ここはレイクサイドヴィラ翠明閣
裏手側にある憩い広場です。

支笏湖を間近で見ることが出来き
訪れた人たちの憩いの場になっております。
景色も絶景！
癒されます！^ ^

azzurro翠明閣のテラスに
リラックススペースを設置しております。

今日の様な晴天の日、御宿泊のお客様は
支笏湖を前にテラスでゆったりとした
贅沢な時間を過ごせます。

これもまた、翠明閣の魅力の一つです。

レイクサイドヴィラ翠明閣は
支笏湖温泉の中でも
最も湖に近い立地と
全8室という空間(全室温泉付き)で宿泊は中学生以上の
静かな大人のホテルです。

無料の貸切露天風呂は檜造りと石造りの2種類。
支笏湖を間近に眺めながらのディナーは
ホテル内にある
イタリア料理レストランazzurroで。

四季折々の食材と近隣の地場食材
自ら野山で収穫する食材も使った
イタリアンディナーです。

朝食は和食御膳でお食事の時間に合わせ
釜炊きご飯をご提供しております。

手付かずの大自然の中に佇む
レイクサイドヴィラ翠明閣azzurro
日々の喧騒を忘れ、自分だけの
心豊かな時間をお過ごしください。
HP、お問い合わせ、御予約はこちらまで。
tel.0123.25.2131
HP:www.suimeikaku.jp

明日７月２３日のランチタイムですが、

団体様のご予約を頂いております、

ご迷惑をおかけしますがご了承くださいませ。

明後日の２４日からは通常通り営業しておりますので、

皆様のお越しをお待ちしております！！

まるで秘境。

水質日本一の支笏湖、晴天の日の
朝早くから差し込む日差しにより
支笏湖園内の橋、又は赤い橋周辺から
青く澄んだ支笏湖の水質を見ることが出来ます。
そしてあたりから聞こえる音は水のせせらぎと
野鳥達の鳴き声です。

支笏湖にも食用キノコ、タマゴタケの季節がやってまいりました。なかなか貴重なこのキノコ
しっかり旨味があり美味しいです。
パスタはもちろん、軽くソテーや幼菌はサラダで
食べられていますよ

石狩はラターブルベールさんのガーデンから届いた
オレンジの花、カレンデュラのピュレを練り込んだ
トルテッリ４種類のチーズソース
仕上げはもちろんターブルベールさんの
非加熱蜂蜜haru。
間違いない組み合わせ、茹でたパスタは
とても発色が良くなりました

留萌小麦の強力粉ルルロッソにイカ墨を練り込んで
タリオリーニを仕込みます。
その力強いルルロッソのパワーで
仕上がりはモチモチの食感に仕上がります！

明日、7月18日水曜日のランチタイムは、

団体様のご予約を頂いております、
ご迷惑をおかけしますがご了承くださいませ、

明後日の１９日からは通常通り営業しておりますので、
皆様のお越しをお待ちしております！

久しぶりに青空の支笏湖です☀️

本日のランチタイムですが、団体様の貸し切りとなっております、ご迷惑をおかけしますがご了承くださいませ。

明日は通常通り営業しております、

明後日水曜日はランチタイム貸し切りとなっております。

よろしくお願いいたします！

イタリアのカルナローリ米も良いですが
今日は長沼町の美味しいお米ふっくりんこを
使ってリゾットにします

azzurroテラスで収穫出来るカタバミです、主に前菜のサラダに使われます、その味わいは
酸味があり、キチンとした存在感を見せます＾＾

和牛シンタマの一部分、マルカワを使って
赤ワイン煮込みを仕上げます

根室直送の花咲カニが入荷しています(^^)

本日は長沼産のお米と合わせてリゾットで、

尾岱沼の北海シマエビも添えます！

今が旬。
支笏湖天然姫鱒とその魚醤のマリネ
ラターブルベールさんの
ハーブとエディフルフラワー
季節野菜のインサラータ仕立て。