今宵も優しい笑顔に出会えますように。
ダイニングでお会いしましょう♩
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#ディナー #ダイニング
#旬菜 #フレンチ
#岩手 #八幡平 #小さな宿
#Beaver
#ディナーは19時から
#instagood #instafood

赤のグラスワインを一種新しく。
岩手・紫波ワイナリー
自園自醸ワイン メルロー♩

優しいタンニンでメルロー特有の果実味がこの時期に良いライトな赤だと思います。
前菜でいってみても良さそう。
日本ワイン、岩手ワイン、
まだまだ沢山楽しんで頂きたいです！
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#日本ワイン #岩手ワイン #岩手 #グラスワイン #紫波 #ワイン #wine #vin #八幡平 #フレンチ #ディナー #メルロー

こちらは 八幡平牛イチボ
Beaver一番人気のお肉は
一頭から5キロも摂れないといわれるレア部位です。

適度な脂と短角のような質感がお肉好きのお客様を笑顔にさせる(*´艸`)
添える葉一枚にも心を込めて。
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#黒にんにく ソース
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裏庭の山葡萄の木に
たくさんの新芽。
ありがたく摘んできました。
ビジュアルが可愛い♡
僅かなので自宅用ピクルスに。
初夏ですね。
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#グルメ #今日は湿度が高い
#昨夜の雷怖かったですね

大船渡産真マスのポワレ ノルマンディー風。
帆立、ホンビノス貝も合わせたひと皿。
シードルベースのクリーミーなソースで♩
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#ディナー を楽しみましょう #昨日からまた白いお皿
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新たな仲間たち。
お食事前のお楽しみ。
ローズマリーやミントが爽やかに鼻を擽ります。

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#お食事前 のお楽しみ

上坊の牛達が元気な午後
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窓から切り取られた絵の様な新緑。
朝食も爽やかな窓の向こうを眺めながら。
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森の中の貸切露天風呂。
雨降りもなかなか良い雰囲気♩
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花盛り、濃緑。
初夏のような風が吹く八幡平、とても心地良い季節になりました♩
是非お出掛け下さいね。
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前菜５品
・地豚 杜仲茶豚パテドカンパーニュ
・サーモン瞬間燻製
・稚鮎と春山菜のフリット
・GV八幡平アスパラガス
・八幡平産百合根と桜海老の温かいフラン

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ひんやりとする朝です。
白樺の新緑が鮮やかになって来ました。
私達も少しだけ体を小休止の1日頂いています。
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この連休も沢山のお客様にご来館頂き感謝申し上げます。
初めてお会いできた方も毎年この時期にお会い出来る方も優しい笑顔ばかりでした♩
画像は朝食時に自由にご利用頂いているコーヒーマシン。
一杯ずつ抽出される豆の香りに癒されながら始まる1日をゆっくりお過ごし頂いています。
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エレガントな白根葵が咲きました。花山葵も沢山。
自宅用ですがサッと湯がいてめんつゆ漬けが美味。
食べる事ばかりですねー笑

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@ いわて八幡平　旬菜フレンチと貸切温泉の小さな宿　Beaver（ビーバー）【旬菜フレンチ＆貸切露天風呂】

連休中の初夏日和で
八幡平の桜も満開です。
お花見ドライブの後は天然硫黄泉をどうぞ貸切りで。
あのドアの向こうに露天風呂があり、内湯と合わせて貸切できます。
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