cmほど積もりました。年末に向けてそろそろ大量に欲しいところですね。

この時期恒例の野沢菜漬け、例年にない積雪の中での作業でした。年末には美味しく漬かりお客様のテーブルに並びます。お代わりも無料ですので遠慮なくお申し付け下さい。またお土産にも好評で、お陰さまで120kgの野沢菜は春にはほぼ無くなります(^^;
午後には契約農家から妙高市産のコシヒカリ玄米600kgが入荷しました♪

今朝までに30cm近く積もりました。今シーズン初の除雪車も稼働し、道路は安全に通行可能です。我が家のミニ除雪機も初仕事です。

予報通り降ってきました。業者の除雪ステーションも準備完了で、いつでも「かかってこいや～！」と言っているかのよう。

【初雪】今朝7時の状況です。
冬将軍さま、まだ控え目にお願いします(^^;

妙高山には数回の降雪があり、その北西に位置する火打山は真っ白です。妙高高原地区からは妙高山の裏側なので残念ながら見えませんが、関山地区からは稲刈りの終わった田んぼ越しに綺麗に見えます。

さて、上信越自動車道の信濃町ICから上越JC間の4車線化工事が進んでいます。http://www.e-nexco.co.jp/road_info/open_schedule/tohoku/tohoku13.html
暫定2車線対面通行での渋滞や、事故による通行止めにも効果が期待され安全で便利になります。平成30年度の開通とのことですが、豪雪地帯のここは冬季間は基本的に土木・建築関係の工事は行わないので、おそらく来年の11月頃には開通するのではないでしょうか♪

車で20分ほどの長野県飯綱町でジャム用のりんご「紅玉」を購入してきました。ウィンターシーズンのお客様へ、トーストやデザートにお出ししております。これから煮込んで瓶詰めです。帰りはちょうどお昼時だったので、近くに居ながら初めてのお蕎麦屋さん「よこ亭」に行ってみました。http://www.valley.ne.jp/~mureson/yoko/yoko.html
暖かい天ぷらそばを注文。さすが信州ならでは、りんごの天ぷらが♪甘酸っぱくて美味しかったです。（写真一番左）

雑学をひとつ。善光寺前に本店を、長野駅構内にも店舗を置く「八幡屋磯五郎」。https://www.yawataya.co.jp/
長野県内はもちろん、多くの飲食店でも目にする七味唐辛子ですが、缶の穴はどこにあるかご存知ですか？どこだろうと探しながら一回転してしまうこともあります。（笑）
実は唐辛子のイラストの「ヘタ」の部分、ここに穴があるんですね♪次回からは迷わずに一発で決められますよ！お友達にもささやかな自慢ができるかも(^^)v

台風一過、青空が広がりました。前山の中腹、標高1,700m付近まで白くなりました。

今日はお客様をアパリゾートのイルミネーションにご案内して来ました。天気は回復しましたが冷え込んでいますので、ダウンジャケットがオススメです。平均観覧時間は1時間30分です。イルミネーション、今年は11月15日までです。https://www.apahotel.com/illumination/

小雨模様の妙高高原、雲の切れ間から…関・燕温泉への入り口、大洞原地区から見る妙高山の北斜面は雪化粧しています。

先日は新赤倉観光協会「野の花会」初夏の研修会に引き続き、秋の研修会にまたドライバーとして参加してきました。「今年のテーマは日本酒」

今回は新潟県南魚沼市の八海醸造「魚沼の里」に。八海山雪室(ゆきむろ)は、雪の恩恵を利用した環境にやさしい自然の冷蔵庫。約1,000トンの雪が一年を通して約4℃前後の環境で日本酒を貯蔵熟成させることにより、まろやかな味わいのお酒が生まれるとのことです。雪室見学後はお待ちかねの試飲タイム、15名の酒豪女性皆さんはほろ酔い気分でお土産も沢山買われた様でした(^^;
また、広い敷地内には地元を生かした複数の施設があり、清酒「八海山」の酒粕入り手作りバウムクーヘンの菓子処「さとや」など、一つずつ回って見ると時間が経つのも忘れるほど(^^;

昼食は直ぐ近くの「欅苑」にて田舎料理を。庭には樹齢1,500年の大欅が鎮座し、母屋は茅葺き屋根の歴史的な建造物。料理は地元の新鮮な食材に一手間掛けてあり、全て美味しく頂きました。参加の皆さんは旅館・ペンションの女将。料理に舌鼓を打ちながらしっかり料理を勉強されていました♪

向かいの山肌には懐かしの五日町スキー場が。正・準指養成講習と準指検定では何回も通いお世話になりました。佐藤(元)本部長、ご無沙汰しておりますがお元気でおられるでしょうか？ドライバーだったもので、ご挨拶に伺えず申し訳ありません(^^;

午後からはお隣の魚沼市「西福寺」を参拝。幕末の名匠「石川雲蝶」の彫刻、絵画、漆喰細工など、それは見事の一言です。これら石川雲蝶の作品は新潟県文化財に指定されています。堂内は写真撮影禁止のため、HPでお楽しみ下さい。

「野の花会初夏の研修会、妙高市地元の酒蔵見学」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1778797938815281&id=265686576793099
「魚沼の里」
http://www.uonuma-no-sato.jp/
「欅苑」
http://www.keyakien.com/
「五日町スキー場」
http://www.itsukamachi.jp/
「西福寺」
http://www.saifukuji-k.com/

今日はお客様を笹ヶ峰と苗名滝にご案内してきました。生憎の曇り空ですが週末だけあり行楽客で賑やかです。今日は肌寒く一枚羽織る物をオススメします。

さて、笹ヶ峰高原の紅葉は見頃を迎え、赤や黄と色濃く牧場周辺は綺麗です。また、「仙人池」は幻想的な雰囲気に包まれています。
苗名滝は色付いて来ましたがもう少しと言ったところ、来週辺りから色濃くなりそうです。

今日はお客様を紅葉の笹ヶ峰高原にご案内して来ました。連休最終日、行楽客や登山客で賑わっています。紅葉は牧場から見る妙高山の外輪山の一つ「三田原山」の中腹、標高1,500～2,000m位が見頃です。1,300mの笹ヶ峰はさらに色濃くなり今週末から、その後には800mの苗名滝が見頃を迎えそうです(^^)♪
春から放牧された牛達は初雪を迎える前には下山し、静まり返った笹ヶ峰はやがて5mを越す雪に閉ざされ厳しい冬を迎えます。