レイクサイドヴィラ翠明閣

目の前には支笏湖。湖と森に癒される休日。

鏡のような湖面に翠の山なみを映す情景が
都会の喧噪を忘れさせます。

HP:www.suimeikaku.jp

根室直送。秋鮭7㎏up！

じゃらん様１０月号
宿泊満足度ランキング2017にて
支笏湖レイクサイドヴィラ翠明閣が
温泉宿編で1位という評価を頂きました。

引き続きスタッフ一同
お客様により一層、満足していただく為
精進して参ります。

これからも
レイクサイドヴィラ翠明閣azzurro
どうぞ宜しくお願い致します。

HP:www.suimeikaku.jp

千歳ファームウメムラさんの人参「向陽二号」。
十二分に人参の甘みをひきだし
ムースの完成です！
美味しい人参の味、甘いです！

一雨ごとにどんどん寒さが増していき、一気に冬が来そうなくらい寒く感じます、

食用のフルーツほおずき
見た目も可愛らしいですが、甘味と酸味が程よくとても美味です

肉料理の付け合せに使用していきます

季節の洋なし

日に日に紅葉が進んでいく山々を見るのが、楽しみな季節です

10/10のランチタイムですが、団体様のご予約を頂いております。
ご迷惑をおかけしますが、ご了承ください

11日は通常通り営業しておりますので、皆様のご来店お待ちしております！

紅葉が見頃になりました！
本日支笏湖紅葉まつり開催中でございます！
レイクサイドヴィラ翠明閣も変わらず
ランチタイム営業致しております。
今日のおススメコースでは、
紅葉まつりという事でいつもより
豪華な内容となっております。
是非お試し下さい。
皆様のお越しをお待ちしております！

本日は毎年恒例行事、支笏湖紅葉まつりでした。
皆様レイクサイドヴィラ翠明閣azzurro
ランチタイムに
沢山のご来店誠に有難うございます。
紅葉まつりは終了しましたが
支笏湖の紅葉はまだまだこれから見頃ですので
皆様、是非支笏湖にお越し下さい。

あいにくのお天気ですが、
支笏湖周辺は徐々に紅葉が始まっております

季の晩餐に、胸が高鳴る。

支笏湖と樽前山の美しい四季折々の表情を
眺めながらのディナー。

そして朝食は和食御膳を。

レイクサイドヴィラ翠明閣azzurro
HP:www.sumeikaku.jp

azzurro dolce。
石狩ラ・ターブル・ベールさんの非加熱蜂蜜
ハマナスハニーと
林檎、自家製リコッタチーズクリームの
パイ生地カンノーリ

石狩のはまなす再生プロジェクトの一環として
生まれたこの貴重なハマナスハニー。

色はマゼンタピンク、蜂蜜は純度の高い
石狩にあるアカシアの蜜。
ラ・ターブル・ベールさんの
蜂蜜は非加熱で作られる自然養蜂。

まさに酵素が生きている生の蜂蜜。
蓋を開ければ瞬間に香るハマナス。

本日また新たにハマナスハニーが届きました。
是非お試し下さい。

第４１回支笏湖紅葉まつりが
支笏湖湖畔園地にて
１０月８日(日)11時〜１５時に行われます。

当日は秋の味覚支笏湖バザールや
姫ますキノコ味覚汁、アコースティックや吹奏楽の
演奏会も予定しております。
azzurroランチタイムもかわらず営業しております
支笏湖の秋の魅力と味覚を味わいに
皆様是非お越し下さい！

深まる夜に、詩情豊かな彩りを。

支笏湖の森をイメージしたロビーに
隣接されたラウンジで
グラスを傾け
プライベートタイムをゆっくりと。

レイクサイドヴィラ翠明閣
HP:www.suimeikaku.jp

キハダの実シケレペ。

その昔アイヌの人々はシケレペを
かぼちゃの煮物やスープ、
薬用目的や魔除けにも使用していました。

その実を乾燥させ
ミルでひき、口にすると
柑橘と力強いスパイシーな口当たり。
まるで爽やかなブラックペッパー。
秋になり、身も熟してきて、徐々に採れ始めてきました。