寒い日の露天風呂はなんとも言えない心地よさです。しんしんと降る雪と寒さを感じながら露天風呂を愉しみくださいませ。
塩を含んだ泉質でございますので、体についた塩が中からジワジワと温めてくれます。

#第一G 中澤

玄関の季節の調度品”渓雪”でございます。
雪の降り方で見える景色も変わりますので、今日はどのような景色なのかとカーテンを開けることが楽しみになっております。
ある日の夜空、まるで星空かのような1枚が撮れました。

＃第一G　中澤

　今年も月日の流れが早く、もう12月、当館では『渓雪』という季語を迎えました。
昨年より冷え込みが早く、本日は、氷点下6度の中、粉雪が舞っております。
1階階段下に飾っている書から感じるイメージと同じです。
季語の書は、書家の長谷川悠貴さんが、筆の細さや本数・自体等を変えて定山渓の景色をイメージして、書いて頂いたものです。
季語の変化と共に変わる『書』も、是非お勧めでございます。
樫村

皆さんこんばんは！

クリスマスまで1か月が切りましたね～。
スケジュールはお決まりでしょうか？

寶亭留の中は素敵なクリスマスの装飾でいっぱいです☆

ここ数日で沢山の雪が降り積もりました。
雪景色を眺めながらゆっくり温泉に浸かってみてはいかがでしょうか。

解禁日より、ラウンジに
"アンリ.フィッシ ボジョレーヌーボー"
を置いております。
ラズベリーのような優しい口当たりが特徴的なワインでございます。
お食事前に1杯いかがでしょうか◆

#ボジョレーヌーボー

#第一G 中澤

昨日から降り続いた雪で、渓谷に包まれた定山渓は真っ白な雪景色です。温泉街の中心に豊平川が流れているので各橋からは様々な景色を楽しめます。橋巡りの雪道散歩の後に、温泉はいかがでしょうか！
樫村

皆さんこんにちは！
冬本番の時季がやってまいりました～！

北の大地に育まれた白樺と降り積もる雪景色。
暖かな日差しが皆様をお出迎えしております。

道中、雪が多くなってますので
安全運転でお越しくださいませ♪

＃第一G　＃雪　平山

薄氷の膳のデザート
~コーヒームースとフルーツの求肥包み~

雪の下の土をイメージしたコーヒームースの上には、薄い氷に見立てた飴のクリスティアンをのせております。

飴や生クリームの甘さと、コーヒーの苦味が合わさり飽きのこないデザートでございます。

#第一G 中澤

11月下旬の季節の書 "薄氷" でございます。
水溜まりや溶けた雪が凍り、薄い氷が多くできております。
ﾊﾟﾘｯとした音を聞きたくつい氷の上を歩いてしまいます(..)
厚さによって音も変わるので歩くのが楽しみになりますね。

#第一G 中澤

お食事処 懐石ダイニングでございます。
個室のお部屋は周囲を気にせずお客様のペースでお食事をお愉しみ頂いております。

昨晩雪がつもり、あたり一面雪景色でございました。
炬燵でアイス… 定山渓では温泉で雪を…
北海道ならではのくつろぎの時間をお過ごしくださいませ。

#第一G 中澤

少し早いですが、本日よりクリスマスの装飾を行っております。正面玄関では、赤実リースが皆様をお出迎えしています。　＃第一G　＃大久保

11月上旬の季節の書　”冬木成”　

葉が枯れ落ち木々も冬支度を進めております。

＃第一G　中澤

11月上旬「冬木成」のデザートは、あかねりんごのパリソワールとアップルパイです。あかねりんごの中には、バター、生クリームなどを使用したピューレを入れております。　＃第一G　大久保

お食事処 グリルダイニング鉄板焼は目の前でシェフが調理するオープン席でございます。

美味しい海の幸や道産和牛をお召し上がり頂けます。お食事をしながら是非シェフとの会話もお愉しみ下さいませ。

本日定山渓を散策中にハート型にみえる木をみつけました。
皆様に幸福が訪れますように(^ ^)
Happy Helloween

皆様衣替えは済みましたでしょうか？
本日も定山渓では雪が降りました。
気温も夜になると一気に下がりますので暖かい格好でお過ごし下さいませ。

#第一G 中澤