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つるやの玄関飾りが変わりました。
例年通り、何の言われも能書きもない兜です。5月5日まではこのままだと思います。
実は以前は時代物の本物の甲冑一式を飾っていたのですが、お客様からのクレーム(恐ろしい、特にお子様連れ?)により撤去し、それからは現在の物になりました。
女将はいまの方がセッティングが楽だと喜んでおりますが(笑)つるやの玄関飾りが変わりました。
例年通り、何の言われも能書きもない兜です。5月5日まではこのままだと思います。
実は以前は時代物の本物の甲冑一式を飾っていたのですが、お客様からのクレーム(恐ろしい、特にお子様連れ?)により撤去し、それからは現在の物になりました。
女将はいまの方がセッティングが楽だと喜んでおりますが(笑)アレルギー対策・空気清浄機!
最近のお客様のご要望に、「食物アレルギーで生ものが食べれないので・・・」というようなことが多くなってます。
昔はそれほどアレルギーそのものが無かったように思いますが、体質が変化(進化?)したのか、あまりの清潔さに抵抗力が落ちたのか?
つるやでは、他の食材を使用して対応させていただくようにしておりますので、遠慮無くお申し付けください。
あと、これからの季節の対策として花粉があります。
なにを隠そう、私自身もひどい花粉症で、すでに目や鼻がむずむずしだしました。今年は特にひどいです。
今回、つるやの全客室(洋室は除いて)にプラズマ空気清浄機を設置しました。
空気清浄機能と加湿機能がありますので、タバコの臭いや花粉・カビを軽減させることができ、さらに喉やお肌の乾燥にも効果があるので、お客様には喜ばれそうです。
私の部屋にも置きたいなぁ!!アレルギー対策・空気清浄機!
最近のお客様のご要望に、「食物アレルギーで生ものが食べれないので・・・」というようなことが多くなってます。
昔はそれほどアレルギーそのものが無かったように思いますが、体質が変化(進化?)したのか、あまりの清潔さに抵抗力が落ちたのか?
つるやでは、他の食材を使用して対応させていただくようにしておりますので、遠慮無くお申し付けください。
あと、これからの季節の対策として花粉があります。
なにを隠そう、私自身もひどい花粉症で、すでに目や鼻がむずむずしだしました。今年は特にひどいです。
今回、つるやの全客室(洋室は除いて)にプラズマ空気清浄機を設置しました。
空気清浄機能と加湿機能がありますので、タバコの臭いや花粉・カビを軽減させることができ、さらに喉やお肌の乾燥にも効果があるので、お客様には喜ばれそうです。
私の部屋にも置きたいなぁ!!2年ほど前に芦原ゴルフ場近くに風力発電が10何基設置されました。原発問題の事もあり、今後とも代替エネルギーは絶対に必要だと思います。
つるやは、敷地内に3本の源泉井を持ち、その高温(源泉時80度)の100%天然温泉を、熱交換させ、給湯および空調に利用したあと、50度前後に調整した温泉を、大浴場・露天風呂・貸切風呂・足湯に、加水・加温・循環させずに“かけ流し”で使用いたしております。何百人収容の大規模な大浴場ではありませんが、こじんまりとしたお風呂だから出来ることです。
温泉にこだわる方には自信を持ってお勧めします。自然の恵みに感謝!2年ほど前に芦原ゴルフ場近くに風力発電が10何基設置されました。原発問題の事もあり、今後とも代替エネルギーは絶対に必要だと思います。
つるやは、敷地内に3本の源泉井を持ち、その高温(源泉時80度)の100%天然温泉を、熱交換させ、給湯および空調に利用したあと、50度前後に調整した温泉を、大浴場・露天風呂・貸切風呂・足湯に、加水・加温・循環させずに“かけ流し”で使用いたしております。何百人収容の大規模な大浴場ではありませんが、こじんまりとしたお風呂だから出来ることです。
温泉にこだわる方には自信を持ってお勧めします。自然の恵みに感謝!やっとというか、なんとかというか、つるやの庭のしだれ梅が咲きました。と言っても昨年末、庭屋さんが枝を相当間引いたので花の数はちらほら、ちょっと寂しい咲き方です。でもこのしだれ梅は私の友人からいただいた大切なものですから、枯らすわけにはいきません。これからも手入れを十分にして、何十年も咲いてほしいです。
やっとというか、なんとかというか、つるやの庭のしだれ梅が咲きました。と言っても昨年末、庭屋さんが枝を相当間引いたので花の数はちらほら、ちょっと寂しい咲き方です。でもこのしだれ梅は私の友人からいただいた大切なものですから、枯らすわけにはいきません。これからも手入れを十分にして、何十年も咲いてほしいです。
3月の料理献立の中の一つにお雛様を模したお寿司が有ります。
板長が工夫して作っていますが、来月が楽しみです。
当館のお料理は毎月内容が変更となります。
月末に翌月の料理の試食会を開催し、一品づつ、そして器やお出しする順番等についても、皆でけんけんがくがく検討して決定しております。
量よりも質を重要視した料理を目指しておりますが、なにせそれぞれのお客様の好みがお有りですので難しいところです。
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