こんな暑い日は...

積丹産ウニのカッペリーニ

この時期らしく、

そして涼しく

召し上がって頂ければと思います！

仕入れの都合により、お出し出来ない場合もございます。
ご了承くださいませ。

皆様本日もazzurroランチタイムお越しいただき有り難う御座いました！
本日も晴天、絶景のランチタイムになりました。
今週末もこのままお天気は今のところ
良いようですね(^^)
週末は是非、支笏湖でazzurroランチを✨
ランチご予約、御宿泊も
ご予約承っております。
御問い合わせは、こちらまで。
HPもございます、是非御覧になって
ください。

LAKESIDE VILLA 翠明閣
Cucina italiana azzurro
Tel.0123.25.2131
HP.www.suimeikaku.jp

本日支笏湖は晴天、すっかり夏日です(^^)
気持ちのよい青空も広がり山々も
綺麗に見渡せますね！
azzurroランチタイムスタート致します、
１１時半からオープンになります！
皆様のお越しをお待ちしております✨

こんにちは！

日中は晴天で気温もあがり、やっと支笏湖も夏らしくなってきました！

現在は少しだけ、雨が降っています。

今晩も寝苦しくなりそうですね、、

azzurroのランチタイム明日も11時30分よりオープンします！

皆様のご来店お待ちしております！

azzurroのテラスの横にある花壇の

「ギボウシ」

綺麗に花を咲かせています！

天気はイマイチですが、

存在感を示してくれています！

こんにちは！

明日から8月1日ですね！

さて、そんな月初めですが、

8月1日のランチタイムですが、団体様のご予約を頂いております。

ご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。

2日より通常通り営業しますのでよろしくお願いいたします！

先日まで降っていた雨も上がり

雲はありますが、綺麗な景色が広がっております！

明日のazzurroのランチタイム、11時30分よりオープンですので

皆様のお越しをお待ちしております！

今日は旬の甘ーい香りにつつまれております✨

積丹産ウニのカッペリーニ

ウニの濃厚な甘さを味わって頂ければと思います！

仕入れの都合により、提供できない場合もございます。ご了承くださいませ。

雨が凄いですね...

雨の影響で、支笏湖〜札幌間の国道453号線が

本日の18時から通行止めとなります。

解除の見通しは未定ですので、

支笏湖へお越しの際は千歳経由でお越しくださいませ。

雨が強いので、皆様もお気をつけくださいませ！

玉蜀黍(トウモロコシ)のジェラート。

御客様にとても好評です、
特に道外の御客様に人気ですね(^^)

しかし、皆様なかなか漢字が読めません。
そもそもなぜこう書くのか。
ググりました。

じつは「モロコシ」を漢字で書くと
「唐黍」となるため、
「トウモロコシ」は「唐唐黍」となってしまう。
そこで、もろこしの別の漢字「蜀黍」と、
黄金色の実が美しく並んでいることから由来する「玉黍（たまきび）」の「玉」（宝石）の
文字をあて、「玉蜀黍」と
書かれるようになったそうです。
※とうもろこし百科様より抜粋

azzurroでは
黄金色のジェラートと
ナッツが入った
黒糖のメレンゲ、豆乳のパンナコッタと
一緒に召し上がっていただきます✨

本日支笏湖で収穫。

初夏に赤から黒く
熟しはじめるヤマグワの実。
またの名をマルベリー。

色素が濃く、甘酸っぱい。

今日は様々なスパイスと一緒に
コンフィチュールソースに。

本日メインのソースに使われます。

こんにちは！

今日は風がすこし強く、波があったため、スワンもお休みでした。

明日、25日のランチタイムですが、団体様のご予約を頂いております。
ご迷惑をおかけしますがご了承くださいませ。

26日からは通常通り営業させて頂きますのでよろしくお願いいたします！

本日、支笏湖晴天でした(^^)

カツオ君とイワシ君の顔つきがカッコイイですね(^^)

カツオのたたき

藁で燻してます

後から香るワラの香りが

絶品です(^^)