こんにちは。足摺テルメの山本です。
このところ急に涼しくなりましたね。
海に沈む夕日を見られるのもそろそろでしょうか。

昨日もレストランから数人のゲストが神秘的な光に見入っておられました。
一日曇り空でしたが、夕日が落ちるところだけ晴れて見ることができました。

こんにちは。足摺テルメの山本です。

10月突入。もうすぐ、ハロウィンですね。

レストランはハロウィン一色に模様替えしております！

秋の美味しい食を雰囲気と共に、皆様にご提供できればと思っております。

皆様のお越しをお待ちしております。

こんばんは。足摺テルメの山本です。
夕方18時
台風一過の足摺です。
今回の台風は足早でしたね。
虹がダブルで見えました！
いい事ありそう♪

こんにちは、足摺テルメの山本です。
台風接近中ですが、今日（9/28）までは穏やかな天気です。

嵐の前の静けさと言いましょうか、風も優しい風が吹いており台風の接近がウソのようです。
皆様くれぐれもお気をつけ下さい！

只今タイムセール開催中です。
秋のご旅行を計画中のお客様は、要チェック！
http://www.terume.com/

こんにちは。足摺テルメの山本です。
今日から下り坂の空模様(´・ω・`)の土佐清水市です。

気温は一昨日から、ものすごくカラッとしていて夏とは思えないほどの涼しさです。
冷房必須の夜も、あまりの涼しさで窓を開けたまま就寝。
過ごしやすくなってきたなーと思った矢先の雨模様で、少々かっがりしています。

天気予報では、台風19号が九州地方の接近中とのこと。
こちらにお出かけの際は強風、不意なゲリラ豪雨にお気をつけ下さい！
以上、土佐清水市よりお天気でした♪

こんにちは。足摺テルメの山本です。

第57回市民祭あしずりまつり盛大に盛り上がりました！

今年は天候に恵まれ、あしずり踊り、花火大会などなど予定通り行われ、県内外の沢山の方が土佐清水市にお越しいただけました。

地元の人達も「今年の花火は良かったよ！」と絶賛しており
テルメにご宿泊いただいたお客様も満喫されたようです。
踊り子の方も非常にいい笑顔で楽しんだ様子が伺えます！

今年行けなかった方、知らなかった方も沢山おられると思いますので、次回はもっと事前に情報を提供してもっと沢山の方にあしずりまつりを楽しんでいただきたいです！
来年もお楽しみに！

こんにちは。足摺テルメの山本です。

本日開催！第57回市民祭あしずりまつり
土佐清水市に1年で1番沢山の人が訪れる日が今年もやってきました！
メインは花火大会。

10,000発超えの迫力ある花火に毎年皆が大興奮！

その他、地元8チーム参加のあしずり踊りなど。
地元の人は、1週間以上も前から場所取りをしている人がいますよ。笑

夏の暑さも吹き飛ばす、土佐清水市の夏に是非お越し下さい！

こんにちは。足摺テルメの山本です。
連日雨続きで憂鬱なこの頃です。
週間天気予報では、来週の火曜日頃からお天気が回復するようですね。
太陽が待ち遠しいっ！

さて、天気が悪いと思うように魚も入荷しないのが困ったものです。
そんな中でも本日はこんな魚が入荷しました。

「ネイリ」と「キハダマグロ」の2種。

「ネイリ」とは高知独特の言い方のようで、カンパチの幼魚にあたります。
ネイリは今が旬の真っ只中！
小ぶりながらも、ブリブリして身が詰まって美味しそうです！

一方のキハダマグロは、ただただデカイとしか言葉が出ませんでした（笑）
水族館でしか見た事ないような大きさに思わずシャッターをきりました。。。あ！
あとから写真を見返してみましたが、比較するものを置かずに撮ってしまったので
大きさが伝わらないですね（笑）
大変失礼しました。
マグロ君の上のまな板が90cmなので、大体1m20cmほどでしょうか。普段から大きくてもその半分ぐらいしか見たことがないので、今日は衝撃でした！

漁師さんに聞くと、普段なら難なく取れる魚も今は悪天候でなかなか苦労しているんだそう。
そんな中でも地元漁師さんのお陰で、お客様に新鮮なお魚を提供できています。
本日のネイリは、お造りとタタキに、キハダマグロはお造りになる予定です。

漁師さん、いつもありがとう！！
これからもよろしくお願いします！

こんにちは。足摺テルメの山本です。
本日は、4月下旬の出来事のお話になってしまいますが。。。
その時にしか見られない自然の様子を偶然写真におさめていたので、ご紹介。

快晴のある日、テルメ屋上デッキから海を見下ろすと。

「なんだ？あの波の切れ目は？？」

調べると黒潮がその日、足摺岬に大接近していて、その切れ目と言う事が判明！
こんなにはっきり見えるなんてビックリです。
こんな日は魚が良く捕れるようで、沢山の漁船が漁に出ている様子も伺えました。

只今、楽天トラベルにて【朝ごはんフェスティバル2018】開催中！今年は新メニュー「フレンチトースト　土佐文旦ジャム添え」で参加しています。
皆さまからの「いいね！」お待ちしてます＼(^o^)／
▼ご応募はこちらから▼
https://travel.rakuten.co.jp/special/asafesta/2018/1st_stage/kochi/index.html?f_id=20674

※懸賞にご応募するには、楽天トラベルの会員登録(無料)が必要です。ご興味のあるお客様は是非！お待ちしております。

高知のソウルフルーツといえば、柚子よりもむしろ文旦。
その爽やかな酸味と苦味を生かしたジャムを作り、濃厚なフレンチトーストにペアリングしました。

こんにちは。足摺テルメの山本です。
今年のGWも沢山のお客様にご来館いただき、ありがとうございました！
今年から新しく取り入れたグランピング風のビュッフェに
皆様楽しんでいただけたのではないでしょうか。

6日からは通常の夕食メニューでご用意しておりますが、
グランピング風テラスは年中利用いただけます。
ご来館いただいた際は是非、絶景をお楽しみください。
また、夏休み期間の夕食は好評のサマービュッフェをご用意いたします。

ご満足いただけるように更にパワーアップさせるよう、スタッフ一同考えております。
どうぞご期待ください＼(^o^)／

こんにちは。足摺テルメの山本です。
GWまであと数日。
皆さま、連休のご予定は既に決まっていますか？
足摺テルメも人気のお日にちは満室になっています。
ありがたいですね。
まだ空室が見られる日もありますので、皆さまからのご予約をお待ちしております！

今年のGWもたくさんのお客様にご満足いただけるよう、スタッフ皆んなで
レストラン横のテラスをグランピング風に模様替えしました。
もちろんテルメの装飾を一任している、植田マネージャープロデュース(*^^*)
ご覧の通り、素敵な空間になりましたよ♪
お子様から大人まで愉しめそうです。

私はハンモックで埋まっていました。というのは冗談。
真面目に手伝いましたよ（笑

そして今年のGWの夕食は和洋ビュッフェをご用意。
夏休み限定のビュッフェが更にパワーアップしました。
GWにご来館予定のお客様は、是非楽しみにしてください！

こんにちは。坐忘です。
桃の花も終わり、ちょっと淋しく感じている方もいらっしゃるでしょうか。
現在はサクランボの真っ白な花が満開です！
坐忘周辺はサクランボの産地でもあるんです。
笛吹川を隔て、坐忘の対面の丘にハウスの中がサイドレスなので、
ハウスの中を注意して見ていただければ可愛いお花が！
後2、3週間もするとさくらんぼの収穫時期になります。
GWは甲州市でサクランボ狩りはいかがですか？

坐忘の庭にも沢山のお花が咲き始めています。
春ですね(*^^*)

こんにちはテルメの山本です。春休みということもあって、週末にはたくさんのゲストに来ていただいています。

さて、先日の夕食、お造りの素材の一つ、金目鯛です。時期も終わろうとしていますが、丸々して美味しそうです！高知県で金目鯛と言えば、室戸岬が有名ですが、対岸の土佐清水市でも主要漁獲地となっており新鮮なものが揚がってきます。

土佐清水といえば清水さばが有名ですが、他にも隠れた足摺周辺のお魚があります。足摺テルメでは地元漁港さんと協力して、足摺岬まで足を運んでいただくお客様に朝取れの新鮮な魚を提供する事に力をいれております。

先日地元漁港さんから提供いただき、まかないで出たのがオナガザメ。地元の自分でも食べた事のないような魚がまだまだあるようです。その中からお客様に喜んでもらえそうな物を見つけていきたいと思っています。

足摺岬にこられた際は、絶景リゾートホテル足摺テルメに宿泊いただき、地元の新鮮な魚をご賞味下さい！

こんにちは。足摺テルメの山本です。
今日は、ここでしか食べられない清水さばの仕入れ状況をご紹介。

さばのお刺身は新鮮さが命！
その日に召し上がっていただく清水さばは、毎日漁港まで仕入れに行っています。

まずは漁港の船着場に今日も清水さばが到着。
漁獲されたばかりのさばのストレス解消に、生け簀で一日泳がせます。
うっすらですが、さばが沢山泳いでるのが見えますね。
次は手早く活け締めをして血抜きをします。
最後は氷漬けにしてホテルまで運びます。

都会では味わえない清水さばのお刺身。
プリプリこりこり食感を是非堪能してみてください。

清水さばプランもご用意しております(^o^)／

【黒潮コース・清水さば お造りバージョン】新鮮とれたてを港から直送★ここでしか食べれないブランド魚
https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=39000006&ty=lim&plan=205&lan=JPN

天候等の状況で清水さばが獲れない場合もありますので、予めご了承ください。