昨日（2月27日）当館スタッフが一同に会し、一山（いちやま）いけすさんで遅ればせながら犬吠埼観光ホテル新年会が執り行われました。
一山いけすさんは、皆さんご存知の銚子の老舗人気繁盛店で、地元の方から、観光客の皆さんまで老若男女問わず大勢のお客様で賑わっている活魚料理店です。
一山いけすさんですが、創業60年、鮮魚問屋直営の老舗で、店内に巨大な生簀（いけす）を配しており、巨大生簀には伊勢海老や、平目、鮎魚女（あいなめ）等の地魚が多数泳いでおり、小さいお子さまから大人まで楽しめる店内になっています。
（現在、旬の透明な活イカも巨大生簀で元気に泳いでいました。）
また一山いけすさんのお店の目の前は太平洋（海）という最高のロケーションであることから、個人のお客様の席や、団体・グループのお客様が利用する宴会場のお席から大海原を望みながらお食事が楽しめるようになっています。
なお一山いけすさんは、鮮魚部門・一山商店を基盤にレストラン部門である一山いけすを運営しており、鮮魚問屋ならではの仕入れルートと、オリジナルの生簀技術によって銚子で水揚げされた地魚をさらに美味しく、いつでも鮮度よく保つよう日々努力され、漁師町・銚子ならでは鮮度抜群の豪快な魚料理を太平洋を眺めながらいただくことができます。
ホテル新年会では、一山いけすさんの新鮮な海の幸を味わいつつ、アトラクション、カラオケなどで楽しみ、和やかな雰囲気で終了しました。
一山いけすさんで英気を養い、来たる春休み、ゴールデンウィークに備え、スタッフ一同心ひとつにして、皆で旅館を頑張って行く所存です。

昨日（2月25日）東京でカンファレンスがあり、日帰りで東京に行ってきました。
カンファレンス・懇親会も終わり、帰りに東関東自動車道ルートで帰ってきたのですが、帰り道に酒々井パーキングエリア（以後、酒々井PAと表記）に立ち寄ったところ、工事の業者さんが集まって段取りを組んでいたので、売店の方に聞いたところ、本日（2月26日）より酒々井PA商業施設（上り線・下り線とも）改良工事を実施するとのことをお伺いしました。
酒々井PA（上下線）改良工事詳細（オフィシャル情報）ですが、下記の通りとなっています。

NEXCO東日本・ドラぷら E-NEXCO Drive Plaza より抜粋 （文中まま表記）

（E51）東関東自動車道 酒々井PA （上下線）改良工事のお知らせ

日頃から高速道路のサービスエリア・パーキングエリアをご利用いただき、誠に有難うございます。
（E-51）東関東自動車道 酒々井PA（上り線・下り線）におきまして、商業施設の改良工事実施に伴い、工事期間中は仮設売店等による営業を行います。

（工事期間）2019年2月26日（火）〜2019年7月下旬※予定

上り線

コーナー 営業時間 営業体制

フードコート 営業休止
モスバーガー 営業休止
ショッピング 6:00〜24:00 仮設売店による営業
テイクアウト 10:00〜18:00 通常営業
インフォメーション 8:00〜18:30 仮設売店内に設置
ベビーケアルーム 6:00〜24:00 仮設売店内に設置
ETCプリンター 6:00〜24:00 仮設売店内に設置

備考
ケータリングカーによる飲食販売を行います
※工事の進捗により、変更になる場合がございます。

下り線

コーナー 営業時間 営業体制

フードコート 営業休止
牛丼「松屋」24時間営業 通常営業
ショッピング 5:00〜23:00 仮設売店による営業
テイクアウト9:00〜16:00 通常営業
スターバックス（別棟）6:30〜22:00 通常営業
ETCプリンター 5:00〜23:00 仮設売店内に設置

※工事の進捗により、変更になる場合がございます。

お客さまにはご不便をお掛けいたしますが、ご理解・ご協力をお願いいたします。

東日本高速道路株式会社
ネクセリア東日本株式会社

まとめるとしばらくの間、酒々井PA上り線では、フードコート・モスバーガーが営業休止となり、ショッピング等は仮設売店による営業となり、ケータリングカーによる飲食販売が行われるそうで、酒々井PA下り線は牛丼「松屋」やスターバックス（別棟）、テイクアウト等は通常営業され、ショッピング等は仮設売店による営業となるそうです。
以上の状況ですので、成田空港をご利用、またドライブやツーリング、各種イベント・行事、春休みや、お花見、ゴールデンウィーク、あやめシーズン、夏休み等のご旅行等を計画、また予定を立てられる際のご参考にしていただければと思っております。

本日（2月24日）の当館ロビーから望む、前浜、波打ち際の海景です。
穏やかな気候だった日曜日。
犬吠埼も日帰り旅行でご利用されるお客様で賑わっており、当館にもツーリングや、サイクリング、ドライブがてらご来館なさって、昼食や、日帰り温泉入浴をお楽しみいただいていました。
個人的な話ですが、2月中頃から月末にかけて、ホテル関連の展示会があったり、平成30年度千葉県生活衛生同業組合後期理事会・新年会が行われたりとばたばたしていて、平成最期の2月は慌ただしい月でした。
2月の残りも忙しかった2月を締め括るかのように、楽天トラベルカンファレンスや、打ち合わせ等で予定が入っており、仕事場（ホテル）に腰を据えていられない月となりそうです。

以前、銚子市観光協会の要件で銚子市の老舗企業・ヒゲタ醤油銚子事務所に訪問した際に撮影した事務所入り口に入ってすぐのところに掲げられた天地人の暖簾、企業理念（共通の価値観）、経営ビジョン（あるべき姿）、経営方針（身の丈にあった、小さくともきらりと光る企業を目指す）、品質方針（基本理念・基本方針）、環境方針です。
ヒゲタ醤油銚子事務所に掲げられている暖簾にある天地人とは、天の恵みに 地の利に 人の心に 感謝 というヒゲタ醤油さんの理念であり、その感謝の理念は先人、創始者にも向けられているそうです。
ちなみにヒゲタ醤油株式会社は、東京都中央区に本社を置く醤油などを製造する調味料メーカーで、かつては銚子醤油という社名でもあったそうで、現在の社名・ヒゲタ醤油の社名ですが、田の四隅にヒゲがついたようなトレードマーク（社名及び商標のヒゲタの由来は、創業家である田中家の屋号「入山田」にちなんでいるそうです・注 諸説あり）に由来しているそうです。
ヒゲタ醤油株式会社の工場や営業などの拠点は創業地である銚子市にあり、元和2年（1616年）を創業とし、企業のキャッチコピーは 江戸の味を伝えて4世紀 だそうで、関東地方の醤油メーカーでは歴史が古い会社のひとつです。
なおヒゲタ醤油株式会社創業ですが、大坂夏の陣の翌年で、江戸開府から13年後の1616年（元和2年）、下総国・銚子（現・千葉県銚子市）の豪農・第三代田中玄蕃公が、摂津国・西宮（現・兵庫県西宮市）の酒造家、真宜九郎右衛門の勧めで、銚子で溜醤油の醸造を始めたのが同社の起源なのだそうです。
400年以上の歴史ある老舗企業・ヒゲタ醤油株式会社は、現在も盛業に営みを続けており、先人、祖人を尊び、伝統を醸す醤油醸造を守り続けられています。

アイデア豊富なユニークな地元企業・銚子電鉄では、昨年（2018年）より鯖威張る（Survival・サバイバル）弁当というお弁当（駅弁）を販売しています。
鯖威張る（Survival・サバイバル）弁当は、いま人気急上昇中の鯖の水煮の炊き込みご飯の上に、塩焼きした鯖を乗せ、漬け物を添えたお弁当（駅弁）で、昨年から販売して人気を博したまずい棒のパッケージにもイラストとして使われている まずえもん（漢字で書くと魔図衛門だそうです）が鯖威張る（Survival・サバイバル）弁当パッケージにも印刷され、「経営状態（銚子電鉄の経営状態）はまずいけれどこれはウマい」とのコメント表記があり、小さな鉄道会社と小さな居酒屋が力を合わせて作った駅弁です。と記載されています。
鯖威張る（Survival・サバイバル）弁当ですが、地元・銚子市で盛業されている居酒屋・祭ばやしさんが作っているお弁当（駅弁）で、価格は600円（税別）、銚子電鉄犬吠駅（OTS犬吠埼温泉 犬吠駅）や、イベントなどで販売されており、写真の通り 予約も受けて販売しているそうです。
（詳しくは銚子電鉄までお問い合わせ下さい）
鯖威張る（Survival・サバイバル）弁当には、銚子電鉄の代表・竹本社長が考案した（考えて考え抜いた）ダジャレ満載の掛け紙がついているそうで、代表渾身のダジャレも合わせて楽しめるとの事です。
犬吠埼にお越しの際は銚子電鉄犬吠駅（OTS犬吠埼温泉 犬吠駅）にて、買うと元気になる? 鯖威張る（Survival・サバイバル）弁当を購入してみてはいかがでしょうか?

犬吠テラステラス INUBOW TERASU TERRACE 2Fにある犬吠テラステラスマーケット INUBOW TERASU TERRACE MARKETの一角にCRAFT（クラフト）のコーナーがあります。
（撮影時は昨年（2018年）暮れに撮影したもので、現在レイアウト、品揃え等変更されている場合もありますので・詳しくは犬吠テラステラス INUBOW TERASU TERRACEさんまでお問い合わせ下さい）
CRAFTでは、大切なヒトへ想いが伝わるこだわりのハンドメイド商品がラインナップされており、芸と技で魅せる職人が創り上げた製品が販売されています。
また犬吠テラステラスマーケット INUBOW TERASU TERRACE MARKET CRAFT 隣では、墨線画の展示スペース（上記同様、昨日暮れ撮影時のものです。）があり、墨線画家の伊嶋みのる氏による墨線画が展示されていました。
犬吠埼にお立ち寄りの際は、犬吠テラステラス INUBOW TERASU TERRACE のCRAFTコーナーにてこだわりの創作、職人の技が光るハンドメイド製品を求めてみてはいかがでしょうか?

皆さん、銚子市にある施設・水産ポートセンターという施設はご存知でしょうか?
答えは写真右側の案内図の通り、銚子ポートタワー（1F・案内、売店、2F・イベントホール、4F・展望室）、ウオッセ21（水産物卸売センター）（2F・シーフードレストラン、1F・事務所）、銚子水産事務所（資源研究室 銚子分室、流通加工研究室 銚子分室）、連絡用歩道橋、広場、芝公園を総称したもので、水産ポートセンターは観光水産施設です。
水産ポートセンター周辺には、日本一の銚子漁港（第3卸売市場）や、無線通信創業の地碑、男女ヶ鼻御来光拝礼之碑、夫婦ヶ鼻公園などがあり、緑溢れる中に各施設が点在して林立しています。
現在、銚子市等行政が作成している銚子の観光マップ等では、水産ポートセンターとの表記はなく、銚子ポートタワーと、水産物卸売センター・ウオッセ21と別々に表記・紹介されていますが、千葉県が水産ポートセンターとして一括に開発・建設されており、実はタワーもウオッセ21も水産ポートセンターの一部であることが案内図でわかります。
また銚子ポートタワーの袂（たもと）には上記に記した水産ポートセンター案内図（写真左側）と共に、水産ポートセンターの碑（写真右側）という石碑（記念碑）も建立されています。
水産ポートセンターの碑には、水産ポートセンター建設時、千葉県知事であった沼田武氏（5期に渡り千葉県知事を務められた）の名前が刻印され、下記の銘文（碑文）が記されています。

この 「水産ポートセンター」 は千葉県の水産業が新しい時代へはばたくシンボルとして建てられたものであり、多くの人に親しんでいただくことを願うものです。

平成3年6月23日 千葉県知事 沼田武
（文中まま表記）

千葉県の水産業が新しい時代へはばたくシンボルとして建設された水産ポートセンター開業してから月日が流れ、水産ポートセンターのシンボルである銚子ポートタワーの眼下に見える銚子漁港は幾多の試練を乗り越え、2011年（平成23年）から8年連続水揚げ量日本一という金字塔を打ち立て・銚子漁港は千葉県はもとより日本の水産業をリードし続けています、
銚子に訪れた際、日本一の漁港・銚子漁港近くに今もシンボルとして盛業されている観光水産施設・水産ポートセンター（銚子ポートタワー、水産物卸売センターウオッセ21）に訪れてみてはいかがでしょうか?

本日（2月17日）の銚子電鉄・犬吠駅（One Two Smile OTS 犬吠埼温泉）の様子です。
天候に恵まれた週末、銚子電鉄・犬吠駅（One Two Smile OTS 犬吠埼温泉）では銚電犬吠朝市（9時〜12時）が行われていたそうで、銚電犬吠朝市終了後も銚子電鉄・犬吠駅（One Two Smile OTS 犬吠埼温泉）にはお買い物や、スマホで記念写真を撮ったり、Pokémon GOで遊んだりと、大勢のお客様で賑わっていました。
（自分が立ち寄った午後2時過ぎ（14時過ぎ）の写真です。）
銚子電鉄・犬吠駅（One Two Smile OTS 犬吠埼温泉）ですが、年間を通して様々なイベントが執り行われており、単なる観光地・犬吠埼の電車の停車駅だけの駅ではなく、創意工夫溢れるエンターテイメント駅として、乗り鉄、撮り鉄などのマニアの皆さんから、物見遊山な観光客の皆さんまで幅広い層の皆さんに愛される人気観光スポットとなっています。
銚電愛に溢れるエンターテイメント駅・銚子電鉄・犬吠駅（One Two Smile OTS 犬吠埼温泉）に訪れてみてはいかがでしょうか?

本日（2月17日）当館海に突き出たテラスから見る海、当館前浜、波打ち際、犬吠埼、犬吠埼灯台、長崎公共海水浴場、長崎町の集落の様子です。
天気快晴な犬吠埼。
青い空、蒼い海と、美しい海景が広がる INUBOW BLUE （犬吠ブルー）。
気分爽快な日曜日です。

犬吠テラステラス INUBOW TERASU TERRACEの2Fにある犬吠テラステラスマーケット INUBOW TERASU TERRACE MARKET の一角にあるカラダに優しい野菜などを販売しているコーナーです。
犬吠テラステラス INUBOW TERASU TERRACEは、2Fに物販スペースである犬吠テラステラスマーケット INUBOW TERASU TERRACE MARKETがあり、今回はカラダに優しい野菜コーナーのみアップしました。
カラダに優しい野菜コーナーは、自然栽培や有機栽培など カラダに優しい野菜 を集めたコーナーで、そのコーナーの一角にアフロキャベツや、アフロコーンのコーナーがあり、坂尾さんが栽培されたキャベツやトウモロコシなど販売するコーナーがありました。
（撮影時は昨年（2018年）暮れですので、現在販売されているかは、犬吠テラステラス INUBOW TERASU TERRACEにお問い合わせ下さい）
自分が知る限り、犬吠地区で野菜を販売している店舗は、一部のホテルが時期により館内で販売していたり、銚子電鉄が犬吠駅（OTS犬吠埼温泉 犬吠駅）で定期的に行われている銚電犬吠朝市等で販売されていますが、自然栽培や有機栽培の野菜販売は、犬吠テラステラス INUBOW TERASU TERRACEだけではないかと思います。 （間違っていたらすみません）
犬吠埼にお出かけの際は、犬吠テラステラス INUBOW TERASU TERRACEの 犬吠テラステラスマーケット INUBOW TERASU TERRACE MARKETでお買い物してみてはいかがでしょうか?

昨日（2月14日）の銚子の大地に沈む夕陽と、銚子市上空、JR銚子駅、銚子駅前ロータリー、銚子駅前通り等の様子です。
昨日の夕陽はご覧のように素晴らしい光景が広がり、お天道様に恵まれた良い一日でした。
本日（2月15日）、銚子市の天気はどんよりとした曇りで、昨日とは真逆の天気でした。
明日（2月16日）からの週末の銚子地方の天気ですが、快方に向かい、週明けの月曜日まで良い天気は続くそうです。
銚子近隣では、成田市の成田山新勝寺のお膝元・成田山公園や、山武郡横芝光町の坂田城跡梅林にて、梅まつりが執り行われる予定になっています。
梅は咲いたか 桜はまだかいな

本日（2月14日）の君ヶ浜、君ヶ浜しおさい公園、犬吠埼、犬吠埼灯台の様子です。
天気が良かったバレンタインデーの銚子市。
空の青さが反映されて、犬吠埼の海も碧く澄んで美しい海景となっています。
犬吠埼では、青い空に映えるのは、海だけでなく、白亜に佇む犬吠埼灯台と青空とのコントラストもとても美しく、清々しい風景となっています。
爽やかな風景を愛でに、銚子市犬吠埼に訪れてみてはいかがでしょうか?

昨日（2月13日）に引き続き、本日（2月14日）も犬吠埼ホテル様にて、銚子版DMO準備室によるDMOセミナー、第4回銚子観光情報共有会議が執り行われ、銚子市旅館ホテル組合事務局として、セミナー・会議に参加して参りました。
セミナーの表題は、観光地域経営の核となるDMOを知るというもので、講師は株式会社JTBコミュニケーションデザイン・エリアマネジメント事業部のチーフプロデューサーである門脇伊知郎氏が務め、2部では佐野室長による銚子版DMO準備室の活動報告、各団体による観光情報共有が行われました。
セミナーは大変興味深い内容で、安倍政権になり観光も国策のひとつとなったこと、交流人口を増やすことで、人口減少社会の地域経済におけるダメージを緩和するといった政策をわかりやすく伝え、いい意味でさすが天下のJTBから来た講師だなと思いました。
人が動き地方に来訪し、地方で人と人が交流することで、地域・地方を潤すことの重要性について、人口減少社会を迎える我々 地方（銚子）に住む皆さんに認識していただければいいなと思う今日この頃です。

犬吠テラステラス INUBOW TERASU TERRACEの1Fの残り、KEY'S CAFE （キーズカフェ）、healing craft、犬吠テラステラスギャラリー INUBOW TERASU TERRACE GALLERY等の様子です。
KEY'S CAFE（キーズカフェ）ですが、こだわりの焙煎コーヒーと食事も楽しめるイートインスペースとなっています。
KEY'S CAFE（キーズカフェ）メニューですが、下記の通りとなっています。

カフェメニュー

氷温熟成珈琲 ホット・アイス
カフェラテ ホット・アイス
カフェモカ ホット・アイス
キャラメルラテ ホット・アイス
メープルラテ ホット・アイス
ハニーラテ ホット・アイス
抹茶ラテ ホット・アイス
ココア ホット・アイス
ロイヤルミルクティー ホット・アイス
コーヒーフロート ココアフロート
紅茶 （ダージリン・アールグレイ・セイロン）
アイスティー
オレンジジュース りんごジュース 野菜&果実ジュース
トロピカルスムージー ミックスベリースムージー
アサイースムージー

フード&スイーツ

昔ながらのナポリタン
ミートソース
ナスとベーコンのアラビアータ
和風たらこ
国産バジルのジェノベーゼ
濃厚クリームのカルボナーラ

贅沢チーズのミートドリア
贅沢チーズの3種きのこドリア
バジルチキンフォカッチャ
ベーコンチーズフォカッチャ
トースト
ホットドッグ
チーズドッグ
サルサドッグ

北海道かぼちゃととうもろこしのポタージュ
淡路島産玉葱使用オニオンスープ
あさりたっぷりクラムチャウダー

フレンチトースト
スフレパンケーキ
スフレパンケーキチョコ
スフレパンケーキミックスベリー
ケーキ各種
ソフトクリーム
（氷温熟成珈琲・濃厚バニラ・ミックス）

ランチセット 11時00分から15時00分

healing craftは、家具・インテリアのショップで、駐車場側入り口から入ってすぐのところにあるショップで、おしゃれな小物や家具が展示・販売されています。
犬吠テラステラスギャラリー INUBOW TERASU TERRACE GALLERYですが、店舗2Fにある犬吠テラステラスマーケット INUBOW TERASU TERRACE MARKETに出店・出品されている皆さんの顔写真や、営み、逸品、作業風景等をパネルにして飾ってあるギャラリーで、銚子や近在の皆さんや、出品されている逸品のパネルが整然と壁に掲げられています。
犬吠テラステラス INUBOW TERASU TERRACE 近くにお越しの際は、是非立ち寄って素敵なカフェで一休みしたあと、銚子の人々の営みをギャラリーでご覧になってみてはいかがでしょうか?

本日（2月13日）犬吠埼ホテルにて平成30年度海匝保健所管内食品衛生大会（主催・海匝保健所管内食品衛生協会、後援・千葉県海匝保健所）が執り行われ、銚子市旅館ホテル組合組合長はじめとした組合員数名と出席し、銚子市旅館ホテル組合員が数名（数施設）表彰していただきました。
平成30年度海匝保健所管内食品衛生大会ですが、食品衛生業務を推奨、推進されている事業所、施設、個人の皆さんの功績を称え、表彰する大会で、保健行政を所管されている皆様、御来賓の皆様、海匝保健所管内食品衛生協会長、千葉県海匝保健所長など幹部の皆様が一堂に集い、挙行されました。
平成30年度海匝保健所管内食品衛生大会は、次第通りに進み、式の終盤 受賞者代表謝辞にて当組合・関根組合長が受賞者を代表して挨拶を行いました。
食品衛生法の大幅な改正に伴い、現場では戸惑う事も予想されますが、今後も保健所の食品衛生業務に協力して行きつつ、事業所として安心安全な食品衛生管理に努めていく所存です。
関係者の皆様、お疲れ様でした。