外は吹雪。
でも厨房ではあったかい音が響きあいます。
スチコンからの湯気が好き。

ダイニングの飾り棚
LEDの仕掛けをしたら
ボトル達がムーディです。
#lightning #bottole
#moodygrams
#八幡平#beaver

GVのハッサク。
シロップを含ませた減圧調理で 、大人なクリスタル八朔です。
#fruit #orange #はっさく#減圧調理 #gv
#爽やかな苦味
#冬の美味しさ
#八朔と書くんだ（笑）

冬はお花が手に入りにくい季節。でも生花は細やかでも素敵。
ユキヤナギの蕾のような。枝のカーブがお気に入り。

海老のカダイフ巻き。
小麦の麺状のカダイフはとても香ばしい食感。
真鯛やアイナメのポワレと合わせて焦がしバターソースを添えます♩

さらっさらなパウダースノーが、
ふわっふわに積もりました。
ゲレンデコンディションも最高ですね！
#八幡平 #八幡平リゾート #snow #岩手
#雪 #ski

スタンダードのプランで食べられる 八幡平杜仲茶ポーク！
フィレと肩ロースダブルの美味しさを楽しんで下さい♡
調理中の動画は牛フィレも入っていますw

#八幡平杜仲茶豚 #地豚
#低温調理 #肉
#instafood #instagood
#八幡平杜仲茶豚フィレ&肩ロースの低温ロースト

ここ数日の積雪で
完全雪見露天風呂！
見守るカエルもフクロウも白くなりましたー。
真冬の醍醐味はこれから♡
#snow #岩手 #八幡平
#八幡平パノラマスキー場
#hachimantai #instagood
#温泉 #貸切露天風呂
#たまにリスやウサギが遊びに来ます
#雪だるまデコ大歓迎です！

ディナーの最後、
お皿への嬉しいメッセージ♡
いつの間に描いて下さったんだろう。
シェフも笑顔の瞬間でした！
ありがとうございます。
#instafood #instagood
#dinner #message
#こんな粋なこと♡
#何より嬉しいですね
#しかし、器用だ！

年始のお仕事お疲れ様でした。
私達も少しリフレッシュして連休ご来館の皆様をお迎えしています。
こちら少し前に撮ったパンを捏ねるシェフ'sハンド！
今年も力強く、粘り強くいきますよー
今夜も焼きたてパン温かくご用意しています♩
#instafood #instagood
#pan #bread #iwate
#hachimantai #八幡平

新年あけましておめでとうございます。
今年は又何かにチャレンジ出来る1年であれば良いな、と考えております。
山の側で美味しく楽しんで頂けるお料理と溢れ出る温泉をおもてなし出来る小さな宿でありたいです。
八幡平パノラマスキー場のニューイヤー花火とても綺麗でした！
本年も頑張って参りますので宜しくお願い申し上げます。
#newyear #instagood #八幡平

穏やかな晴れ間覗く大晦日。
今年1年をなんとなく振り返りながらお仕事です。
今年頂いたBeaverへの有難いお言葉も、厳しいお言葉も全てメモリしています。
また1年支えられ頑張って参れました事が宿業の私共にとって幸せな事だと改めて感じています。心より感謝申し上げます。
画像のリュックふたつ、香港からのお客様のチェックインまでのお預かり。
海外からも足を運んで頂ける事、大晦日の心地良いプレッシャーですね！
お部屋の南天もぷち新年ムード。

今年も仕事納めはお客様からの「ご馳走様でした！」で温かい気持になれそうです。

皆様にとって素晴らしい2017でありますように。
良いお年をお迎えください。

Beaverスタッフ一同

クリスマスが終わり新年を迎える準備。
お陰様で今年も慌ただしく稼働しております。
年末年始のディナーも和やかにお楽しみ下さいね。
昨日はシェフと初めてred bullを飲みました（笑）
オロナミンCみたいで美味しかった！ さて頑張って参ります♡
#newyear #八幡平
#instagood #instafood

今宵で限定4日間のクリスマスグルメプラン2016終了です。
前菜からスイーツまでシェフが沢山考えたメニューを楽しんで頂きました。
来年はまたキラリと光る小さな宿のクリスマスを楽しんで頂けますよう進んで参りたいです！
ご来館頂いたお客様、残念ながら今年はお会い出来なかったお客様、BEAVERのクリスマスを覚えていて下さるととても嬉しいです！
皆様に心から感謝申し上げます。
#christmas #dinner #instafood #八幡平#beaver
#お料理の説明に噛みまくった
#みなさん楽しいお客様でありがたかったです
#シェフもホッ♨︎

MERRY CHRISTMAS.
今夜もクリスマスディナー