今が旬の寿都町釜揚げシラスと山菜のタリオリーニ！
これまた旬の山菜と
今日は支笏湖産あずき菜を合わせます。
シンプルだけど旨味たっぷりのパスタで
お客様にも毎年大好評です

晴天の支笏湖、やっとタラの芽を収穫しました。
山菜の定番ですね、これからハリギリ、コシアブラと
続いて行きますよー、楽しみです！

すこーし肌寒い支笏湖ですが
本日もお花見ランチタイム団体のお客様、とても楽しそうにお食事されていました

桜が満開、桜舞う支笏湖です

今日は寿都から今年も楽しみにしてました
春の味、釜揚げ小女子が届きました。
ディナーはもちろん、ランチタイムでも
御提供していきますよ

azzurroテラスの桜も見頃を迎えております(^^)

晴天の日は最高ですね

支笏湖の春桜dolce

支笏湖の桜がやっと咲き始めましま＾＾
まだ7分咲きくらいですが
今年も美しい姿を見せています！
azzurroもお花見ランチが出来ます〜！

支笏湖周辺も山菜の種類が増えてきました、

大人気の山菜、タラの芽も徐々に伸び始め、もうすぐ収穫時期です(^^)

支笏湖も少しずつ桜の蕾が開き
春のキノコ、アミガサタケも
ほんの少しですがやっと出てきました。

azzurroランチタイムGWも通常通り営業しております！
open11:30〜2:00LO3:00close
御予約お待ちしております＾＾

旬のアズキナ山の恵み！
こんなに頂きました＾＾‼️
茹でても、フリットもパスタも万能選手で
今夜のディナーも金メダル‼️

今年も無事に天然ハマボウフウを採取しました。
天然は香りが違いますね、色もグラデーションが美しい。ぐんぐん育っていました。
必要な分だけ、自然から頂きます！

azzurroのテラスに咲く行者ニンニク！
ぐんぐん育っています

本日お誕生日のお客様の為にazzurroパティシエール
石村の特製ベリーケーキが登場！
ピンク色でラブリー仕様！
お客様に喜んでもらいたい！（^人^）

今日は音威子府より
極太ホワイトアスパラガス！
みずみずしいです。
根室チーズ工房チカプさんのセミハードチーズ
アカゲラとサンダニエーレ産プロシュートを
合わせて贅沢な前菜に‼️