昨日開催の、津黒高原荘PRESENT’S
郷土料理ビュッフェ

大盛況の週末スキー場が終わってから休む間もなく、一同本日の「 100万年のおくりものモニターツアー 」の津黒ランチの準備に取り掛かりました

絶好のスキー日和に恵まれた、節分前日の津黒高原スキー場

こんばんは。
最近何かとツグロッジネタが多かったですが、水面下では津黒高原荘も着々と動いております✨
本日も遅くまで西村主任が2/5のランチに向けて色々チェックしておりましたよぉ〜

ツグロッジ業務 難易度★★★★★
「 ラーメンの味玉作り 」
地元中和の新鮮卵を大きなお鍋で茹で、高原荘の池田調理長直伝の甘辛ダシに浸して完了。
この作業、最も難しいのはゆでた後の殻むき

何故か今年は平日もわりと忙しいツグロッジ

皆んな帰ったツグロッジでもうひと仕事✊
水周りのチェックやゴミの片付け、掃除、洗濯、コーヒーメーカーのクリーニング、在庫整理、次の準備などなど。
マネージャーの仕事はなかなか盛りだくさんなんですよぉ〜

全てが読めない今年度の冬津黒

こちら、津黒高原荘のご近所さん、小椋農園さんの雪下ニンジンのソテー❗️
今年の津黒高原スキー場カレーには、地元中和のニンジンさんのソテーやすりおろしがたーぷり入ってます

本当に、本当にありがとうございました

嵐のような一日の津黒高原スキー場

明日のスキー場再開を祝ってか‼️
ブリザードが舞い散りまくっております津黒高原スキー場☃️
いよいよですねー⛷
お越し下さるお客様に、津黒の冬山をたっぷり楽しんで頂きたい！という思いで、去年からスタッフ一同ゲレンデもロッジも色々と準備をしてきました⚒
古い施設なので、ご不便をお掛けすることもあるかとは思いますが、どうぞごゆるりと、そしてたっぷり遊んで行ってくださいね

I came back to TSU GU RO‼️

1.27.sat OPEN⛷✨

ファットバイクイベントまで…、
いよいよあと2日‼️
休業中の極寒ツグロッジ内で
色々準備をしてますよぉ〜⚒
皆さま、1/27お待ちしておりまーす