春の妖精エゾエンゴサクも
綺麗な花を咲かせて来ました。
道端で彼方此方、可憐で見事な
花を咲かせております。
因みに、茹でると甘く、シャキシャキして美味です

寿都町より牡蠣が届きました

天然のあずき菜たくさんあります(^^)
本日ディナータイムでは付け合わせで、

ランチタイムの本日のパスタにも登場予定です！

甘みのある山菜ですので、その甘味を味わってみてください

ゴールデンウィーク中、レイクサイドヴィラ翠明閣
azzurroは変わらず、営業致しております。

ランチタイム限定、春の特別オススメコース
￥4000でGW中も承っております。

全6品の大変お得なコース(詳細は写真にて)に
なっておりますので
皆様是非、この機会に御利用下さいませ。

GW中はそろそろ桜も咲く頃でしょうか、
運が良ければ、azzurroテラスの桜で
お花見ランチが出来るかもしれませんね。

皆様、支笏湖レイクサイドヴィラ
翠明閣azzurroへ
是非お越しくださいませ。

＊入荷状況によりメニューが一部異なる場合ございます、御了承下さい。

お問い合わせはこちらまで。
tel.0123.25.2131
www.suimeikaku.jp

今日も寿都町から釜揚げシラスが届きました！
美味すぎます！
自家製タリオリーニと合わせて
アーリオオーリオに。
釜揚げされたばかりのシラスを贅沢に使った逸品。
寿都町の旬の味。
本日はディナータイムで登場です

レイクサイドヴィラ翠明閣azzurroはGWも変わらず
営業しております！
GWはお天気も良さそうですね
翠明閣azzurroのテラスからはいつでも
雄大な山々、輝く湖が望めます！
GWは是非、千歳市支笏湖レイクサイドヴィラ翠明閣へお越しください！

高知県産のカツオが入荷です！

外で藁で燻してます(^^)

すごく食欲をそそる香りが広がっています

鰹のタタキ、ディナータイムで登場予定です！

恵みの雨も降り、周辺に緑がどんどん増えて来ています☀️土筆はスギナに変わり、ヨモギの若芽が顔を出して来ました。
ヨモギは今年もazzurroでお料理に使われる予定です

本日の朝活

天然浜防風、やはり天然物は香りが強く、採っている時にも良い香りを感じます

リゾットやパスタ、付け合わせ等にも使っていきます

香りがとても良いです！

寿都町、米澤商店さんより
今日も新鮮魚！ジンドウイカと釜揚げシラス！
北海道は寿都町の旬魚介、鮮魚を
お客様に伝えます、味わって頂きたい。
シラス、美味しすぎます

支笏湖レイクサイドヴィラ翠明閣
azzurroの
新しいスタッフの御紹介✨

azzurroの厨房で紅一点の石村瞳さん。
真狩村出身の大自然で育った
天真爛漫な女性、皆様これから
どうぞ宜しくお願い致します！
azzurroでは真狩の美味しい野菜達も
使用されていますよ✨

パルマ産プロシュート入荷しております

ディナータイムはもちろんの事、ランタイムオススメコースでも使用しております

現在春のオススメコースをランチタイムでご用意しております

近隣で採った山菜等も、採れたてをコースに入れいきますので、
旬の味を楽しんで頂けると思います

お問い合わせ
0123-25-2131 レイクサイドヴィラ翠明閣 azzurro

本日晴天の支笏湖です、

遊覧船の運航も始まっていますので、空気が澄んでいる今の時期、オススメです(^^)

本日も旬の味、是非寿都町米澤商店、マルイ長谷川漁業様から桜鱒が届きました。
新鮮極上、お客様にも大変好評です✨
これからどんどん旬の味が増えて来ますね、楽しみです。

#寿都町 #米澤商店 #マルイ長谷川漁業 #翠明閣
#azzurro #支笏湖 #北海道 #極上

翠明閣のテラスにあります、ギボウシの若芽が
さっそく芽を出して参りました。
緑葉の季節には、テラスいっぱいにびっしりとひしめき合う姿になります。

今日は支笏湖も快晴で
千歳川源流も青く透き通っております。

本日もディナーは自家製のパスタを。
加水はせず、卵のみで作る
るもいルルロッソのタリオリーニ。