◆すっかり稲穂が実ってきました。。

暑かった夏も過ぎると寂しいものがありますね。

加賀平野の田園もすっかり稲穂が実り、黄金色となってまいりました。

食欲の秋となり旅亭懐石のとやにも、美味しい食材が沢山揃ってまいります。

https://www.notoya.co.jp/ranking/index.html

◆京料理と金沢懐石の違いは、、、、

金沢城主・前田利家は豊臣秀吉との親交が深く、
秀吉を接待する為に、金沢懐石は京料理の影響を大変受けました。

京料理は地理的に新鮮な海産物が無く、野菜や乾物、大豆加工食品を中心とした素材の味を活かす、洗練された薄味料理です。

金沢懐石は、地理的に新鮮な海産物が多く、海の幸を中心に、金沢らしい九谷焼、漆器を使った絢爛豪華な御料理といえます。

同じ日本料理でも、地域によってその特色が違うのも旅行の楽しみ方の一つですね。
https://www.notoya.co.jp/

◆昔ながらのナポリタン

のとや夜食コーナー村口シェフは、
洋食の職人となり約50年のキャリアです。

お客様にオススメを聞かれると。
「すべてが美味しいです！！」とハッキリ返事をする職人気質。。。

昔ながらのナポリタンはそんなベテラン職人しか作れない懐かしく。美味しい。癒やされメニューです。

のとや宿泊の際は、夕食後温泉卓球で汗をかき、
お夜食にどうでしょうか？。。。
https://www.notoya.co.jp/

◆○o。.感謝やお祝いの気持ちをプレートに乗せて.。o○　

旅館に宿泊した時のサプライズ企画としまして、
夕食後のフルーツ盛りに、メッセージ入のフルーツ盛りはいかがでしょうか？

日頃奥様や旦那様に言いにくい感謝の気持なども、喜んでいただけること間違いなしです。
オリジナルページの予約の際にオプションとしてお選びできます。
https://www.notoya.co.jp/

◆星稜高校優勝企画を準備しておりました。。。

残念ながら準優勝でしたが、同じ石川県の旅館としまして非常に嬉しく誇らしい出来事なので！！

準優勝感謝企画を準備いたしました。

1泊2食1万円を切る！！
超特別価格です！！

ぜひ、この機会に。。石川県にいらして下さいませ。
https://bit.ly/2Zn5KKS

◆カニの予約始まりました！！

まだまだ暑い日が続いております。
しかし、旅館業は常に先々と考えていきますので、一年が過ぎるのが非常に早く感じてしまいます。

ちょっとお早いですが、のとや人気のカニ企画をホームページにアップいたしました！！

先取り企画としまして、このページを見て8月中に御予約していただきますと、香箱蟹をお一人様に一匹サービスいたします。
https://www.notoya.co.jp/foods_ow/index.html

今年も、新鮮で美味しいカニを仕入れてご提供いたします！！

◆源泉かけ流し檜露天風呂付き客室。。

私達サービス業と一緒で8月に旅行に行けなかった人の為に！！
9月の御宿泊様に大サービスをしたいと思います！！

20代カップル限定女性半額プランですが、
20代に限らず、この機会に気軽に御利用下さいませ！！
創業以来七〇〇年間湧き続ける、のとやの源泉をかけ流しでお部屋でゆっくり楽しんで下さいませ。

https://bit.ly/2MpWT5i

◆禁断のメニュー。。

暑い夏ですが夏バテやお体の具合はいかがでしょうか？

暑い夏こそ！！
ゆっくり温泉に入り体調を整えて、

のとや、夜食コーナー11時からの限定メニュー！！
禁断のステーキ丼はいかがでしょうか？

少し体に悪いことが、一番美味しい食べ方ですね。
https://www.notoya.co.jp/floor/floor-007.html

◆加賀じわもん蒸し懐石

加賀百万石地方では、地の物をじわもんと言います。

地産地消の地元の、海の幸山の幸を素材の美味しさそのまま食べていただきたく、せいろ蒸しで蒸し上げました！！

のとや。夏の人気メニューです。
https://www.notoya.co.jp/foods/foods-03.html

◆リピーター特典です！！

毎年夏に来ていただく方。
冬のカニで気に入っていただき、夏休みもご利用していただく方。

リピーターのご利用の方に感謝の気持ちを込めまして、

ホームページよりお申し込みいただきますと、
貸切露天風呂のサービスと、人気ののど黒寿司をサービスいたします！！

ご予約の際に、前回のご宿泊日（アバウトでも構いません）御予約名、をお知らせくださいませ。
https://www.notoya.co.jp/plan/plan-02.html

暑い日が続きます。。。

日本の夏こそ。。

ゆったりと温泉につかり。

日本食で体を冷やして栄養補給。。。

旬の食事は体を労ってくれます。
https://www.notoya.co.jp/

◆お部屋の露天風呂も源泉かけ流しです。。

創業七百八年を迎えました　のとやは、
敷地内に、昔からの源泉が二本所有しておりますので、
お部屋の露天風呂も　源泉かけ流しとなっております。

地下5メートルから湧き出る、長年愛され続けられております。のとやの温泉を贅沢に味わって下さいませ。

https://www.notoya.co.jp/

◆夏休みには21世紀美術館の見学はいかがでしょうか？

のとやから車で40分。
宿泊した次の日は金沢観光で、21世紀美術館はいかがですか？　忍者寺。　近江町市場。　ひがし茶屋街など見どころ沢山あります。
https://www.notoya.co.jp/foods_ss/foods-11.html

◆夏の中千代口は、、

日本料理の一品。
口の広い小さな器に酢の物や和えのものを盛り付けいたした物を　『なかちょこ』と言います。

のとや　夏の中千代口は、じゅんさいと鱧梅でございます。

暑い夏にさっぱりと美味しくいただける一品です。
https://www.notoya.co.jp/foods_ss/foods-11.html