【鳥取県観光連盟推薦観光みやげ品】
鳥取県観光連盟さんのポストをシェアさせていただきます♪

鳥取県観光連盟推薦観光みやげ品TOP3の内、1位の「山陰の味　大風呂敷」と2位の「焼きかにせんべい」は、当苑売店でもご用意しております(*´ω`*)

ご来苑の際には、お土産としてぜひお買い求めくださいませ☆彡

【シマアジ】
皆様おはようございます

【楽盛 〜実りの秋編〜】

*季節の前菜
*鮮魚のお造り
*酢の物（カニ酢）

…などなどを、一枚の大きなお皿に盛り付けた、その名も「楽盛」です。

季節感で満ち溢れているでしょ（＾∇＾）

「どれから食べようかなぁ〜？」

「楽盛」の名の通り、お食事そのものを存分にお楽しみいただけますよ♪

きっさん

【フルーツ盛り合わせ】
皆様、こんにちは。調理師の棚田です。

本日は「フルーツの盛り合わせ」をご紹介致します。

今回は、パイナップル、メロン、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、シャインマスカット、赤モクチョコムースを使って盛り合わせにさせていただきました。

季節感を演出するよう、柿の葉や桜の葉、紅葉等で飾り付けしました。

ホームページ等では案内しておりませんが、「フルーツの盛り合わせ」は事前予約にてご用意させていただきます。

盛り付け内容も、季節やご予算によって異なりますが、お客様のご要望には出来る限りお答えさせていただきますのでどうぞ気軽にお問い合わせください。

ご予約、お待ちしておりますm(_ _)m

#フルーツ盛り合わせ
#赤モクチョコムース
#山紫苑
#鹿野温泉
#国民宿舎
#和食会席

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祝：松葉ガニ漁解禁！！

ウェルカニキャンペーン鋭意開催中でございます（＾∇＾）

【因州和紙製　～和本～】
国民宿舎山紫苑OPEN45周年を記念し、ご用意しております2つの特別な宿泊プラン♪
⇒http://www.sanshien.jp/new-plan/45th-thanks/index.html

2つある特別宿泊プランの内、平日＆1日ペア2組限定のスペシャルプラン「プレミアム宿泊プラン　～“思い出旅”ふたりのために♪～」では、お2人のためだけの特別なおもてなしやお料理などなどをご用意！！

さらに、「ささやかな贈り物♪」と致しまして、地元鳥取市青谷町の特産品「因州和紙」を使った「和本」を、ペアお1組につき1冊プレゼントさせて頂いております。

書を認めたり写真を貼ってアルバムにするなど、「和本」のご利用法は色々。

当苑では、「旅の思い出帳」としてのご活用をオススメしております。

最初は何も書かれていない表紙に「旅の思い出帳」と認め、「山紫苑に泊まったよ！」との旅の思い出をご回想いただくよう、見開きの2ページ目に当苑の足跡を記させて頂いているんですよ(*´ω`*)

2週連続の大荒れの週末が明けると〜

青い空 + 鷲峰山 + 黄金色に輝く稲穂

そこには、何十年〜何百年と続いた、鹿野町ならではの原風景が広がっていました(´∀｀)

「鹿野」といえば、「城下町」や「温泉」がクローズアップされがちですが、こういった何気ない日常的な景色もステキですよ( ^ω^ )

【半額ですヾ(≧▽≦)ﾉ】
山陰エリアのいろいろな情報をお届けするタウン情報誌「LAZUDA(ラズダ)」。

2017年11月号の特集は「日帰り温泉」です♪

冊子内の割引クーポンご持参で、日帰り入浴料がなんと・・・

なんと…

「半額(通常510円　⇒　250円)」

…となります( ^ω^ )

有効期間は本年11月24日(金)までですよ～☆

【とっとり肉肉カーニバル2017♪】
明日28日(土)と明後日29日(日)の2日間、鳥取市賀露の地場産プラザわったいなで開催される「とっとり肉肉カーニバル2017」のご案内です( ^ω^ )

地元鳥取県が誇る「鳥取和牛」をはじめ、「大山ルビー豚」や「イノシシ」「鹿」などのジビエ肉。

そして、当苑イチオシ食材の一つ、地元鹿野町で地に足をつけて大切に育てられた「鳥取地どりピヨ」など、いろいろな肉料理をお召し上がりいただける、正に「肉の祭典」でございます！！
※当苑イチオシ「鳥取地どりピヨ」⇒http://www.sanshien.jp/new-plan/shikano-jidori/

■開催日程：平成29年10月28日(土)～29日(日)
■開催時間：両日とも10:00～16:00
■開催場所：地場産プラザわったいな(鳥取市賀露町西3丁目323)
■主　　催：とっとり肉肉カーニバル実行委員会
■とっとり肉肉カーニバル2017実行委員会FACEBOOKページ⇒https://www.facebook.com/29fes.tottori/

鳥取県内のいろいろな「肉」が一堂に会す「とっとり肉肉カーニバル2017」にぜひ足をお運びくださいませ(*´ω`*)

【オアカムロ】
皆様こんにちは

【オオスジハタ】
皆様、こんにちは。調理師の棚田です。
本日は、長崎県産の「オオスジハタ」と言う魚をご紹介いたします。

漢字では「大條羽太」と書きます。

スズキ系スズキ目スズキ亜目ハタ科マハタ属の魚で、南日本、インド・西太平洋域、沿岸の浅場、深場の岩礁域に生息。

旬は秋から冬で、大きいほど味が良く、濃厚な旨みがありいい出汁がでます。

汁もの、刺身、煮つけ、塩焼き、湯引き、煮つけ、オイル焼き（ムニエル）、唐揚げ等で美味しく頂けます。

当苑では、お刺身でご提供させて頂きました。

お刺身の写真を撮るのを忘れていました。
申し訳ありませんm(_ _)m

#オオスジハタ
#大條羽太
#濃厚な旨み
#お刺身
#鹿野温泉
#山紫苑
#和食会席

【鹿野わったいな祭りのご案内♪】
城下町鹿野、秋の恒例イベント「鹿野わったいな祭り」が、以下の通り開催されますのでご案内差し上げます。

【鹿野わったいな祭り】
・10月20日(金)8:30～20:00　鹿野地区保健センターおよび鹿野町総合福祉センター
・10月21日(土)10:00～16:00　鹿野町内各所
・10月22日(日)9:00～15:00　鹿野町内各所
※20日(金)か、文化団体を中心とした作品展示と舞台発表が行われます。
※鹿野ええもん市や街並みのお店、その他各種展示や催し等は21日(土)～22日(日)

その他、詳しくは添付のチラシをご覧くださいませ(*´ω`*)

【秋】
どーもータクちゃんでぃす♪

日照時間も短くなって、朝晩は冷え込む時期になりましたねー((( ・Д・)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

食欲の秋でっす( ☆∀☆)
秋でなくても食欲全開のワタクシですが(笑)

綺麗な月を見ておいしい物を食べながら、おいしいお酒を飲む❗
秋の夜長に、ちびちび熱燗を飲むのもいいですね

【ナナシマ(七縞）】
皆様おはようございます

【季節の前菜…10月編♪】
ども！きっさんです( ^ω^ )

今回は、調理スタッフが「季節の前菜」を盛り付けているタイミングに遭遇したので、盛り付けを邪魔しない程度にパチリンコ(^-^)

会席料理のお品書きの一品「季節の前菜」は月替りです。

今月=10月は「朴葉」を敷いた器の上に盛付。

「秋」を感じさせる食材…柿やむかご・銀杏・胡桃・サンマ・無花果などの料理キレイに盛付け、松葉と紅葉をあしらって「秋らしさ」を演出しています。

え～と…「食味」だけでなく「見た目」でもお楽しみいただけますよ(*´ω`*)

きっさん