乗鞍岳から一ノ瀬園地も色づき始めました！

山ごはん‼️
土瓶蒸し、きのこ鍋…鴨、鳥、豚バラ、野菜とハナイグチ、ネズミアシ、ショウゲンジ、松茸、ツガタケ、クリフウセンタケなどがはいりました。
その他は、ハンバーグ、カボチャ

収穫の喜びもう一つ天然きのこ

収穫の喜び
枝豆美味しくて手が止まらない‼️

パンナメロンも4つ収穫して来ました！

トウモロコシは、猿の

9月になりグッと冷え込み12度です！
河原撫子も咲き始めました。

「猿軍団がきたぞ！

乗鞍高原の夏の最大イベントが開催されてます！

チャンピオンクラスは、もうゴールしたようです！
この日は、エコーラインを通行止にして行われる人気のマウンテンサイクリング

高原野菜が実って収穫に忙しくなって来ました‼️

木で真っ赤に熟したトマト

雨が上がり畑仕事へ‼️

5月5日子供の日に孫とポットに蒔いたトウモロコシが今年は、梅雨開けが遅れ日照不足でやっと初収穫して蒸してみました。乗鞍高原野菜は柔らかく甘く美味しいです！！！
先日の台風10号で倒れた所は補強してきました。

メロン

暑い日が続き野菜達も育って来ました。
トウモロコシも後少しで食べられそうです！

完熟梅の白干しが出来あがり酸っぱい昔ながらの梅干しです！
お日様の光に感謝し朝ひと粒食べて難のがれ‼️

薄い青色の草ボタンも咲き始めました！

今年は、お天気がいまいちでようやく実が付き始めました！
メロン作りも三年目でハウスの中と露地栽培。

山ごはん！
オーナーが釣り上げて来ました！

最後の山菜…山フキとミズ（ウワバミソウ）
蟒蛇草…大蛇のいそうな湿地や崖などに群生してることからこの名が付いたようです！

今年も山ぶどう葉寿司（郷土料理）大好物
葉が大きくならず去年より1ヶ月遅れでした！

炊きたてのご飯とすし酢を合わせ冷まさず熱々のうちに作り、葉の色が変わるまで沸騰したヤカンを上にのせます！ぶどうの葉の香りがとても良くなります。92歳のおばあちゃん直伝の作り方

畑の野菜もぐんぐん伸び成長してきました！
高原野菜、無農薬野菜、朝晩の寒暖差が甘くて柔らかくとっても美味しいしてくれます！
だから畑仕事を毎年してます

減農薬の乗鞍高原野菜
初採れです‼️

山菜の時期も終盤になって来ましたから保存していつでも食べれるように塩漬けしました！

畑仕事は、昨日トウモロコシを170粒くらい直播きして今日は、雨降りなので丁度良く次は、「梅仕事‼️」2日くらい追熟して南高梅から始めます。