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パルミジャーノ・レッジャーノを練りこんだ
グリッシーニが香ばしく焼き上がりました。
食前に軽くつまむも良し、ワインのお供に良し、生ハムを巻いて頬張るも良しの万能選手。
ふんわり生地を発酵させ、軽く伸ばした生地は
食べた時の口当たりも軽く仕上げています。積丹よりウニが届きました、今シーズンも極上の旨味。今夜は冷製のパスタでお客様に御提供させていただきます！
旭川神楽牛、イチボのロースト
香ばしく焼き上げ、一度口にすれば迸る
赤身肉のしっかりした旨味、美味。
ワインが止まらなくなります。お知らせ
明日7/14、日曜日の
azzurroランチタイム営業は
団体様のご予約により
貸切営業とさせていただきます。
大変ご迷惑をおかけ致します
何卒ご了承下さいませ。
7/15月曜日は通常営業となります、どうぞよろしくお願い致します。
お問い合わせ
tel0123.25.2131
www.suimeikaku.jpお知らせ
明後日7/14、日曜日の
azzurroランチタイム営業は
団体様のご予約により
貸切営業とさせていただきます。
大変ご迷惑をおかけ致します
何卒ご了承下さいませ。
7/15月曜日は通常営業となります、どうぞよろしくお願い致します。
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tel0123.25.2131
www.suimeikaku.jp湖水質の透明度日本一の支笏湖、その青く美しい色はまさに、支笏湖ブルーと云われる所以です。
翠明閣テラスに立つエゾヤマザクラに果実がなる時期になりました。
レストランから眺められる桜の木には
ディナーの時間、お腹を空かせた
アライグマが度々、その実を食べにやってきます。
偶然の来客に、お客様も喜ばれています＾＾お知らせ
６月～10月のランチ営業のご案内
いつもご利用ありがとうございます。
レストランazzurroは
GW期間営業4/27〜5/6以降
5/31まで３日前までの完全予約制で
営業しておりましたが
６月以降は通常営業となり
当日ご予約なしの
ご来店でもご利用いただけます。
但し、毎週、火・水曜日は定休日と
させて頂いております。
また、お盆期間は休まずに営業します。
営業時間 11：30～15：00（14：00 ラストオーダー）
コース内容等は下記の通りでございます。
PLANZO A 1800円（税別） 当日ご来店でもご利用いただけます
PLANZO B 2800円（税別） 〃
PLANZO C 4000円（税別） ＊前日までにご予約ください
＊PLANZO C につきましては前日までのご予約制で承ります。
＊席数に限りがございますので可能であれば事前にご連絡いただければ幸いです。
詳細は下記レイクサイドヴィラ翠明閣の
ホームページでも記載しております、そちらでも是非ご覧ください。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
HP:www.suimeikaku.jp今夜のディナーメイン道産和牛、サーロインを炭火焼でじっくり仕上げていきます！
旨味溢れるその香ばしいサーロインはお客様にも大変好評です。本日azzurroランチタイム沢山のご来店誠に有難う御座います！
曇り空から一転、気持ちの良い風が吹く穏やかな一日になりました。夏の始まり、青く美しい支笏湖の絶景ランチを是非楽しんでください！azzurroとある日の前菜。
噴火湾産の穴子をふっくら仕込み
フリットでカリッと
カリふわ、に仕立てます。
木の芽の香りや山椒を香らせます。レイクサイドヴィラ翠明閣は
各室に温泉が備えられておりそのお湯は
支笏湖の名湯「美人の湯」と呼ばれています。
泉質は多少のぬめりがあり保湿効果抜群。
とあるお客様は
この温泉に浸かると
お風呂上がり何もつけず寝てしまっても
朝までお肌が潤っている
まさに
「化粧水」のような湯と評判を頂いております＾＾
皆様も是非窓から真近に見える
支笏湖に癒されながら
レイクサイドヴィラ翠明閣
の美人の湯をお楽しみ下さい。お知らせ
明日7/5金曜日、azzurroランチタイム営業は
団体のご予約の為、貸し切り営業とさせていただきます、ご了承くださいませ。
7/6土曜日より、また通常営業とさせていただきます。
皆様のご来店、ご予約お待ちしております。
tel.0123.25.2131
www.suimeikaku.jp北海道十勝小麦ラ・テールとたっぷりの卵を使った自家製手打ちパスタ、フィットチーネです。
豊かな小麦の香りとモチっとした食感に仕上げました。
この北海道の地で作られた小麦粉を使って
パスタを作れる当たり前のようで、当たり前ではないこの贅沢。
日々生産者様に感謝です！長沼ふるやファームさんの赤カシスソルベ。
色鮮やかで目の覚めるような赤は
その果肉のみの色によります。
甘酸っぱいその味わいは、初夏にぴったりの味わい。
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