信州おやき伝統食…一番人気の野沢菜！！
野沢菜漬けを塩出しして炒め煮（甘辛煮）にして中身にして蒸して作りました。

良い雪降りになりました！
スキー場は、3月いっぱいまで欲しいから風も無く良い感じです！

早朝、ほんの僅か一瞬の朝焼けでした！

午後の散歩、一ノ瀬園地のツツジ園までです！昨日から今朝までまとまった雪❄️が降り、昨日のクロスカントリーで滑った後がスッカリ消えてました！
天気も良く気持ちが良かったです！もちろんスノーシューでも

一ノ瀬園地の大カエデまで今年初のクロスカントリーへ行って来ました。
昨晩の雪でフワフワでした。☺️

善五郎の滝の氷瀑‼︎

#アルプス山岳郷
#乗鞍高原温泉
#善五郎の滝の氷瀑

昨日は、小寒で寒冷一段と厳しくなる寒の入り！本日は、七草粥お正月料理で疲れた胃を休め平常の食生活に戻し一年の無病息災、招福を祈願して
食べました！春の七草…セリ、ナズナ、ゴキョウ、ハコベラ、スズシロ、、スズナ、ホトケノザ
#アルプス山岳郷
#乗鞍高原温泉
#小寒
#七草粥
#無病息災
#招福

ふく…てっさ、てっちり、ひれ酒

快晴です！

ひなと一の瀬園地の池巡り！
もう少しで全面結氷するところですが上を歩くのは断念！スノーシューかクロスカントリーで行けるのは、いつになるかな⁉️
9km.13822歩でした。

今朝8時の乗鞍岳ですっかり白くなりました！
明日は、雪が降る❄️予報ですので冬将軍さま期待してます！「スキー場⛷に雪が積もります様に！」

昨日は、ポカポカ陽気、畑の肥料にする藁を採りに安曇野まで行き今日は、雨が降りお天気が目まぐるしいけど風が無くカッパを着て野沢菜を洗い上げ漬け込みました
師走に入りましたが全国的に季節外れの暖かい日だったようで野菜が早く育ち農家さんは大変みたいです。
一冬分のお漬け物の大仕事が終わり一段落しホッとしてます。
今週末は、冬将軍が来て気温が低くなるようですがスキー場開きを迎えられます様お願いしたいです

ジビエ料理「熊鍋！」、ホウボウの唐揚げ、土瓶蒸し、小鉢などと新蕎麦を打ち「とうじそば」にしました！
＃ジビエ料理＃手打ち蕎麦#乗鞍高原＃アルプス山岳郷

乗鞍岳も暖かい日が続いて溶けてましたが
再び白くなりました！

まいめの池までマウンテンバイクに乗って来ましたが快晴でちょっと寒く感じましたが、池はまだ凍ってませんでした。今週末ぐらいから寒気の南下がみられそうなので本格的な冬将軍到来⁉️

ペコに到着した頃にはポッポして往復１時間コースで良い運動でした。