おはようございます！
かにこです(*ゝω・*)ノ

「下呂温泉♨素肌美人プロジェクト」で
スイーツを片手に温泉街をそぞろ歩きできる新企画がスタート♪

スイーツが大好きなかにこは気になって仕方なく、
ヨッシーと打合せの後、エビアンでスイーツタイム☆

地味噌のキャラメルソースを使った、
ホテルパストール・ゆあみ屋・幸月本家・水明館で
展開するそれぞれ4種のスイーツ☆

当館でご用意するのは、『味噌とチーズのパルフェ』
スイーツを食べるにも美を意識して(●´▽｀●)
女性に嬉しい発酵食品×発酵食品の
和と洋のコラボレーションです！

濃厚なクリームチーズのホイップと、
チーズが香るスポンジ生地、
風味豊かなカスタードクリーム、
冷たいバニラアイスを重ねたパルフェに
地味噌キャラメルソースをトッピングした、
甘みの中に塩気がちょっぴりきいた
オリジナルスイーツです！

濃厚なチーズの風味と冷たいアイス、
香ばしい味噌ソースがお口に広がり、
ついついスプーンが止まらず、
ペロッと食べちゃいました(;´▽｀Ａ``

エビアンから広がる日本庭園は紅葉が見ごろです♪
皆様は紅葉を見ながら、ごゆっくりと
スイーツをお楽しみください(●´▽｀●)
テイクアウトで食べ歩きも出来ます。

お写真は日本庭園の裏に回り、
エビアンをバックに撮影してみました！
なかなか見ない角度からの撮影です☆

こんにちは、ヨッシーです。

今日は全国的に雨のところが多いでしょうか。
下呂温泉も結構降っています。
でも紅葉は真っ盛りです(^o^)

さて、山水閣の階段横にスロープが完成しました。
今までは、車いすやキャリーバックのお客様にご迷惑をお掛けしておりました。
でもこれで少しは軽減できたと思います。

山水閣には、和食処「北乃寮」・欧風レストラン「バーデンバーデン」
そして今年8月にオープンしたチャイナルーム「龍遊里」があります。
こちらへの移動も便利になりました。

その他、臨川閣と飛泉閣の客室・山水閣の新ルームはWi-Fiの環境も整いました。
少しずつですが、変化しています。
これからも皆様に愛される旅館づくりをしていきたいと思います。

こんにちは。CHINA ROOM龍遊里の松井です。

今回は、今月から始まりました、土日、祝日限定のランチのご紹介をします！
ランチでは、飛騨の食材を使った、中華麺セット、飛騨のランチコース、飛騨牛中華ステーキコース、鱶鰭姿煮コースや、女性に嬉しいヘルシーな、点心＆中華粥をご用意致します。
どれも通常よりお手頃です♪

中でも、お夜食でも人気の坦々麺もランチに登場しました！
飛騨のブランド豚「納豆喰豚」や、胡麻たっぷりのコクのあるスープがとてもおいしいですよ♪

11時～ＬＯ14時まで営業していますので足を運んでみてください！！

こんにちは！かにこです(*ゝω・*)ノ

先日、高山で打合せがありまして、ヨッシーと行ったのですが、
その後、今話題の映画『君の名は』のモデルとなった
古川へ行ってみよう♪と言う話になり、
私達も話題のスポットへ行ってみましたo(*^▽^*)o

まずは、古川駅裏の無料駐車場に車を止め、
裏から駅に渡る跨線橋があったので行ってみると
ちょうど、その跨線橋が舞台となった古川駅を
上から眺められるスポットでした！
そこには、一人の男性がいらっしゃり、
映画の説明をしてくださいましたよ(●´▽｀●)

そして駅の中にいる、マスコットキャラクターの
「ひだくろ君」ともばっちり写真を撮りました♪

その後は、気多若宮神宮に向かう事に。
駅から神社に向かう道がまっすぐで、目の前に大きな鳥居が見え、
この道や景色もとってもきれいでした♪

鳥居をくぐるとすぐある階段がもう一つの舞台となったスポット！
ここでも写真を撮り、次のスポットへ。

次は飛騨市図書館へ。
この日はなんと月曜日と言う事で残念ながらお休み・・・。
外観だけの写真となりましたが、皆様も休館日には
お気を付けください(;´▽｀Ａ``

そして次に、飛騨古川の人気観光スポットである
瀬戸川と白壁土蔵街へ。
たくさんの大きな鯉が瀬戸川を悠々と泳ぎ、
城下町である古川のしっとりとした風情を感じながら、
水明館女将の実家「蒲酒造」へ向かいました！

お酒大好きのヨッシーは興味津々(*´∇｀*)

300年以上続く老舗の酒造で飛騨の豊かな水を使った
飛騨の味と、歴史ある建物など、予約制で酒蔵見学も
できるそうです♪
また、この辺りにはお土産屋さんも並んでいるので
最後にお土産も見て帰れますね！

全部で2時間くらいで回る事ができました！
私達は月曜に行ったのですが、
巡礼に来ている方達がけっこういらっしゃり、
駅員さんに伺うと、土日はもっと巡礼のお客様が
多いそうです。
私達が行った際は、男性グループや男性1人で
一眼レフを首からかけ、回っていらっしゃる方を
多く見ました！
海外からの男性グループもいらっしゃいましたよ(*´∇｀*)

実は・・・、
ヨッシーもかにこも、映画をまだ観ていないのですが、
映画がとても見たくなりました！

映画を観てからまた違う気持ちで、巡礼に訪れたいと思います(*ゝω・*)ノ

そしてそして、高山へ向かう際、せせらぎ街道を通ったのですが、
紅葉がちょうど見ごろで、赤や黄色などとっても鮮やか☆
とってもきれいで、ヨッシーとつい車を止め
木々を眺め写真を撮ってしまいました♪

せせらぎ街道を通り、古川へ巡礼(●´▽｀●)
とってもおすすめのスポットです！

こんにちは！かにこです(*ゝω・*)ノ

昨日、水明館で『紅葉茶会』がございました。
約80名様にご参加いただき、太陽の日差しが降り注ぐ中、
秋を感じながら一服いただきました。

能舞台がある石橋の間では、女将のお点前で立礼席でおもてなしを
させていただきました。

天気も良く、大きなガラス戸を開け、
美しい緑や茶室が広がる日本庭園を眺めながら
お茶を楽しんでいただきました。

そして、お茶室「水幸庵」では点て出しで、
薄茶を2席皆様にお楽しみいただきました。

立礼席や点心席の会場は、秋のしつらえで皆様をお迎えしたのですが、
そこに飾られた赤や黄色の落ち葉は、ヨッシーが前日の昼から
夕方まで拾いに行ったようです(*´艸`)

下呂はまだ紅葉の見ごろはこれからですが、
一足早くヨッシーのおかげで秋を楽しめました♪

そして、お茶会が終了してから、
私たちもお茶をいただきました（*＾￢＾*）
皆様をお迎えできた安心感と、目の前に広がる景色、
お菓子の甘みと、お茶の渋みで、なんだか身体に
じわ～と広がるものを感じたような☆

美しい景色とお茶で一服、ゆったりと過ごす時間が
とても贅沢で心に大切な時間だと感じました(●´▽｀●)

おはようございます！
かにこですo(*^▽^*)o

今日は朝からお腹いっぱいでお届けします♪

バーデンバーデンで始まりました朝食コース
「オリジナルブレックファスト～テロワール～」を
ヨッシーと食べに行ってきました（*＾￢＾*）

皆さんは朝食をしっかりと取られますか？？
かにこは、朝からしっかり食べないと
なんだか元気が出なくて、毎朝しっかりと朝食を
食べるのですが、テロワールはとってもおすすめ♪

飛騨のお野菜やフルーツ、卵などをたっぷり使った
新しい朝の味「テロワール」。

まずは、下呂産トマトや飛騨桃、まろやかで優しい甘みの
下呂産豆乳カリン風味など色鮮やかな5種の
ジュースセレクションから。

ヨッシーはすべて一口で一気飲みでした(笑)

そして、飛騨の食材をたっぷり使ったオードブル、
飛騨納豆喰豚を使った、とろ～り温泉卵のエッグベネディクトや
ソーセージなどのメインプレート、
コンロで焼く、地元卵を使ったフレンチトースト、
最後に下呂産ブルーベリージャムを添えたヨーグルト。

フレンチトーストはコンロで焼くので、
自分好みの焼き加減にできますよ(●´▽｀●)
少し、まわりをカリッと焼くのが私のおすすめ♪
まわりがさくっ、中がとろっとして、
さらに香ばしさが加わり、
添えられた下呂産はちみつとリンゴバターが合うんです！

一日のスタートである朝食の時間。
朝からゆったりと朝食の時間を過ごすと
一日が贅沢に過ごせる気がしますね(*´∀｀)

かにこもお腹いっぱい、大満足で
今日も充実した一日を楽しみたいと思います♪

こんにちは、ヨッシーです。

昨日は、高山に出張でした。
とてもいい天気だったので、せせらぎ街道の紅葉が気になり少し早目の出発！
下呂市の「日本で最も美しい村」連合に加盟している馬瀬を通り街道へ。

途中、工事中で迂回路を通りますが、乗用車なら問題なし！
スロードライブをお楽しみいただけます。
せせらぎ街道は、「郡上八幡」と「飛騨高山」を結ぶ全長約70㎞の自然が美しい街道です。

西ウレ峠周辺の様子は動画で♪
真っ赤なカエデはとても綺麗でした。
おすすめのドライブコースです。

http://hidakiyomi.org/flower/index.html

こんにちは。８月1日オープン致しました、CHINA　ROOM 龍遊里の松井理沙です。
これから龍遊里の情報を発信していきたいと思います！！

CHINA ROOM　龍遊里では、飛騨の食材の旨味を活かしたお料理を提供しています！
ソムリエセレクトのワインや、中国酒なども揃えています！

早速ですが、今月のメニューで私のおススメの一品をご紹介します！
それは、「帆立又は鮑と飛騨キノコのオイスターソース炒め巣籠盛り」です！
ちゃんと飛騨のきのこもたっぷり入っていました！巣籠盛りというだけに、見た目も鳥籠みたいでかわいいです！
籠は薩摩芋なんですけれど、パリパリで食感もたのしめますよ(*^_^*)

コースの中にもアラカルトにもありますので、是非一度お試しください！
私達も、試食しちゃいました♪

こんにちは、ヨッシーです。
本日は快晴の下呂温泉！
でも朝晩はけっこう冷え込みます。

そして明日は、下呂温泉「謝肉祭」が開催されます。
準備も着々と進んでいます。
場所は河川敷で9:30～15:30まで、下呂駅からは徒歩3分です。

皆さんのお目当てはもちろん！
飛騨牛豪快焼き&飛騨産コシヒカリご飯＆きのこ汁300円
とってもお値打ちなお弁当です。

その他、地元グルメ屋台や飛騨牛の販売・アトラクションや足湯コーナーも
そして14:40～は下呂温泉ペア宿泊券が当たる抽選会もありますよ！
明日、下呂温泉にお越しの際には是非お立ち寄りください(^○^)

私も手伝ってま～す♪
※写真は昨年のものです

こんにちは、ヨッシーです。
下呂温泉では本日と明日、にぎわいバザールを開催しています。
東北・九州震災復興支援イベントです。

東北と九州のご当地グルメが食べられます(^o^)
気仙沼ホルモン・横手焼きそば・佐世保バーガー・厚切り塩タン串などなど
どれもこれも美味しそ～

お昼はここで食べればよかった！
ちょっと後悔しています。
でも厚切り塩タンを買っちゃいました。

肉厚で食べごたえ満点でした(^o^)
でも焼きそば好きな私は、絶対明日焼きそばを食べる事に決めました！
バザール会場は10:30～18:00まで

そして、何やら河川敷で準備が進んでいました。
そう今日20:00～約10分復興支援花火も打ち上げられます。
そして、当館の目の前から打ち上げられるんです。

川を望めるお部屋からは、ばっちり見えますね！
ちょっと近すぎるかも。
下呂大橋からが一番綺麗に見えると思います(^o^)

たくさんのお客様に明日までお楽しみいただきたいと思います。

みなさんこんにちは！　
Facebookチームすいめい　井戸裕一です。

今回は、１０月３１日『ハロウィン』に向けた
エビアン、マローネの様子をご案内いたします。
只今エビアン・マローネはハロウィンバージョンの店内でお客様を
お迎えしております。
お子様には”トリックオアトリート”アメちゃんを　　　　　　　　ご用意しておりますので、スタッフにお声掛け下さいませ。
又、マローネではハロウィンカクテルも登場しておりますのでお楽しみに。

マローネは２９日３０日３１日はテーブルチャージ無料！！
３１日は午後８時からエビアン、マローネ全スタッフが仮装してお待ちしております。
昨年の様子です。みなさまもぜひ仮装してお越し下さいませ。
仮装でご来店のお客様には、エビアンよりソフトドリンクのサービスがございます。
スタッフ一同お待ちしております。

こんにちは、ヨッシーです。
雨が多かった9月も、もう終わりですね。
駐車場の入口は、金木犀の甘い香りがしています。

さて秋本番ですね！
食欲の秋！
当館では10月1日～11月15日の期間限定で新商品を販売致します。

それは、なんと！
にゃらんスイーツだにょ～ん
すみません！オジサンなのに、だにょ～んなんて・・・

東海じゃらん11月号の67ページに紹介されています。
ポワールマロン！540円です。
スポンジの上に洋梨と栗のムースを重ね、板チョコでサンドしました。

数量限定の商品です。
更にスンタプラリーにも参加しています。
スタンプを3つためると、にゃらんグッズもプレゼント♪

ロビーラウンジ「エビアン」で日本庭園を眺めながらごゆっくりとお召し上がり下さいませ。

こんにちは、ヨッシーです。
昨日は台風の影響で、飛騨川もかなり増水しました。
河川敷にあった車が流されそうで、ドキドキしていました。

でも今日は水も少し引きやれやれです。
秋晴れの青空が待ち遠しいですね。
山にも行きたいし(^o^)

さて、当館ではこの夏チャイナルーム「龍遊里」をオープンしたり
新しいお部屋ができたりと徐々に変化をしております。
そして今日は、お客様のお声からもう一つ！

山水閣へ行くには段差が多いね～、とのお言葉から改善です(^o^)
スロープをつけるように工事をしています。
最近はキャリーバックのお客様も多いので、これで少しは便利になりますね。

工事の期間中は、お客様にご迷惑をお掛けする事もございます。
どうぞご協力下さいますようお願い致します。
完成しましたら、またご案内させていただきます。

できたら動画で(^o^)
それまでには、iphone7がほしいーーー！
今日予約してきます。