＜黒豆、数の子、慈姑、梅花人参、柚子なます＞
お正月バージョンの折詰め仕出しがありました。
＊県道１６号線は昨日まで多い場所で１０センチの積雪がありましたが、今日の雨で完全に溶けていました。次の寒波が来るまでは普通車でも通行は可能です。

今日は那賀町消防出初式ですが、雨の予報でしたが予想以上に冷え込んで雪に・・・
四季美谷温泉周辺でも白いものが沢山落ちてきています。木沢消防団の団員の方々を温かい鍋料理と温泉がお待ちしています。

新年明けましておめでとうございます。
四季美谷温泉、新年早々の薬湯は「南天の湯」です。
門松の紅白南天に晴天の日が射し元旦の青空に映えています。

プレゼント交換、ビンゴゲーム、カラオケ大会、飲んで食べて踊って、大賑わいの四季美谷温泉クリスマス大望年会でした。

１２月２４日（日）１２：００～１７：００
四季美谷温泉　クリスマス大望年会
・・時価ンン万円の豪華景品をご用意致しております。・・
食べ放題、飲み放題、歌い放題、言いたい放題の５時間
参加費は男性６０００円、女性３５００円
町内外にかかわらず、どなたでも参加できます。まだ間に合いますので２３日、土曜日までに申し込み下さい。
お問い合わせは四季美谷温泉０８８４－６５－２１１６

県道１６号線、八重地峠付近は1ｃｍ位の積雪で所々凍結しています。
冬用タイヤなら大丈夫と思いますが、ゆっくりと気を付けて走行して下さい。

雪が舞う四季美谷温泉
寒い日には暖かい暖炉と温かい温泉が身も心もあたためてくれます。

那賀高校出前授業
那賀高校にて那賀町の鳥獣害の現状や、四季美谷温泉のジビエのお話をしたあと鹿肉ジビエ料理の調理指導をしながら、１１人の生徒たちに鹿肉の竜田揚げ、鹿肉またぎ汁、鹿すじサラダの3品を作ってもらいしました。鹿を食べるのも初めての人がほとんどでしたが、一生懸命に切ったり揚げたり、うまく出来上がったと思います。那賀高校の生徒は、廊下で会ったら必ずこんにちは」と必ず声をかけてくれます。素直で礼儀正しい姿勢に感心しました。いつまでもその心を忘れないで下さい。

大好評の四季美谷温泉オリジナル鹿文字Tシャツ
皆様のご要望に応じてバックプリントバージョンが入荷しました。カラーバリエーションも豊富で重ね着にも最適です。

ハラールエキスポ２０１７東京
鹿肉では日本初のハラール認証を受けた、木沢鹿肉加工施設でムスリムによって止め刺し処理された鹿肉、販売に向けての可能性を探るため四季美谷温泉として参加しました。
ノンアルコール醤油、砂糖をベースに焼肉風に漬け込んだ鹿肉の試食では、「柔らかい、臭みがない、美味し、ベリーナイス」大好評の３日間でした。鹿肉の美味しさを伝えることはできましたが、販売に向けては、まだまだ越えなければいけないハードルがありますが、何とかクリアできる方法を模索し、新たな可能性を探っていきます。

昨日、四季美谷温泉にて「しこくジビエ王国へ」と題して、四国ジビエ連携の総会、シンポジウムが開かれました。狩猟から、解体、加工、調理、販売、観光に至るまでの、ジビエ産業をめざして、それぞれの役割りでのジビエの取組の発表、最新のシステム捕獲機の展示などもあり、交流会がでは猪肉や鹿肉のジビエバイキングが振舞われ、四国４県の枠を超えて意見交換の場として大変賑わいました。参加者の皆様にお礼申し上げます。

季節はずれの連続台風があっという間に通り過ぎました。
四季美谷温泉周辺の紅葉前線は秋雨の前線よりも少し遅いようです。
今、三分位の色付きです。日本有数の紅葉、これから見頃を迎えます。

もみじまつりオープニング
色付きはじめたもみじに無情の雨が・・・
釜ヶ谷、沢谷、四季美谷ラインから奥槍戸の紅葉、今から１１月２０日頃まで見頃です。

台風一過
台風の置き土産、新居田橋の下に小新田橋？
大きな被害なく超大型台風が過ぎ去りました。
雨風による紅葉への被害も少ないようです。スーパー林道、ファガスの森「高城」から川成峠経由、四季美谷温泉ルートは通行できますが、川成峠から奥槍戸へは落石などの除去、復旧に２，３日かかるそうです。

四季美谷温泉前の普段は静かな新居田の滝も水しぶきを上げて滝壺に濁流を落としています。
四季美谷温泉は台風再接近に備えて１５：００より臨時休業させて頂きます。