今日はコチラ！

高知県民おなじみのイタドリです。
収獲して皮を剥いでいたんですが、
これが、なかなか剥げない！

熱湯に浸けると剥ぎやすくなるよ！との
アドバイスをもらって、やってみると
まぁ！簡単！カンタン！
もっと早く知っておけばよかった(^_^;)
一晩水にさらしてアクを抜いて塩して重石
して、水分を抜けば完成です。

もう少しで美味しく調理されて、
皆様の口にも入ると思いますので、
お待ちください(^_-)-☆

やっと！

今年も採れ始めました。
ようやくお客様にも喜んでもらえそうです。
今年は遅いのか不作なのか、いつもなら追いつかない
くらい採れているハズなんですが。
タケノコにも裏年とかあるのでしょうか？
これからに期待です(^^♪

桜満開の今日この頃。

おしながきもググッと春らしく地物感も
満載で(*^_^*)

ベタですけど、
今日はこれでいかせてください！
「終わりは始まり」
なんて言葉もありますが、また新たな時代に立ち会えた事に感謝します！
あと、今日はエイプリルフールなので、思いっきりウソをつきますが、新しい元号を考えたのは僕です(゜-゜)

戦士が無事に生還いたしました。
職場では見せた事のない根性で桜マラソンを完走してきました。しかし足を引きずりながら、満身創痍で帰ってきました。彼のめったに見れない頑張っている姿（超レア）を見れて感動しました。今日はゆっくり休んでください。お疲れ様でした。

ス〇バじゃなくてコブバだよ♪
テイクアウトコーヒーも好評販売中♫
ドライブ中にちょっとコーヒーブレイク、
いかがですか？？

☆凱旋帰省☆
こぶしのさと元料理長の山崎さんが、帰省ついでに寄ってくれました！
香川でうどんの修行中とあって、うどん鉢がよく似合う！
ひょうきんなポーズは相変わらずで、こちらも元気をいただきました♪
山崎さんありがとうございます！うどん道を極めて、また黒潮町に帰ってきてくださいね(^^♪

珍客が勢揃い！！

今日の底引き網漁でもらってきたもの。
ミニアンコウも可愛らしいんですが、
ひときわ存在感があるのがマツカサウオ！
キモカワイイでしょ(^^♪
でも、食べるとメッチャ美味しいんです！！
特にお刺身は僕が数々食べた中でも５本の指に
入るくらい美味です！！
なかなか手に入らないかもしれませんが、
巡り会った時にはぜひ、食べてみてください(^_-)-☆

暖かくなりお遍路さんも増えてきました。海外の方もたくさん歩いています。　かなりのお遍路さんが足をケガされていますので、ムリせずゆっくり温泉でも浸かって体力を回復してください。

お詫びシリーズは無事終了<(_ _)>
今日も東の顔が見たかった！！という隠れ東ファンの皆様すいません(笑)

桜もちらほら咲いてきました☆
こぶし春告げ御膳、ご予約が徐々にですが増えてきております♪ありがとうございます！
こぶしんくんも、こう言うてますのでぜひ、いっぺん食べてみてください☆

☆重ねてお詫び申し上げます☆

にわかに信じられないかもしれませんが、
本日もおかげさまで忙しくて、忙しくて、
皆様が楽しみにしている、facebookを満足に
更新することができませんでした。
早番から居残りして、宴会の後片付けをしている
微妙な東君の笑顔でご容赦くださればと存じます。

すぐに帰してあげましたので、ご安心ください。
皆様の「朝早くからかわいそう！」という言葉は
彼を甘やかすことにしかなりませんので、
絶対に与えないでください(笑)

☆お詫び☆

今日はおかげさまで忙しくて、忙しくて、
まともにfacebookを更新するヒマがありません
でしたので、東君の何ともいえないポーズと
何ともいえない顔の写真でご容赦くださいませ☆
更新を楽しみにしていただいた皆様には、
お詫び申し上げます(笑)

本日も完売！！
土・日・祝日限定の鯛づくし御膳は
本日も好評につき完売しました！
リピートするお客様も、なかには初めて鯛を
美味しいと思った！と嬉しい事をおっしゃって
くださる方も！
ぜひ、一度お召し上がりください(^_-)-☆

こぶしのさとFacebook友達のトミーさんに本日宿泊していただきましたー！ありがとうございます☆仲の良いご夫婦の笑顔にこちらも大変嬉しくなりました♪
お土産もたくさん頂いて本当にありがとうございます！！心ゆくまでおくつろぎください☆
トミーさん、記念写真で浴衣脱ぐのはまた何年後かに...(笑)

50・80よろこんで
こんばんは。シイ・タケ男です。
肉厚で、ピンピンの上物シイタケが入荷してます！即売り切れ御免ですのでお早めに☆
300・300よろこんで
１袋300円です。
それでは、散歩に行ってきます(゜-゜)ｼｲｻﾝﾎﾟ