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解禁されたばかりの噴火湾産牡丹海老到着。
大きさもまずまず、身もプリプリです。
季節の野菜、ハーブ、キャビアと合わせて
本日ディナーの前菜に登場いたします。食材もすっかり春めいています！
またワクワクする季節がやってきます^_^
今日の支笏湖も春日和です留萌小麦ルルロッソの自家製フィットチーネ。
卵をたっぷり使い、手切り仕上げ。
茹で上げ、モチモチに仕上げていきます。azzurro毎週土曜日は賄いカレーライス曜日です！
そして今日は温玉トッピング！
そしてこれもまた、腕の見せ所なのです^_^とってもお得で便利！
支笏湖の名湯へこれ一本！
11月1日より3月31日今月いっぱいまでです。
冬季限定の札幌ー支笏湖間の
大変便利な直通バス
「名湯ライナー」の運行を行っております。
なんと片道お一人様¥500で毎日運行しています！
レイクサイドヴィラ翠明閣の
ご宿泊の際にもご利用出来ますので
是非お問い合わせください！
tel.0123.25.2131日々の積み重ねで、37センチのテフロンを余裕で振るようになりました
春が待ち遠しいですね、新緑の時期には
隣の山に木の芽を摘みに登ります。
山椒と保存してある
支笏湖産の木の芽の香りを付けて一品
熟成バルサミコ酢を纏わせ香ばしく炭火で。
噴火湾産穴子のモデナ炭火焼き春の香りを求めて、、
山から下りてくる鹿も多くなってきました。
今日の収穫は良品揃いです。夕刻の支笏湖
レイクサイドヴィラ翠明閣
湖畔の温泉宿で支笏湖にもっとも近い
翠明閣の二種類の露天風呂。
木漏れ日が水面を輝かせ
その向こう側には青く雄大な支笏湖を
眺めながらの湯浴みと
良質な天然温泉とともに、誰にも邪魔されない
静寂のひと時を。
その温泉はトロトロの肌触り
美白の湯とも呼ばれ、お肌は勿論
心身共に癒してくれます。
翠明閣 貸切露天風呂
岩「瑠璃の湯」
檜「翡翠の湯」にて。
HP:www.suimeikaku.jp春の使者、蕗の薹、今年はいつもより雪解けが早くポコポコと出て参りました。
これから鹿との取り合いになりますおはようございます！皆様昨晩の
地震での被害はありませんでしょうか？
支笏湖翠明閣アズーロはお客様、従業員スタッフ共に無事で何事も無く
館内も特に被害もなく変わらず通常通りの営業をしておりますので、御安心してお越し下さいませ。
今日も変わらず支笏湖は美しい姿をみせております。昨日の午前中、湖面が鏡のようになりました
写真は昨年の物ですが、
3月、4月頃に年に数回見られる絶景です。
なかなかお目にかかれないので、見られた時はしばらく見惚れてしまいます。若いパワー
レイクサイドヴィラ翠明閣は
支笏湖温泉の中でも
最も湖に近い立地と
全8室という空間(全室温泉付き)で宿泊は中学生以上の
静かな大人のホテルです。
無料の貸切露天風呂は檜造りと石造りの2種類。
支笏湖を間近に眺めながらのディナーは
ホテル内にある
イタリア料理レストランazzurroで。
四季折々の食材と近隣の地場食材
自ら野山で収穫する食材も使った
イタリアンディナーです。
朝食は和食御膳でお食事の時間に合わせ
釜炊きご飯をご提供しております。
手付かずの大自然の中に佇む
レイクサイドヴィラ翠明閣azzurro
日々の喧騒を忘れ、自分だけの
心豊かな時間をお過ごしください。
HP、お問い合わせ、御予約はこちらまで。
tel.0123.25.2131
HP:www.suimeikaku.jp
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