3月25日（金）第16回ワインと料理の夕べを開催致します。

毎月1回、山梨県内のワイナリーを招待してワインと料理を楽しむイベント。今月は「山梨マルスワイナリー」工場長 田澤長巳氏をお招きします。

ワインリスト（予定）は以下の通りです。

1. 甲州ヴェルディーニョ2014
　
　甲府盆地産甲州種使用。
フレッシュな香りとフルーティーな酸味の辛口甲州ワイン。　

2. 彩紅藤甲州2014

　穂坂地区産甲州種使用。
柔らかい味わいの厚みあるやや辛口白ワイン。

3. ｼｬﾄｰﾏﾙｽ・ﾌﾟﾚｽﾃｰｼﾞ 穂坂ヴィオニエ＆甲州2014

　自社日之城農場産ヴィオニエと穂坂産甲州のブレンド。
香りが良く、ふくらみある味わい。

4. ｼｬﾄｰﾏﾙｽ　ｶﾍﾞﾙﾈ・ﾍﾞﾘｰA 穂坂収穫2014

　穂坂産ｶﾍﾞﾙﾈ、穂坂産ﾍﾞﾘｰA。
6ヶ月の樽熟成によるバランス良い赤ワイン。　

5. ｼｬﾄｰﾏﾙｽ・ｷｭﾍﾞ・ﾌﾟﾚｽﾃｰｼﾞ 日之城キャトル・ルージュ2009

　自社日之城農場産葡萄。
　4品種ブレンドによる奥深い味わいのフルボディー赤ワイン。　

6．ｼｬﾄｰﾏﾙｽ・ｷｭﾍﾞ・ﾌﾟﾚｽﾃｰｼﾞ 日之城ヴィオニエ2007

　自社日之城農場産ヴィオニエ使用。
　凍結仕込による極甘口デザートワイン。　

■開催日程
日時：平成28年3月25日（金曜日）18:00～20：00
場所：常磐ホテル　離れ「田舎家」にて
料金：ワインとお食事セットでお一人様10,000円（税別）

ご希望の方はお電話にてお申込み下さい。

TEL　０５５－２５４－３１１１

第15回を迎えました『甲州ワインと料理の夕べ』
今回はマンズワインの島崎様をお迎えして開催致しました。

★ワインリスト＆おしながき

■マスカット・ベーリーA　酵母の泡　ロゼ
◯旬菜　～早春の味覚
＜小鉢＞牡蠣酢　
蛍烏賊　うるい磯辺巻　青菜
菜の花スモークサーモン包み　筍木の芽味噌焼　　
帆立貝柱洋風焼　わらび生ハム巻梅肉　たらの芽雲丹揚

■リュナリス甲州バレル・ファーメンテーション2013
◯凌ぎ　桜鯛の三種握り
松皮造り（柚子胡椒）/炙り（レホール）/タレ（わさび）
山菜汁

■ソラリス信州ソーヴィニヨン・ブラン2015
◯替り鉢
佐久鯉唐揚げ　絹皮竹の子　山独活　糸人参　飴煮餡

■ソラリス・ユヴェンタ・ルージュ2012
◯蒸し物
春キャベツ年輪巻き　花芽山葵
山ぶき　ワイン豚温泉蒸し　市川三郷町のごまだれ

■ソラリス信州東山カベルネ・ソーヴィニヨン2013
◯ジビエ
鹿肉のステーキ　ポワブラードソース

■ソラリス信濃リースリング・クリオ・エクストラクション2014
◯デザート
いちごのムース　　ミント添え

楽しいお話と美味しいワインを堪能！
ご参加された皆様から喜びのお声をたくさん頂戴いたしました。
皆様のまたのご参加を心よりお待ち申し上げております。
また、大変お忙しい中ご協力頂きました島崎様に改めまして感謝申し上げます。

次回は、来月3/25（金）に山梨マルスワイナリーの田澤工場長をお迎えします。
ご興味の有る方はぜひご参加下さい！！

場所：常磐ホテル　田舎家にて　18：00～
料金：お一人様　10,800円（ワインと料理代）
定員：20名様　

「三寒四温」という言葉どおり、
暖かい日と寒い日が交互にやってきて体調管理が大変なきょうこの頃。季節の変わり目、皆様くれぐれもご自愛ください。

今年はもう雪は降らないでほしいなぁと思っておりますが、
「忘れたころの3月のドカ雪」もありますので、まだまだ油断は禁物ですね。

そんなこんなで、ふと厨房を見てみると、色鮮やかな春のお料理がズラリ♪
当館のお料理は今週から春の献立に変わっています。
自分もお客になって、春の料理を食べたいなぁ～と思いました。

皆様もぜひお越しください！
お待ちしております。

本日正午から明日正午まで

『厄除地蔵尊祭り（やくよけじぞうそんまつり）』

▼塩澤寺ホームページ
http://www.entakuji.jp/

▼交通規制のご案内
http://www.entakuji.jp/Kiseizu01.jpg

＼毎年この両日は昼夜を問わず町全体が活気づいています／　

塩澤寺（えんたくじ）のお地蔵さんは、二体のご本尊（秘仏808年建立・開扉仏1050年建立）のうち、国の重要文化財指定の地蔵堂に安置されている開扉仏の石造地蔵菩薩像（県指定文化財）が、2月13日正午から14日正午にかけての24時間は耳を開き、善男善女の願いを聞き入れ、厄難を逃れることができると言われることから、大祭当日は全国各地から多数の参拝者で賑わいます。

厄年の男女が、年の数だけ1円玉やあめ玉などの丸い物をお地蔵さんにお供えすると厄を免れるといわれ、今でもこの風習は続いています。願いを聞いてくれるお地蔵さんは、全国でも珍しい石心木仏でうるし塗り、金箔押しで、県の文化財にも指定されています。

お祭り期間中は交通規制がありますので、お車でお越しの方はご注意下さい。

当館では毎月『ワインと料理の夕べ』を開催しています。
今月はマンズワイン島崎大氏をお招きします。
おすすめワインをホテル自慢のお料理とともにお楽しみ下さい。

◆第15回　2月26日（金）マンズワイン勝沼ワイナリー　
　講師：工場長　島崎大氏

■開催場所：湯村温泉 常磐ホテル　
〒400-0073 山梨県甲府市湯村2-5-21
■アクセス：JR甲府駅よりタクシーで10分　　
■時　　間：古民家を移築した離れのお食事処「田舎家」にて
■料　　金：ワインと料理で10000円（税別）
※限定10組もしくは20名、満席になり次第受付終了致します。

ご希望の方はお電話にてお申込み下さい ( TEL 055-254-3111 )

★ワインリスト（予定）

①甲州酵母の泡ロゼ
②リュナリス甲州バレル・ファーメンテーション2013
③ソラリス信州ソーヴィニヨン・ブラン2015
④ソラリス・ユヴェンタ・ルージュ2012
⑤ソラリス信州東山カベルネ・ソーヴィニヨン2013
⑥ソラリス信濃リースリング・クリオ・エクストラクション2014

　　　　　★★★　生中継のご案内　★★★


　離れ露天風呂付き客室『九重』のお部屋から生中継！


当館の日本庭園や離れ露天風呂付き客室をご紹介して頂きます。
ペア無料宿泊券プレゼントもご用意しておりますので、
山梨県内にお住まいの皆様、ぜひ御覧下さい！


日　時：2月8日（月）夕方4時20分～4時53分
番組名：YBSテレビ「ててて！ＴＶ」
http://www.ybs.jp/tv/tetete/2016/02/05181146.html

バレンタインデーにおすすめ♪ 季節限定スイーツ登場！

★ カリン エ ショコラ ★

1Fラウンジ「花梨」では
花梨のシロップ漬けとチョコレートをアレンジしたスイーツ「カリン エ ショコラ」をご用意しております。
花梨の花言葉は「唯一の恋」。
バレンタイン・デイには、ラウンジ「花梨」で素敵な方と素敵なスイーツタイムを。
カリン エ ショコラは想いを伝えるプレゼントにも最適です。

●カリン エ ショコラ…………………………………500円（税込）
●カリン エ ショコラ セット…………………………800円（税込）
（コーヒーor紅茶付き）
※ラウンジ花梨の営業時間　7：00 ～ 20：00

『第12回 甲州ワインと料理の夕べ』

昨夜（11/27）中央葡萄酒の三澤社長をお招きして開催致しました。
今回は“地元山梨の野菜”とワインの相性をテーマに皆様にお楽しみ頂きました。

★ワインリスト＆おしながき

■グレイス トラディショナルメソッド2011
　・［旬菜］～山梨の野菜づくし
　　八幡芋粉吹煮　人参干葡萄ワイン寄せ　管牛蒡旨煮　小松菜利休和え
　　キャベツ大豆包み煮　カリフラワー初雪掛　根深ねぎとろとろ煮
　・［先附］～山梨県産豆腐参種盛り
　　酒粕クリームチーズ豆腐　枝豆豆腐　諸味噌豆腐

■キュヴェ三澤 明野甲州2014
　・［煮物］小蕪姿煮　とろ湯葉餡掛け

■グリド甲州2014
　・［焼物］明野焼き大根　白舞茸　炙り矢柄　山椒の芽

■グレイス ロゼ2014
　・［洋皿］
　　甲斐サーモンのポアレ　ハーブ風味サワークリーム添え　八幡芋　
　　甲斐舞茸　ほうれん草

■グレイス カベルネ・ソーヴィニヨン2013
　・［替り鉢］
　　白菜と海老、白菜といとよりの肉重ね蒸し　ふかひれ餡掛け

■周五郎のヴァン
　・［水菓子］あんぽ柿小倉煮

楽しいお話と入手困難なワインを堪能！
ご参加された皆様から喜びのお声をたくさん頂戴いたしました。
皆様のまたのご参加を心よりお待ち申し上げております。
また、大変お忙しい中ご協力頂きました三澤社長に改めまして感謝申し上げます。

次回は、Xmas（12/25）にサントリー登美の丘ワイナリーの渡辺ワイナリー長をお迎えします。
すでに当初の定員（20名様）を超えるご予約を承っておりますので、どうしてもご参加されたい方はお早めにご連絡をお願い致します。
来年1月はダイヤモンド酒造の三代目、雨宮氏をお招きして1/23（土）に開催致します。
ご興味の有る方はぜひご参加下さい！！

場所：常磐ホテル　田舎家にて　18：00～
料金：お一人様　10,800円（ワインと料理代）
定員：20名様

名月を楽しむ“ 決 戦 前 夜 ”

今晩は一三夜。
素敵なお月見ができるように「ススキとお団子」、「季節の果物や野菜」をロビーにご用意しました♪

さて、明日いよいよ将棋の王座戦第五局（最終局）が当館で開催されます。羽生王座の防衛か？佐藤八段が初のタイトルを奪取か？注目の対局です！
当館では現地大盤解説会も開催いたしますので、ご興味の有る方はぜひご来場下さい。

日　時：10月26日（月）15時開始
入場料：1,000円
出　演：藤井猛九段、中村真梨花女流三段
※混雑が予想されますので、ご来館の際は公共交通機関をご利用下さい。

『名月をとってくれろと泣く子かな』（小林一茶）
今宵の名月（タイトル）を手にするのは、果たして・・・

「甲州ワインの魅力を伝えたい！」

そんな思いから始めた『甲州ワインと料理の夕べ』も
おかげさまで2年目を迎えることが出来ました。
これもひとえに、皆様のお力添えのおかげと、深く感謝しております。

さて本日（10/23）、『甲州ワインと料理の夕べ』2年目のスタートを飾る最初のワイナリーとしてお招きしたのが、昨年の第1回を担当して頂きました丸藤葡萄酒工業（ルバイヤート）の大村社長！

すごく忙しい時期にご協力して頂き誠にありがとうございました。

さらに大村社長の粋な計らいで、公表していたワインリスト以外に今年の日本ワインコンクールで欧州系品種（赤）金・部門最高賞を受賞した【2012ルバイヤートプティヴェルド】を2本ご用意していただきました♪
ご参加された皆様もこのサプライズには大喜び！今回も楽しいイベントになりました！！

次回以降は11月27日（金）、中央葡萄酒（グレイス）の三澤社長、Xmas（12/25）にはサントリー登美の丘ワイナリーの渡辺ワイナリー長をお迎えして開催します。

ご興味の有る方はぜひご参加下さい！！

本日、『湯権現祭り』を開催致しました。

当館の温泉湧出を記念するお祭りです。

湯村温泉は開湯1,200年、ずっと長い間山の手通り（当館前の大きな道路）の北側しかお湯が出ないと言われておりました。
当社の創業者「笹本忠次」が長い時間をかけて敷地内で温泉を掘り当て、常磐ホテルを温泉旅館として創業しました。
昭和9年のことです。

それから81年経った今でも、源泉から湧出する豊富な湯量は変わらず、多くのお客様に愛され続けております。

当館では毎年、お湯が出た日（10月22日）に水神［八大龍王］を祀って、お祝いを行っております。

これからもお湯が潤沢に湧きますように・・・

たくさんのお客様にお越し頂けますように・・・

との願いを込めて。

早安，世界之窗，山梨縣甲府常磐ホテル　Tokiwa-Hotel

連天皇伉儷都造訪過，年年被評選為日本第三名庭園（第一名是足立美術館　Adachi Museum of Art島根縣）

山梨縣觀光網頁：http://www.yamanashi-kankou.jp/
租網路分享器可享5%優惠，還可免還機宅配費用：http://globalwifi.com.tw/?pr_vmaf=vlrYioTwTw+

今日の甲府市はとても素晴らしいお天気です。

色づき始めた日本庭園に映えるバージンロード。

今日はこれからガーデン挙式♪

新郎新婦、お二人の門出を祝う最高の舞台が整いました。

さぁ、常磐ホテルで素晴らしい思い出をつくりましょう！！

将棋の七大タイトル戦のひとつ
『第63期王座戦（日本経済新聞社主催）』が、
10/26（月）に当館で開催されます。

羽生善治王座に佐藤天彦八段が挑戦する
第63期王座戦五番勝負の第5局。

下記の通り、現地大盤解説会も開催されますので、
ご興味の有る方はぜひご来館ください。

日　時：10月26日（月）15時開始
入場料：1,000円
出　演：藤井猛九段、中村真梨花女流三段

※混雑が予想されますので、
　ご来館の際は公共交通機関をご利用下さい。

今年のビアテラスも残りわずか！

昨日からサックス奏者Ukoさんの演奏会がスタート♪

サックスの演奏会は9/4（金）まで

ビアテラスは9/6（日）まで

最後の夏の思い出づくりに是非お越しください！