この度の地震により被災された
皆様には心よりお見舞い申し上げます。

北海道胆振東部地震・台風21号に伴い、交通障害など様々な乱れが生じておりますが
平常どおり営業しております。

つきましては現状をお知らせいたします。

(レイクサイドヴィラ翠明閣 御宿泊)

食材などの仕入れにより宿泊制限させて頂くこともございます。

(azzurroランチタイム)

通常営業
現在食材に限りがありますので、状況によっては
御提供出来なくなるコース等もあります。

＜道路状況＞　
　　　通行可能　国道４５３号線　丸駒～千歳
　　　　　　　　　　　　　　　　丸駒～苫小牧
　　　通行不可　国道４５３号線　丸駒～札幌
　　　

ご利用のお客様にはご不便をおかけいたしますがお気をつけてお越しください。

情報につきましてはお出かけ前にご確認下さい。

支笏湖地区、ライフラインの異常もなく、多少の電波障害がありますが、azzurroランチタイム
レイクサイドヴィラ翠明閣共に
通常通り営業しております。
尚、現在もポロピナイ〜支笏湖温泉まで、土砂崩れのため通行止めになっております。
皆さま、まだまだ余震にはくれぐれもご注意下さい。

支笏湖地区、今のところ大きな被害もありませんが、ポロピナイ〜支笏湖温泉道路は未だ通行止めになっております。
皆さま余震にはくれぐれもご注意下さい。

台風すぎ、晴れ間を覗かせた支笏湖☀️
azzurroテラスのハーブ達は暴風に耐えました。
パクチーの実も飛ばされる事なく生き残っています。
支笏湖温泉〜丸駒温泉〜札幌真駒内方面は台風の影響により
未だ通行止めになっております。
お近くをお通りの際は十分にお気をつけ下さいませ。

パルミジャーノレッジャーノを練りこんだ、
自家製グリッシーニを焼き上げました

道産チーズや生ハムと一緒に提供してます

台風が近づいてまたまたあいにくの雨ですが、恵みの雨のおかげで
天然キノコが好調です

函館から極上の鯖が到着

本日もazzurroランチタイム御来店
誠に有難うございました。
支笏湖は久しぶりの晴れに恵まれました☀️
そんな日は、すかさず窓の清掃を行います。
今の時期はちょうどディナー時に夕陽が。
今日は少し雲が多いですが
本日の夕陽も楽しみです（＾_＾）

積丹余別海水雲丹、久しぶりに入荷しました。
今月いっぱいで終わりなのでこれで
最後の入荷になりますね。
また来年、美味しい雲丹が食べられる事を願います。
今夜のディナーコースにて、雲丹の冷製カッペリーニ。

天然ヒメマスの漁期もいよいよ明日で最後となりました

天然キノコの中でもやはり人気の高い「ラクヨウ」のシーズンも始まりました

留萌小麦ルルロッソの自家製タリオリーニ

レイクサイドヴィラ翠明閣
湖畔の温泉宿で支笏湖にもっとも近い
翠明閣の檜露天風呂。
木漏れ日が水面を輝かせ
その向こう側には青く雄大な支笏湖を
眺めながらの湯浴みと
良質な天然温泉とともに、誰にも邪魔されない
静寂のひと時をお過ごしください。

貸切露天風呂 檜「翡翠の湯」にて
HP:www.suimeikaku.jp

炭火で穴子を香ばしく焼き上げ
ジューシーに。
穴子の頭と骨からとったブロードと三つ葉
フレッシュトマトを
自家製タリオリーニと合わせ
仕上げに山わさび、支笏湖で採れた
木の芽のパウダーをまぶして。
昨日のディナーのパスタより

新鮮なホッキ貝をレアにソテー
トロトロなめらかに仕上げた
北あかりのマッシュポテトを引き
ソースは軽く仕上げたレモンとチーズのソース。
ペコリーノロマーノの香りとコクをプラスします。
ある日の温前菜です。