吉兆の日本料理で春を満喫
いよいよ立山黒部アルペンルートが開通し、北アルプス山麓も一層春らしくなってまいりました。
吉兆くろよん店では、春の到来を味や食感、見た目にも、そして器までもが季節を感じさせる旬のお料理をご用意しております。さすがと言わせる繊細な技の日本料理を、冷酒とともにご堪能ください。

いよいよ明日15日、黒部ダム・立山黒部アルペンルート開通！来年から「電気バス」に交代する扇沢ー黒部ダム間の「トロリーバス」に乗れるのは今年が最後！皆様のお越しをお待ちいたしております。

長い間お疲れ様でした。
関電トンネルトロリーバスは来年から電気バス（EV）に交代します。
ラストイヤーに是非お越しください。

春の到来を告げる福寿草が見頃です。
雪融けの土手にこの黄色い花が咲き始めると、季節の移り変わりを感じます！
写真は大町市美麻新行（みあさしんぎょう）地区ですが、ほかにも群生地がいくつかございます（それぞれホテルより車で約15～20分）。
信濃路の早春を感じる旅にお出掛けください。

掛け流しの天然温泉でリフレッシュしませんか。。
雪は随分融けましたがまだまだ肌寒い３月。
ご宿泊のお客様は勿論、温泉だけのご利用もお気軽にどうぞ。
外来入浴：午後１時～午後７時（受付終了）

朝食の内容を更に充実させました！
写真はごく一部ですが、ご紹介させていただきます。

レストランりんどう料理長　春田より
香ばしい｢松田牛乳｣や｢栗林豆腐店」のお豆腐、大町産｢こしひかり｣など･･･そのほかたくさんの信州食材に拘ったラインナップです。ジャムや漬物も“自家製”に拘って手作りのものをご用意いたしました。これからのシーズンはふきのとうをはじめ「山の恵み」を自ら収穫に行き、春ならではの旬のものを取り揃えてお待ちいたしております。　
Chef　春田義彦

春の湿雪
爆弾低気圧の通過で３月早々重く湿った雪が降りました。暖かいため屋根雪はすでに全部落ち、ロビーから中庭が見えなくなりました･･･
気温は朝10時でプラス3℃、雪解けは早そうです。

落差50メートル「八坂大滝」の氷瀑
今年は随分大きく育っていました！ここは岩壁の面が垂直を超えて傾斜、いわゆるオーバーハングしているため、水は滝壺まで空中を落ちてきます。まさに巨大な「氷の芸術」です。
（長靴、防滑対策必須、ホテルから車で約30分）

大滑り台完成（ソリ用）
ホテル脇にようやく完成しました！ソリ遊びをお手軽にお楽しみいただけます。もちろん大人の方も！ソリ、長靴等の貸し出しございます（無料）。フロントにお申し付けください。

甘みや風味が増す「野菜の雪中保存」

秋から野菜を収穫せずそのまま雪の中に置くと、糖度が上昇し甘みが増すと言われています。冷蔵庫の無かった時代、保存手段として雪国に伝わる生活の知恵は、思いがけず野菜を美味しくしているのではないでしょうか。
フレンチの春田シェフが地元農家の方にご指導いただき、雪の中から野菜を収穫してきました。
朝食をはじめ、レストランのお料理に登場しています。

日本の文化「コタツと着物」展示コーナーにて
冬でも暖かい台湾からのお客様、コタツ&和服がとてもお似合いです（許可をいただき掲載）。
雪国を満喫していただきました。

從台灣來的顧客
穿著日本的和服，露著甜美的笑容
即使冷也不在乎!

冬の花火もいいものです！
２月は大町温泉郷の「夢花火と音の祭典」が毎週土曜日（10、17、24日）に午後８時から開催されます。
当ホテルからも送迎バスがございます。
http://www.omachionsen.jp/event/index.php

全国的に厳しい冷え込みと、インフルエンザの流行が報道されていますが、こんな時は温泉＆岩盤浴で体調管理を！温まりにお出かけください。

雪が降ってきました。
今回はまとまった積雪になるかもしれません。

限定「こたつ」のあるお部屋
当館はホテルですが、ファミリーやグループのお客様向けに一部和室もございます。その１室に「こたつ」をご用意いたしました。
温泉に浸かってほっこりと･･･“田舎の実家”に帰ってきたような気分でごゆっくりお寛ぎください。
※冬季限定です。
A kotatsu is a traditional heating system in Japan, which is a table and a heater combined as one piece of furniture.
Note:The winter limitation.