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春の海と新しい取組。 （ 若旦那日記より ）
こんにちは、多田屋スタッフの成長がすごいです。
手前味噌な話で恐縮ですが、人材を育てる難しさにずっと悩んできたからこそ、その成長を感じた時の喜びはひとしおです。
まるで寒い冬が終わり暖かい陽の光がさす春が訪れたような気持ちになります。
そんなスタッフに囲まれて、多田屋では現在売店（SHOP）のリニューアルをしています。
改装後には、SHOPとライブラリーとフリードリンクコーナーができる予定です。
新しいショップのコンセプト、名前、ロゴ、商品選定も全部スタッフ中心に行い、工事も基礎工事だけ業者さんにお願いして、棚や値札、ライブラリーの書籍置きなどなど、できるところは皆でDIYで作っています。
その取り組んでいる姿勢が素晴らしく、自発的に一生懸命試行錯誤をしながら頑張るその姿に感動の日々です。
新しいSHOP、フリードリンク、ライブラリーは4/27（土）よりオープンの予定。
今後もスタッフと一緒に旅館をつくっていくので、ぜひ楽しみにいらしてください。
能登の春の喜びとともに皆様のお出掛けを、スタッフ一同心よりお待ちしております。多田屋スタッフ皆んなで売店をDIYリニューアルプロジェクト‼️
春の夕景。雲がキレイ。
夕景の写真。 （ 若旦那日記より ）
こんにちは、先日初めて人間ドックに行ってきました。
ちゃんと診てもらうって大切だなぁーっと感じましたし、結果説明の前のドキドキ感はかなりのものでした。
結果は３年前から運動している事もありほぼOK。トライアスロンに誘っていただいた先輩方に感謝です。
もう少し続けてみようかなぁ。若旦那です。
さて、昨日夕景がキレイになりそうだと思いながら仕事をしていて、気づいたらもう沈んでしまっていましたが、空はとてもキレイでした！
時間を追って変わる景色がとても美しく、ご来館頂いたときはぜひ夕陽が沈んでからしばらくはご覧になっていてください。
寒かったり暖かかったりと安定しない日が続いていますが、能登の桜も大分咲いてきました。これから八重桜も咲き、ソメイヨシノが葉桜になって田んぼに水が入りだします。
その時の能登の景色が最高に好きな季節です。
ぜひお散歩、自転車、ドライブ、ツーリングで奥能登の方にもおでかけください。
春旅での能登へのお出かけ多田屋スタッフ一同心よりお待ちしております。■ 多田屋釣り情報 ■
3/26 お泊りのお客様のお子様が立派なクロダイを釣られました。すごい！！その他にも釣れたそうですよ。(^^)
場所は716号室のお庭から。
ご持参された竿で釣られました。
釣れたお魚は調理してご夕食時にお出しいたしました。新元号と雪。（ 若旦那日記より ）
「欲深き人の心と降る雪は、積もるにつれて道を忘るる」。落語の枕なんかにでてくる台詞で、個人的にとても好きなフレーズです。
昨日新元号「令和」が発表され、全国で桜の見頃も始まり春真っ只中、今朝能登では雪が降りました。
幸（ユキ）多き時代の幕開けになるといいなぁ！なんちゃって。若旦那です。
さて、旅館の売店をスタッフでリニューアルしよう計画がスタートし、今月25日OPEN目指して皆で頑張っています。
それが言い訳ではありませんが、ブログ更新できてませんでした。。反省。
という訳で更新できなかった間に撮っておいた夕景の写真と、今朝の幸の写真をアップしたいと思います。
4月に入りお料理献立も春献立が始まっております！！
ぜひ芽吹きのエネルギーあふれる能登へいらしてください。スタッフ一同心よりお待ちしております。今朝の写真と昔の写真。 （ 若旦那日記より ）
こんにちは、3月10日に「能登和倉万葉の里マラソン」が行われます。その練習で最近走る方をよく見かけます。
ランニングのトレーニングをしていて、他のランナーとすれ違う時にお辞儀したりするのですが、ランニングでは特に必要ない？
ロードバイク同士ですれ違う場合には、マナーとしてお互いにお辞儀します。自分がサービス業だからお辞儀し過ぎ？
さて、今朝もとても穏やかな景色で、お客様からこのまま夕日までずっと眺めていたいと言っていただきました。
旅館の上に月も見れて、去年の大雪と比べたらなんてゆっくりした朝でしょう。
このまま春になるのでしょうか？それともそれまでにドカッと雪の日が来るんでしょうか。
ただ、田んぼの畦にはもうすでに春の花が咲き始めましたー。
とりとめのない文章ですいません。
今日の写真は今朝のロビーから見る景色と、2010年5月に撮った月と金星がめっちゃ近くなった時の写真です。
なぜその写真かと言うと、たまたま見つけてしまったからです。
とりとめのない写真ですいません。
そんな感じでゆったり春旅に能登へ来ませんか？雪がめずらしく。 （ 若旦那日記より ）
こんにちは、冬場で運動不足なのにマカロン食べてる若旦那です。
今年は去年と打って変わって雪が少ない冬となりました。
なので、ちょっと降るとがらりと変わる景色にも、心からキレイだとゆとりをもって感じることができます。
特に対岸に見える景色がきれいで、お客様もロビーからコーヒーを召し上がりながらご覧になっている姿を見ると、私もそうしたいなぁーなんて羨ましく思うほどです。
2/10の朝にあった雪も、もう解けてしまいましたが、今月はまた降る日もあると思いますし、積もらなくても雪がちらつく中の露天風呂は最高ですよ。
ぜひ冬旅に能登へいらしてください。スタッフ一同心よりお待ち致しております。1月26日の雪状況。 （ 若旦那日記より ）
こんにちは。冬場は温泉地と言えど乾燥はありますね。
先日観光経済新聞社主催「5つ星の宿」に2018年度も認定いただき、その表彰式に行ってきました。
その際に試供品としていただいたNIVEAの商品。「濃密保湿・CreamCare・しっとり・ニベアクリーム成分配合」と書いてあったので、これは良いものをいただいた、今のハンドクリームがなくなったら、これを使わせていただこうと楽しみにしていました。
今朝がそのタイミングで、会社で手にニュって出したあとに、「洗顔料」って書かれてたのに気づきました。若旦那です。
前置きが長くなってすいません！
今朝は車の窓に氷が張るほど寒さでしたが、雪はほとんど積もっていませんでした。
これからまた少し降るかもしれませんが、和倉温泉は現状道路にも雪はなく、日差しも差しています。
和倉温泉に来る途中の方が雪があるかと思います。
お車で能登へお越しの方はくれぐれも安全運転でいらしてください。
皆様のお越しを、美味しいお料理、温泉と一緒にスタッフ一同心よりお待ちしております。雪化粧。 （ 若旦那日記より ）
こんにちは、仕事から帰って若女将に「お風呂入った？」と聞いて、見てわからないの！？っと怒られました。若旦那です。
ちゃんと見る。しっかり気づく。仕事でもプライベートでも大切なことです。男性の皆さん気をつけましょう。
さて、今年は去年とうってかわって雪がほとんど降らず、移動するにはとてもありがたい冬なのですが、でもちょっと寂しいなぁと思ってたら、今朝ちょうどいい感じの雪景色になりました。
もう少し多く降ると、ここ数年ずっと投稿している「今年最初の雪の華」がアップできると思います。
全国的にインフルエンザが流行っていますが、皆様お忙しいと思いますが何卒ご自愛ください。
個人的な予防法は、首にネギを巻くのではなく、リステリントータルケア低刺激でうがいすることです。
カニの様に口から泡が溢れ出てきますよ。注文の多い料理会 （ 若旦那日記より ）
こんにちは、毎年年始番組で大間のマグロ漁のTVを楽しみにしている若旦那です。今年は石川県で放送がなくめっちゃ残念です。
さて、1/10の休館日に「注文の多い料理会」というイベントをしました。
主旨は、多田屋のスタッフに、自分たちの住んでいる土地の豊かさを食やお酒を通して再確認してもらい、心からお客様に土地の魅力を伝えられるスタッフにどんどんなってもらう勉強と慰労を兼ねたイベントです。
お料理は、地元で有名なイタリア料理店Villa della Paceの平田シェフと多田屋の酒井料理長の和洋コラボ料理。
料理をサーブするのは調理場の若手スタッフ４名とPaceさんのスタッフ１名と私。
これも普段お料理を作っている調理場スタッフに、お客様にお料理が届く時のイメージをもってもらうためです。
最初は緊張しながらも、ちゃんとサーブ用におめかしもして、中盤以降はとても堂々とお料理の説明もできていました。
いつもお料理を出してるスタッフは、お客様席でその様子をとても新鮮に感じて嬉しそうでした。
さらに今回地元のスペシャルなゲストにも参加いただき、職業や年齢を越えて色んな角度から地元の豊かさについてお話を聞くことができました！
仕事を通して感じる能登。
都会から嫁いできて見えた能登。
大学や仕事で離れてみてわかった能登。
スタッフの勉強どころか、自分にとっても大きな学びになりました。
もう２度と集まれないくらいすごい方々でしたが、スタッフへの配慮もいただき、とても素敵な空気感の中で、２時間想定のイベントが終わってみるとあっという間に４時間が過ぎていました。
さっそくいただいた刺激を大切に、より地域に貢献できる旅館にすべく頑張って参ります！2019年スタート！ （ 若旦那日記より ）
新年あけましておめでとうございます！！
平素はご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
2019年はスタッフと力を合わせて、益々多田屋らしい宿づくりに取り組んで参りたいと思います。
引き続きご指導ご鞭撻を賜り、より一層のお引き立ての程何卒お願い申し上げます。
今朝はスタッフと一緒に初詣に行かせていただき、会長と一緒に鏡開きをして、お客様と一緒に恒例のお餅つきをしました。
とても穏やかな年明けになりました。
皆様にとっても素晴らしい１年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。2018年も残すことろ。 （ 若旦那日記より ）
今年も残すところあとわずかとなりました。皆さんはどんな１年でしたか？
いろんな事がありましたが、ようやく準備の下地ができていよいよ2019年はイノシシの如く突っ走るイメージの若旦那です。
はい、ありがとうございます！がんばります！
さて、雪が降る季節となり、旅館の桟橋にうっすらと雪が積もりました。海と空の色もとても綺麗で、この季節のオススメ撮影スポットです。
今年も年末年始はお陰さまで沢山のお客様にご予約をいただいております。
元旦と２日には恒例のもちつきも行われる予定で、お客様と一緒に楽しく新年を迎えたいと思います。
2018年は自然災害の多い年でしたが、来年は新しく元号もかわり実り多き年になると良いですね。
皆様の益々のご多幸とご健勝をお祈りしつつ今年最後のブログにしたいと思います。
また来年も何卒よろしくお願いします！Over the rainbow. （ 若旦那日記 ）
こんにちは、虹の歌と言えば何を思いつきますか？
私が思い出したのはLINDBERGのアルバム「IV」に入ってる LOOKING FOR A RAINBOW でした。
その後のSUNSET BLUE、そして GLORY DAYS も含めて良い曲ですよ。それとも懐かしいからかな？
機会があればぜひ聞いてみてください。
さて、日本海側の冬の天気「鰤起し」も本格的に始まり、曇天や雷の日が増えてきました。
その分味覚の季節も本格的に始まってますので、ぜひお楽しみに。
19日の朝、雨上がりにとてもキレイな虹が出ました！
この季節たまに見ることはあるんですが、旅館の真向かいに旅館を囲むように虹の橋がかかったので、スタッフがすぐに教えてくれました。
急いでカメラを持って行きカメラを構えると、広角レンズの画角ギリギリ！
なんとか端から端まで撮れたと思います。
こんなキレイな虹がぼちぼち見れるのは、もしかしてここはパワースポット！？
考えてみると確かに温泉が湧いて出てる地ですからパワースポットなんでしょうね。
皆様の疲れを癒やし、また明日への活力がだせるよう、温泉、お料理、景色、そして笑顔を大切にこれからもがんばります！(^^)
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