【二十四節季～流雲･カクテル～】

夜に窓を少し開けると、心地良い風が入り込む定山渓。
今回のオリジナルカクテルは、真っ青なショートカクテルにミルクを少し加えます。上から覗き込むと、まるで青空に漂う「流雲」の様です。
お酒が苦手なお客様には、オリジナルノンアルコールカクテルをご用意致します。お気軽にマスターにお申し付けくださいませ。

齋藤

【雨上がりの初夏の風】

今朝は曇天の定山渓でしたが、今は雲間から青空が覗いております。風は少し冷たいですが、日差しは暖かで夏の香りが致します。

齋藤

【二十四節季～流雲～】

皆様いかがお過ごしでしょうか。
ここ数日の定山渓は25℃を越え、太陽が照りつける夏日でございます。昼は蝉、夜は蛙の声が聞こえており、すっかり夏となりました。
チェックインをする前に、色々なところを観光したくなりますね。空を漂う「流雲」、二度と同じ形のものは見れません。今年の夏も自然を感じ愉しみましょう。

齋藤

【道端で見つけた爽紫】

本日の定山渓は晴れていて、風が気持ち良いです。
お散歩の道中にはいろんな花も咲いているので、異なる種類の花を見つける度にどんどん楽しくなりますね。

齋藤

【二十四節季～爽紫･カクテル～】

本日は全道的に雨の様子。館内でゆったりお過ごしの際は、二十四節季のオリジナルカクテルもご一緒にお愉しみくださいませ。
紫色のリキュール「パルフェ･タムール」の香りが脳内から癒してくれます。

齋藤

【二十四節季～爽紫～】

梅雨を知らない北海道も、夏に向けて緑や風が心地よくなって参りました。
この時期は様々な「爽紫」が定山渓を彩ってくれます。
お散歩の際は、道中のお花にも目を向けてみてくださいませ。

齋藤

【堪能！新鮮な道産雲丹の甘さに舌鼓】

只今、期間限定で「雲丹堪能プラン」をご用意しております。
懐石ダイニングのお料理に甘い北海道産の雲丹を加え、さらに当館の調理長がこの雲丹を使ってご用意した一品付。
今の時期だけお愉しみいただけるプランでございます。
ご予約の際はお気軽にお問い合わせださいませ。

齋藤

【足元を照らす灯りを辿って】

定山渓の温泉街の中でもたくさんのお客様が観光される「二見吊橋」。只今、夜は小さな灯りがたくさん輝く散歩道になっております。
静かな川流れの音を聴きながら、優しく灯る光の路をお散歩してみてはいかかがでしょうか。

当館では、「二見吊橋」までの送迎車もご用意しております。

齋藤

【二十四節季～薫風･カクテル～】

只今の定山渓を爽やかに吹き抜ける薫風をイメージし、色も飲み口も爽やかに仕上げました。
お風呂上がりにさっぱりお召し上がりいただくのもオススメでございます。

齋藤

【二十四節季～薫風～】
先週から暖かい日が続く定山渓。
周囲の山々が春紅葉色だったのも束の間、陽射しを浴びて素敵な緑色でございます。
定山渓一帯に吹き抜ける「薫風」は、初夏の訪れを感じさせます。

齋藤

【二十四節季～春紅葉・カクテル～】

今回はアマレットを使用。夕食時に日本酒やワインで愉しんだあとは、このカクテルの甘さで少し舌を休ませてはいかがでしょうか？
周りの木々の葉は、このカクテルのように色付いて参りました。

齋藤

【二十四節季～春紅葉～】

定山渓に咲いた遅めの桜もゆっくり散っていき、気温は日々暖かくなっております。周囲の山々は美しい「春紅葉」に染まり始めてきました。
秋の紅葉と違うのは、春の桜も一緒に愉しめるところ。
束の間に見せる、季節の変わり目の姿です。

齋藤

【おさんぽ日和】

本日の定山渓は快晴。
道には美しい桜が。遠くの山を見れば色付いてきた春紅葉が。
気持ち良い風も吹いております。なんだか素敵な景色や発見に出逢えそうな予感が致します。

齋藤

【窓から覗く桜】

本日の定山渓は雨空でございますが、ゲストサロンの窓からは中庭の桜が見えます。
桜を眺めながらのティータイム…今だけしか愉しめない贅沢なひとときに感じます。

齋藤