支笏湖の恵み。天然ラズベリーです。
大ぶりで味もしっかり、
ミネラルたっぷりです

お盆休みはみなさま楽しく過ごされましたで
しょうか

本日もランチタイム沢山のご来店、ありがとうございます。

明日のランチタイムも通常通り営業しておりますので、お近くへお越しの際は是非お立ち寄りください！

レイクサイドヴィラ翠明閣 azzurro
TEL 0123-25-2131

桃のソルベ
アマレット&スパイス
ラングドシャのセルクル仕立て

セルクルの中にはスパイスを効かせたジュレと
無花果のアマレットマリネを忍ばせております。
ランチタイムオススメコース、ディナータイムで
ご提供しております

最近は少々肌寒いですが、、、
夏にはさっぱりした付け合わせを。

丸々大きな米ナスを大きめカットで。

中身はトロとろ。

ビネガーとトマトの酸味、エシャロットの甘味。

米ナスのカポナータ

夏休みシーズン真っ只中ですが、支笏湖肌寒いです、、

さぁ、寒さに負けず仕込みます^_^

今日は檜山から烏賊が入荷、azzurro自家製一夜干し
にし
パスタのソースに。
ルルロッソ、イカ墨タリオリーニと
合わせます、烏賊づくしの一皿！

積丹産の雲丹、順調に入荷しております

本日ディナーは積丹産の雲丹の冷製カッペリーニ、
ムール貝と北寄貝のリゾットで(^^)

千歳ファームウメムラさんから花ズッキーニ

本日入荷の鮮魚

スズキ
支笏湖産のヒメマス キラッキラです

azzurroではお盆期間中もランチタイム通常通り営業いたします。
夏の支笏湖へ是非お越し下さいませ！

気持ちの良い天気の日が続いていますね

支笏湖にも夏キノコが出てきました〜タマゴタケ

今が旬のフルーツ達

まずはシャーベットで！！

azzurroテラスの唐辛子、だんだんと良いサイズになってきました

千歳はファームウメムラさんのヤングコーン