美味しい魚介、続々入荷中！
毎年恒例、積丹からの極上塩水雲丹も絶好調です！
お客様に大変好評で御座います！

明日7月18日のランチタイムですが、
団体様のご予約を頂いております。
ご了承くださいませ。

13時以降でしたらお席ご用意できますので、皆様のお越しをお待ちしております！

azzurroランチタイム本日も
沢山の御来店誠に有難うございます。

朝から雨模様の支笏湖でしたが
なんとか天気も回復し、今日は少し涼しめですね

アーモンドのビスコッティ
香ばしく焼きあがっております

連日暑い日が続いていますね

azzurroテラスの可愛い
ハーブ達にも花が咲き始めました

白老牛 トモサンカク

さすがのサシの入り方

しつこい脂っこさは全くありませんし、
肉の味はしっかりしていてとても美味しい部位です！

暑い時ほど辛いものが食べたい。

しかし辛いだけではだめ。

欲しいのは旨辛。

青南蛮を調味料とペーストに。

隠し味は支笏湖名産姫鱒魚醤姫しずく。

旨みと辛味をプラス。

ランチタイム数量限定オススメコースにて。

甘長唐辛子と青南蛮のペースト
ズワイガニとバジルのスパゲッティ

今年も桑の木にマルベリー(クワの実）がなっています✨
アントシアニンたっぷり、黒く熟した果実を収穫し
ジャムや果実酒、甘酸っぱいソースでジビエにも✨

最近暑い日が続いていますね☀️

今日あたりから天気が崩れる予報ですが、気温は高そうです、
皆様お身体御自愛下さい。

さて、明日7月11日のランチタイムですが、団体様のご予約を頂いております。
ご迷惑をおかけしますがご了承くださいませ。

12日からは通常通り営業しておりますのでよろしくお願いします！

azzurroテラスに育つナチュラルなオクサリス☘
可愛らしくすくすく育っています。
タイムやセージ他にも様々なハーブが成長中です✨

本日もazzurro翠明閣ランチタイム
沢山の御来店、誠に有難う御座いました。

支笏湖も暖かい日が続いております
今週末も変わらずランチタイム営業致しております。

週末は大変混み合う場合がありますので
御来店の際は、お電話にてご確認
お問い合わせ下さい。
どうぞ宜しくお願い致します。
tel.0123.25.2131

自家製リコッタチーズとほうれん草を詰めた
花ズッキーニのフリット
自家菜園ハーブとヨーグルトのソース

こんにちは！

本日、7月7日のランチタイムですが、早い時間は団体様のご予約を頂いております。

ご迷惑をおかけしますがご了承くださいませ。

13時以降はご案内出来るかと思いますので、よろしくお願いします！

今日は気温が高く暑かったですね☀️

汗だくになりながら山へ⛰

今日の狙いは
「天然 実山椒」

少量しか採取できませんでしたが、
なかなかのサイズになってきました！

今が旬。毎年恒例の積丹産の塩水雲丹が
届きました＾＾
雲丹を贅沢に、azzurroディナーにて

積丹産塩水雲丹の冷静カッペリーニ

支笏湖旬の姫鱒