今年もはりこし亭の縁側に干し柿が並びました。
スタッフが１つ１つ皮を剥いて、吊るしていきます。

乾いた冷たい風にあたると、ビタミンA、カリウム、食物繊維が増え、とても美味しい干し柿になるそうです。
出来上がりをお楽しみに！！

中棚荘・はりこし亭 スタッフ

中棚荘ヴェレゾンツアー
昼食後は小諸の『マンズワイナリー』へ。

小諸で初めてワイナリーを設立し、千曲川ワインバレーの先駆けとして、品質にこだわったワインを作り続けています。
普通この時期では葡萄の収穫を終えている為、房で実る葡萄を見ることはできないのですが、特別に残していただいた貴重な葡萄を食することができました。
また、普段は入室することすらできない地下セラーに特別入場させていただき、創業からの歴史を物語るビンテージワインに囲まれながら、テイスティングを堪能させていただきました。

ワインの味わいもさることながら、醸造にかける熱い思いをじっくりお話いただき、ワインの奥深さを改めて感じる事が出来ました。

小諸で一旦解散後、直売所『浅間のかおり』で地元農産物のお買物をお楽しみいただき、佐久平駅へ。

今回はビール、日本酒、ワインと様々な味わいと醸造家の熱い思いを感じるツアーとなりました。
自信を持ってオススメする同ツアーは次回1/20（土）となります。
皆様のご参加、心よりお待ちしております。

中棚荘ヴェレゾンツアースタッフ

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#マンズワイナリー
#浅間のかおり

中棚荘ヴエレゾンツアー楽しんでいます❣️

中棚ヴェレゾンツアー、お昼は中棚荘別邸の登録有形文化財『はりこし亭』にて、『花かご膳』をお召し上がりいただきました。自慢のお蕎麦と素材にこだわったお料理は、月替りでお楽しみいただけます。会席料理もご提供しております。お昼、夜の営業がございますので、美味しいお蕎麦を是非ご堪能下さい。

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#花かご膳

中棚ヴェレゾンツアー、第二立ち寄り箇所としまして、佐久市の『橘倉酒造』を見学しました。
米、水、作り、すべてにこだわった橘倉酒造では、様々な銘柄の日本酒はもちろん、井戸水や甘酒まで試飲をさせていただきました。
300年以上の歴史をもつ酒蔵の見学もさせていただき、貴重な資料の納められた資料館もご案内していただきました。
ご参加の皆様、ほんのりお顔の血色も良くなり楽しんでくださっています。

中棚ヴェレゾンツアースタッフ

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#橘倉酒造

本日、中棚ヴェレゾンツアーは、『東信濃 バッカス街道 酔いよい巡り』を催行しております。

まず初めに『軽井沢ブルワリー』に立ち寄りました。日本屈指の規模を誇るクラフトビール工場で、工場見学の後、試飲やお買物を楽しんでいただきました。

中棚ヴェレゾンツアースタッフ

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中棚荘スケッチ教室です。先ずは下絵を描いて、次に色紙に描きます。クヌギの葉がいい色に描けました(^-^) 女将

中棚荘エコツアーで、蓼科の御柱の道を歩いています❣️切り株の上に小さな小さな芽が

中棚荘エコツアーで群馬県の「妙義山」登っています。最高の紅葉と素晴らしい青空が最高です(^-^)「カニのたてばい、カニの横ばい」かスリルがあって楽しいです。 女将

今年1年ももうすぐ年の瀬。
中棚荘では、『忘年会プラン』をご用意いたしました。
その年の苦労を忘れるために執り行われる行事『忘年会』を、歴史ある中棚荘で行なってみてはいかがでしょうか。
TEL:0267-26-6311

１１月１７日金曜日、「新酒を楽しむワインの

今日は、中棚荘の「初恋の日」です(^-^)
朝のテレビで、林修先生が紹介していました

昨日に引き続き今日も元気にマンズワインの収穫祭に出店しています。お待ちしております❣️ 温泉で蒸しあげた「うなぎの飯蒸し笹包み」美味しいですよ(^-^) 女将

今日、明日とマンズワインの収穫祭に出店しています❣️「うなぎの飯蒸し笹包み」はなんと午前中で100個完売してしまいました(^-^)オードブルなど販売しています。ワインは全て５０円です。お出かけくださいね〜(^-^) 女将