自称：最強の助っ人が洗い場に登場！

レストランから応援要請があり、
華麗に洗い場をこなしたとこまでは、
ええ、認めますよ。素直にお礼も言います。
助けていただいてありがとうございました！！
でも、自分で、しかもドヤ顔で
「ＴＯＫＩＯの松〇君みたいでしょ」
　って言うのはちょっと……。

とりあえず、松〇君には謝罪をしておいてください(笑)

本日はありがたいことに、約5０名様の宴会をいただいております☆
５月はお節句や、お誕生日などの宴会もありました！
家族や身内だけのお食事や、歓送迎会、女子会など
の宴会にいかがですか？
会席料理も10名様までご準備もできますので、
ぜひ御相談くださいませ(^_-)-☆

明日からの土日祝限定メニューにハモ丼登場！！

皆さんお待ちかねのハモ丼！！
佐賀漁港水揚げ直送、ぷりっぷりの
旬の味覚をご堪能ください(^^♪

☆明日はカレーの日☆
毎週金曜日の日替りはカレーの日です(^O^)／
明日は和風出汁の辛口カレーですよ☆
ぜひ食べにきてくださいね(^_-)-☆

休憩中に必死の練習！！
最近、支配人が自ら仕入にいくぞ！と言わんばかりに、
イカ釣りの練習に黙々と励んでおりました！
元々釣りが大好きな支配人、令和に入りますますその熱が上がった模様。
見てくださいこの支配人の満面の笑み！！
もう10杯はイカを獲った感じのこの表情！
なにやら新しいヤエンを手に入れたらしく、練習に余念がありません！
たまたま下で居合わせ、支配人から、イカ役やって！と言われた、ヤエンの信頼度が最も低いと思っているスタッフ。２人の温度差は言うまでもありません
(゜-゜)ﾐﾐ ｷｰﾝ

おいしいイカをたくさん釣ってきてくださいね！☆

朝の情報番組で田野町の天日塩について放送されていました。こちら黒潮町でも天日塩は作られています。やはり手間暇かけて作っているのでおいしさは格別です。おにぎりなど塩のおいしさがよく解かります。しかし私は高血圧のためドクターから塩分控えめにと言われております。治り次第、天日塩おにぎりをおなかいっぱい、たっ、食べたいんだなっ。　
おいしい天日塩はこぶしのさとでも販売しております。

☆今日の地魚盛り☆

ガシラ・メッキ・カレイ・マダイ・砂エビ・
ハモ・ニシガイと豪華盛り！！

毎回、テーブルに運ぶと「うぉー！」と歓声が
あがり、嬉しい瞬間でもでもあります。

刺身でもしゃぶしゃぶでもそれぞれの美味しさが
ありますので、ぜひご賞味ください(^O^)／

少し早いですが、
休館日のお知らせです！
６月６日(木)全館休館
とさせていただきます。
翌日１１：００～通常営業いたします。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

この世に生を受けて３３年。遅ればせながらの初体験。
薄皮をあえて残して食べる、高知県の名物『小夏』
いつもならそのまま食し、実家では母が塩をかけて食していましたが、なんと醤油をかけて食すということを聞きました。高知県宿毛市の方では、よくやっている食法とのことですが・・・。
始めは半信半疑、いや２信８疑くらいで醤油をかけた小夏を食してみました。。。
めっっっちゃ美味しい！いい感じに小夏の酸味が醤油により抑えられ、甘さすら感じる何とも言えない初めての味わい♪
もちろんご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、ぜひ皆様にお知らせしたい！と思い、ＦＢに綴っております。賛否が分かれるところですが、ぜひお試しください！
写真の小夏は、下の写真にいる「小夏に醤油派」の２人が美味しくいただきました☆

おかげさまでゴールデンウィーク中は目が回る程の多忙な日でした。
　少し疲れ気味だったので心を癒すため、田舎の風景を見に、安並の水車まで行きました。田んぼや水車をゆっくり眺め心を癒す事ができましたが、水車の回転を見てるうちに徐々に目が回ってきました。結局どこに行っても目を回してしまいます。私みたいに三半規管が弱い人は水車の凝視には注意が必要です。しかし中村は時間がゆっくり流れている感じがしてとても心が癒されました。

明日はみんな大好きカレーの日！！
トッピングは白身魚のムニエルだって！

皆様お待たせしました(^O^)／
6月・7月限定！！
ハモ会席プラン受付開始しました！！
毎年大好評のハモ会席プランが今年も
帰ってきました。
地元の漁港で揚がったハモをふんだんに使ったお料理の数々をご堪能ください。
昨年に引き続き、宿泊しなくても日帰りでのご利用も
可能です。
1日6食まで承ります。
仕入れの都合でご予約日の3日前までには
ご予約ください。

この機会にぜひご利用ください☆

明けました！ゴールデンウィーク☆
こんなにもあっさり日常に戻ると、なんだかちょっと寂しさも感じつつ、業務に励んでおります。
下の２枚の写真は、ＧＷが明けても気を抜かず、真面目に仕事してますよ、の写真ですが、どちらか１枚は、ただ座ってパソコン見てくれ！と言われて写真を撮っただけのヤツです。
本当に仕事をしているところを撮っているのはどちらでしょう？
分かるかなぁ～分っかんねぇだろうなぁ～

ＧＷ最終日！！
昨日までの忙しさがウソのように静かです(^_^;)
厨房では今朝水揚げのハモが骨切りされてました。
いよいよシーズン到来です！
新たなハモメニューも考案しなくては…。

10連休の皆様も、連休中お仕事だった皆様も、
本当にお疲れさまでした！！

ＧＷ９日目！！

まだまだ勢いは衰えず、今日もたくさんの
お客様にご利用いただいております。
ただ、さすがに皆様、ちょっとお疲れ
のご様子…。
気をつけてお帰りくださいね(^_-)-☆