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<萬事問臉書,請粉絲好友推薦餐廳>
明天晚上要請日本 松島温泉・小松館好風亭的小開好友吃飯,可是看看他們旅館推出來的大陣仗,大家有沒有推薦台北哪間餐廳適合帶小松先生去啊!(抱頭)
成員:兩男兩女(有點像聯誼活動嗎XD),打電話問過詹記麻辣鍋已經沒座位,鼎泰豐姐吃到膩不想吃了,還有哪裡適合呢?おまたせいたしました。冬のランチコース【海庭ランチ~冬~】のメニュー発表です!
タイトル:『紅い燦々(あかいさんさん)』
メニュー構成:副調理長 森田圭記
先 附 ずわい蟹と馬鈴薯のジュレ 菊花、香草
前 菜 三陸産鮟鱇の友和え雲丹ソース掛け
サーモン菊花巻き、活蛸当座煮
雪菜の胡麻和え、鶏とクラゲの文化和え
温 物 三陸産帆立と木野子の沢煮
焼 物 松島産牡蠣と冬野菜のアヒージョ
揚げ物 寒鱈のカダイフ揚げ、紫芋、隠元 バルサミコ餡添
煮 物 仙台名物牛タンと蔵王大根の仙台味噌煮込み
お食事 本日の白身魚の漬け茶漬け、薬味
デザート
発表に先立ち行なわれた「松島四季食彩料理コンテスト」では、残念ながら2年連続のグランプリ獲得とはなりませんでしたが、間違いなくグランプリ級の味わいを是非御堪能ください。
『紅い燦々』
2015年11月1日(日)より提供開始
1日30食限定 要予約
ランチ営業時間 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
毎火曜定休本日10月25日は「十三夜【栗名月】」ということで、お供え物をしております。
本来はお月見台にてきっちりお供えしたいところではありますが、折からの強風のためラウンジ前にセットしました。明後日の満月までお出ししています。
風のおかげか空はすっきりと晴れてお月様はキレイに見ることができます。
…すごく寒いですがσ^_^;。毎年美しい紅葉を見せてくれる円通院の庭園を中心に観瀾亭や天麟院でライトアップが始まります。例年ですと11月中旬くらいが一番キレイですが、今年はどうでしょうか?
『松島紅葉ライトアップ』
2015年10月24日(土)~11月23日(月)
17:30~21:00
円通院庭園のみ拝観料¥500。他所無料
当館ではライトアップ見学のお客様の送迎を行ないます。
お送り 20:00
お迎え 21:00
毎日運行。共に松島レストハウス前発着です。
そして、松島冬の風物詩ともいえる、かき小屋もスタートします。当館より徒歩約3分!ものすごく近いです。
『殻付きかき食べ放題「かき小屋」』
2015年10月25日(日)~
50分食べ放題大人¥3,000 小学生¥1,500
前日までの予約制
詳細は松島観光協会HPをご覧ください。
http://www.matsushima-kanko.com/来月11月から始まる『冬ランチフェア』の宣材写真撮りが行なわれました。
このフェアは、松島のレストラン・ホテル参加のコンテスト形式となっており、毎年各店が気合いの入ったメニューを出して来ます。
昨年に続きグランプリ獲得を目指し、当館の若き副料理長森田が渾身のメニューを作り上げました。公開をおたのしみに!
味はもちろんのこと、見た目も大きな比重を占めますので、撮影に立ち会う首脳陣も真剣です。
一方でカメラを向けるたびにビシっとピースサインを決める料理長・・・。いや、決して真剣ではないわけではないと思うんですけど(汗)。「いいね!」数が累計200件に到達しました。ありがとうございます!今後共よろしくご愛顧のほどお願い申し上げます。
宮城のシルバーウィークは大嵐が吹き荒れており(笑)、例年の行楽シーズンとは程遠い様相を呈しておりますが、これが終われば週末27日は中秋の名月。そして翌28日はスーパームーンと、松島の魅力全開の時期となります。
秋の松島を存分にご堪能ください。『宮城の酒秋上がりほろ酔いウィーク』9月26日(土)、27日(日)開催!
当館も参加します。
今回はラウンジのバーカウンターでの立ち呑みスタイルでどうだろうか?と考え中です。
秋ならではのふくよかな味わいの地酒を是非ご賞味ください。
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=470723913101550&id=3117927956613309月2日(水)より、ランチコースのメニューを一新し
『海庭(うみにわ)ランチ~秋~』
として御提供いたします。豊かな秋の食材を小松館流にアレンジ。食欲をとことん刺激する内容となっております。10月までの2ヶ月間と短期間ですので御利用はおはやめに!
『海庭ランチ~秋~』献立
先 附 鯛の昆布〆、紅芯大根、菊花 梅ドレッシング
前 菜 秋刀魚有馬煮、ほうれん草の黒胡麻和え イガ栗
吸い物 山形産紅ずわい蟹と菊花の吉野椀 白石温麺
煮 物 キングサーモンの巻繊蒸し、栗麸 茸餡かけ
揚げ物 "DEEP SEA RED CRAB"カニ爪の真丈揚げ、茄子
アメリケーヌソース
焼 物 鶏のきじ焼、焼き葱、椎茸、南瓜
お食事 秋味の漬け、白飯、気仙沼横田屋製焼き海苔
止 椀 なめこ汁
デザート ごまのブラマンジェ くちどけわらび餅添え
調理長 車塚慎一・チーフパティシエ 畑中芳彦
お一人様¥2,700(税込)
営業時間 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
毎火曜定休・要予約
+¥1,080で大浴場をご利用いただけます。
なお、DEEP SEA RED CRABを扱っている「かに物語」様と焼き海苔の「横田屋」様は共に気仙沼のお店で、館内売店でも商品をお買い求め頂けます。
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