明日のお祝いの席の姿造り、漁獲が心配でしたが。。。
３０㎝を超える"のどぐろ"がありました

数日暖かい日が続いたので、春と間違えて海堂の花が咲きました。
今日はとても寒くなって可哀想です。

金木犀が咲いています。玄関横と中庭に。
香りでお出迎え。
窓を開けていても心地よい風と共に香ってきます。

「秋色の紫陽花」
初夏に鮮やかな色だった紫陽花が、秋色に変わりました。エレガントな大人色ですね。

初もの「栗ご飯」炊いちゃいました。
お客様にご用意して、私もいただきました

今年初の栗です。
イガの中に１粒だけ育っていたので、大粒です。これから次々収穫出来ることを楽しみにしています。
秋からの会席のご飯に間に合うかしら。。。

急告です。

明日８月１１日、午後１２時３０分～、読売テレビ【 t e n 】の収録がしおかぜ公苑ステージで行われます。
６月の香住恒例行事「イカソーメン早喰い大会」の歴代優勝者対決です。

リポーターは浅越ゴエさんですので、どれだけ盛り上げてくれるか楽しみで～す。
皆さんも収録に参加しませんか？

すみません。
昨日は低気圧のせいで海上は荒れていて、今日は活白イカのご用意が出来ませんでした。
で、代わりにキジハタ(アコウ)のお造りをご用意させていただきました。
とても美味しいお魚ですが、白イカを楽しみにお越しになったので、申し訳なく思っております。

オコゼの注文が入りました。
活けでの仕入れなので、締めてからの調理です。
ヒレには毒があるので慎重に。
薄造りにして、ポン酢とモミジオロシで召し上がっていただきます。

７月１日、晴天のなか香美町７つの海水浴場の海開きの神事が行われました。
海水浴シーズン中、事故が無いよう海の安全を祈りました。
今年のメイン会場は三田浜海水浴場です。
海の清掃も終えて、海水浴場オープンは７月１６日。
早くに梅雨明けしてほしいです。

今年も一段と中庭の栗の木が大きくなりました。
小さなイガも沢山についています。
訪れたお客様は、少し摘果しないと粒が小さくなるよ。と心配して下さいます。
本当にこれだけ実がなると栗拾いも大変そうです。
でも、秋の栗ご飯が楽しみで(≧∇≦)b

昨日、今日と暑い日になりました。
どこからか蝉の声も聞こえています。
夏、到来ですか？？

クワガタも来ましたよ～！