朝9時から3時までフル活動してしまいました！
休暇村リフト2本乗り三本滝→東大ヒュッテ→夜泣き峠→原生林の中→牛留池→善五郎の滝
天気も最高で乗鞍高原やっぱりいいなぁ〜と思いました。

青空が、恋しいです‼︎
昨夜は、月と星も見えたのに、
また雪が、散らついてます。

二十四節気の大雪！
ですが、とても暖かい日で、野沢菜漬けの仕事も捗りました。
先日の雪で、品不足になり直売所でも無いくらいと、半分諦めていましたが、知り合いから良い野沢菜を、分けて頂きひと冬分確保でき嬉しいです‼︎」

本日の収穫❗️
一番大きい物で530gありました。

マリーゴールドにアサギマダラ
チョット不似合いかも知れませんが、とても綺麗でした‼︎

本日の食材‼︎
猛毒のキノコも写真では、可愛いですネ！珍味の蜂の子も、秋の味覚沢山あります！

これからは、紅葉とともに秋の味覚をお楽しみ頂けます❗️

待ちに待ったトウモロコシを収穫して早速蒸かして、お客様にデザートの変わりにお出ししました。「あま〜い❗️美味しい❗️」この一言が嬉しくて畑仕事してます。ユウガオも大きいけど、虫除けに植えたマリーゴールドの一株の大きさにビックリです。(*^_^*)

朝食用の杏子ジャム出来上がりました❗️南高梅に続き青梅でカリカリ梅漬け（砂糖漬け）と煮梅に挑戦したいと思います‼︎

この度の乗鞍天空マラソンではお世話になりました。昨夜22:30頃徳島に到着しました。奥様の美味しくてボリューミーな手作りのお料理のおかげで皆無事完走することができました。また、ご主人の計らいでチェックアウトをゴール後にしていただき、ペンションの温泉でゆったり身体を癒せました。皆、大変満足しております。またあの山にチャレンジする時にはぜひお世話になりたいと思います。ありがとうございました。

先日の霜の被害は、最小限で済んだ様です❗ハウスのキャベツももう少しで収穫出来そうです‼︎
露地に植えた野菜もスクスク成長して来ました。

さらに新緑も深まり花たちも競って咲きだしてます！

ハウスの中！
14日から2週間でレタスも大きくなり種蒔きした野菜も芽が出ました❗️(*^_^*)

春一番の大地の恵み‼︎
山菜の王様のタラの芽、ミヤマイラク、コゴミ、ニンジン草、天然岩魚、ワサビの花などこれからが本番です❗️

#天ぷら #おひたし ＃和え物 #岩魚の塩焼きと刺身

春山の除雪作業がキューピッチで進んでいるようです❗️

今年は、雪解けも早く去年より一ヶ月も早く畑仕事始めました。ハウスには、レタス、パセリ、キャベツを植えて、種（カボチャ、ズッキーニ、ミズナ、スイスチャード、コリウス）も蒔きました❗️