LEON4月号に取り上げていただきました。
温泉山荘だいこんの花は貸切露天風呂をpickup!!
特集タイトルは「これが！平成最後の冬遊び」です。

この時期になると蔵王町内の河原で行われる野焼き。これが始まると、いよいよ春が近づいてきたと思う早春の風物詩です。

春のご予約は「早割ご優待」プランで受付中です。
▼プラン一覧
https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=04000015&ty=ser&list=YES&lan=JPN&kid=00058

例年ですと3月に入ってから春の訪れを感じる話題を
お届けしておりますが、
今年は2月にしてマンサクの花が咲きはじめ、
母屋の玄関前にはフキノトウが顔を出し始めました。

これから暖かくなるにつれ、一万坪のだいこんの花の森は
ネコヤナギや福寿草、梅や桃の花、クリスマスローズなどの
春の草花が咲き誇る華やかな季節になっていきます。

ぜひご宿泊の際は草花に目を配り、
春を感じてください。

春のご予約は「早割ご優待」プランで受付中です。
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～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　冬の里山逗留　vol.12
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如月（2018年2月）の「嬉し、里山料理」
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冬の厳しい寒さの中で育った、味の濃い冬野菜をお召し上がりください。

【如月のお献立】

・雲丹かぶら　青海苔餡かけ
・真鯛の焼霜造り　鰊　北寄貝
・だいこんの花 早春の名物料理「柔らかく煮込んだ牛ほほ肉と根野菜の吟醸シチュー」
・帆立と金時人参のソテー　タイムの香り　特製オレンジソース
・蔵王ヨーグルトのシャーベット
・仙台牛サーロインまたは日高見牛ヒレステーキ　葉玉ねぎロースト　地場産蕎麦の実リゾット
・蔵王産「ひとめぼれ」　仙台味噌カニ汁　自家製お漬物
・季節のデザート（母屋でご用意いたします。）

※食材の都合により料理が変更になる場合がございます。
※写真は献立の一部です。

冬のご予約は「早割ご優待」プランで受付中です。
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温泉山荘だいこんの花のセレクトショップ『Mikke』より
セレクト商品のご案内です。

～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　冬の里山逗留　vol.11
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辺り一面、真っ白な雪景色です！
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久しぶりにまとまった積雪となり、辺り一面、真っ白な雪景色となりました。
モクモクと湯煙が立ち昇る貸切露天風呂は、冬の風情たっぷり。
温かな湯に浸かり、白色に埋め尽くされた景色を眺めると
不思議と身も心も穏やかになります。
普段でも静かな夜ですが、雪降る時期は、音も雪に吸収されてさらに静かな夜になります。
しんしんと降る雪の音が聞こえてきそうです。
秘湯を思わせる４つの貸切露天風呂で冬の雪見風呂をお楽しみください。

※周辺道路は除雪されておりますのでスタッドレスタイヤ装着車であれば問題なくお越しいただけます。
朝晩は路面凍結の場合がございますので、お越しの際はお気をつけてお越しくださいませ。

冬のご予約は「早割ご優待」プランで受付中です。
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～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　冬の里山逗留　vol.10
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無病息災、家内安全を祈願する「どんと祭」
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昨日、1月14日は宮城県各地で「どんと祭」が行われました。
神社の境内などで正月飾りを焼き、御神火にあたることで一年の無病息災、家内安全を祈願する祭です。
写真は蔵王町宮地区の刈田嶺神社（別名:白鳥大明神）。地区一番の神社で、刈田郡総鎮守、伊達家家臣 片倉家（白石城主）総守護神でもあります。
だいこんの花では、この時に正月飾りと一緒に、七夕の時にお客様が書いた願い事も納めています。

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～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　冬の里山逗留　vol.9
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新年あけましておめでとうございます。
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明けましておめでとうございます。
元日の今朝はお天気も良く、森の木々の間から射し込む
初日の出を見ることができました。
今年も森の動物たちと一緒に、皆さまのお越しをお待ちしております。
本年も宜しくお願い申し上げます。

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～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　冬の里山逗留　vol.8
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今年もたくさんのご愛顧をいただきありがとうございます。
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2018年も今日で最後。
皆さまは、どんな一年を過ごされましたでしょうか？
刻々と変わりゆく風景を眺めながら湯に浸かり、この一年を振り返るひととき...。
今年もたくさんのご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。
新年が皆さまにとりまして良い年でありますように！

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～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　冬の里山逗留　vol.7
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森の雪遊び
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だいこんの花の一万坪の森が、フワッフワの雪を纏った雪景色となりました！
一年の中で、温泉の温かさがもっとも心地よく、キラキラ輝く雪を見ながらの雪見風呂の季節です。
敷地内の雪かきをしていたら、お客様でしょうか？とってもステキな雪遊びの跡が‼︎
心が穏やかになるひとときでした。
せっかくの冬のご宿泊ですから、雪遊びも楽しんでください！

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～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　冬の里山逗留　vol.6
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お正月を迎える準備が整いました！
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12月26日•27日の2日間、スタッフはもちろん、職人の方々など、多くの方の力をお借りしてお正月の準備を行いました。
限られた時間で行いますので効率を考えたら飾りの一部は既製品を使うという選択肢もあるかもしれませんが、そんなことはしたくない！
すべてを手作りしてしまいました！
まずは門松。26日の早朝より職人さんにお越しいただき現場で門松の土台づくりから行います。薪を束ねた土台に竹や松を差し込んだ門松は美しい佇まい。職人の皆さん、寒い中お疲れ様でした。
そのころスタッフは「まゆ玉」作りの真っ最中。
前日の夜に水に浸し色付けしたもち米を炊き、炊き上がったら餅をつき、ひとつひとつちぎりながら柳の枝に付けていきます。
6本の柳にまゆ玉をつけ終わったのは作り始めてから約8時間後。
手間をかけた分、華やかで、温かみのあるまゆ玉飾りが出来たと思います。
スタッフのみんな、熱々のもち米を8時間にわたりちぎってくれてありがとう！
そして27日には母屋（ロビー）に竹を立て、まゆ玉を飾り付け、御所車にお正月の生け花を行い、お正月の準備が整いました。
年末年始にお越しいただくお客様にとって、この空間が居心地の良い場所であれば幸いです。
今年も残り僅か。
一年間、お疲れ様でした！

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～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　冬の里山逗留　vol.5
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今日は「冬至」　柚子湯をお楽しみください。
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本日、12月22日からは「冬至」。
一年で最も昼が短く、夜が長いころです。
このあとは日が伸びていくばかりなので、古くは冬至が一年の始まりだったそう。
冬至を境に運気が上昇すると考えられていた昔は、運を呼び込む前に湯に浸かることで体を清め、温まることで厄を払おうと考えました。
湯に浸かること、それ自体がお清めの意味があり、柚子を入れることで香りで邪気を払う、そんなことから冬至の日は柚子湯に入るようになりました。
また、冬至には「ん」がつく食べ物も運を呼び込むと言われていて、だいこん、れんこん、にんじん、南京（なんきん＝かぼちゃ）など、「ん」がつくものを運盛りといって縁起を担いでいたそうです。

湯上がり処「小とりサロン」に柚子をご用意しておりますのでお部屋のお風呂で柚子湯をお楽しみください。
ご夕食では「ん」のつく食材もたくさんありますよ！

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温泉山荘だいこんの花のセレクトショップ『Mikke』より
セレクト商品のご案内です。

一晩で雪景色。朝陽が射し込み、キラキラ輝いています。

周辺の主要道路に積雪はありませんが、朝晩は凍結の恐れがありますのでスタットレスタイヤ装着車でお出掛けください。

～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　冬の里山逗留　vol.4

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師走（2018年12月）の「嬉し、里山料理」
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2018年最後の献立となる師走の「嬉し、里山料理」。
1年のなかで一番味が濃く、甘みが増す冬野菜を存分にお召し上がりください。
さらに！12月と1月の２か月間は、だいこんの花 冬の新名物料理「蔵王だいこん樹氷鍋」が登場します！
どうぞお楽しみください。

【師走のお献立】

・寒鱈昆布〆　美澄鱒スモーク　春菊醤油
・仙台ちぢみ法蓮草の摺り流し
・JAPAN-X揚げ煮　霰ヤーコン餅　金時人参　馬鈴薯餡
・三陸産 三種の貝と仙台曲り葱のロースト　サワークリーム仕立て
・地場産 蔵王キウイのシャーベット
・だいこんの花 冬の新名物料理「蔵王高原だいこん樹氷鍋」　仙台牛・蔵王本鴨・鯛・仙台せり
・蔵王産「ひとめぼれ」　仙台味噌カニ汁　自家製お漬物
・季節のデザート（母屋でご用意いたします。）

※食材の都合により料理が変更になる場合がございます。
※写真は献立の一部です。

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