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朴の葉を天日干しにしています。
四季美谷温泉では朴の葉を使って、あめごや阿波尾鶏の肉を
陶板で味噌蒸し焼きにします。朴葉の香りが食材に移り魚や肉の臭みをなくします。会席料理の一品として提供しています。お試し下さい。ジビエ以外にも、お客様のニーズに合わせてどんな料理でもご用意いたします。今日は、ご注文頂いた、うなぎを焼いています。甘辛いタレの香ばしい匂いが四季美谷温泉の駐車場周辺に漂っています。
今年の土用の丑の日は2回、明日7月25日と8月6日です。四季美谷温泉 夏休み親子体験プラン
8月20日(日)
親子で渓谷の夏を満喫していただくイベントを開催します。清流での川遊びやプールであめご釣り掘り、鹿肉のジビエバーベキュー、ドローンフライト体験など四季美谷温泉でしか体験できないことがいっぱいです。小学生を含む親子向けのプランです。参加費は大人2000円(税込)子供1500円(税込)幼児無料、開始時間は午前10時です。沢山の方の参加をお待ち致しております。尚、気象条件等で内容の変更、又は中止
になることもございますので、ご了承下さい。四季美谷温泉下川原での愉しみ方
③渓流釣り
四季美谷温泉下の坂州木頭川には、澄みきった川に流れの中に餌を物色するあめごや、縄張り争いをする鮎の姿が見えます。釣り好きの方にはわくわくする光景です。なにもかも忘れて竿先に集中するのも日頃の疲れを癒す手段です。那賀奥の鮎釣り解禁日は7月1日です。
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